...春节长假，更是进补的好时节。特别推荐五款做法简单的健脾开胃汤。 健脾——腐竹白果猪肚汤 材料：猪肚一个、枝竹二两、白果仁1/2饭碗、生、熟薏米各1/4饭碗、马蹄六个 做法：先将猪肚内之脂肪除去，翻转用盐、生粉揉捏擦匀，用清水冲洗，然后重复...
...海参小丁及红糖，继续煮5~10分钟，加葱花、姜末、盐、味精。可烹入少量黄酒，再继续煨煮至沸，即可食用。 功效：养阴补肾，填精补血。老人及气血两亏者，以及肝肾阴虚者可以常服。 阿胶莲子粥 原料：莲子30克，阿胶10克，糯米100克。 做法：莲子...
...金玉虾仁 主料：玉米100克、茭白两个、虾仁150克。 调料：盐、葱姜、豉油、胡椒粉、花椒粉、料酒、橄榄油等。 做法： 1、将玉米煮熟后，取粒备用；茭白切丁； 2、虾仁用料酒、豉油、葱姜、胡椒粉、花椒粉、水淀粉腌渍入味； 3、锅内放橄榄油，...
...不通，黄疸，痢疾，热淋，目赤，乳汗不下，疮疡。 内服：煎汤，30~60g。 验方：催乳：茭白五钱至一两，通草三钱，猪脚煮食。(《湖南药物志》) 治小儿风疮久不瘥：烧菰蒋节，末以敷上，(《子母秘录》) 用于高血压、大便秘结、心胸烦热。茭白30～...
...蒺藜茶适用于肝肾不足、头晕眼花、腰膝疼痛等症状的高血压患者。 蒺藜茶 茶材 白蒺藜9g，潼蒺藜9g。 做法将药材装于过滤器中，浸泡于500ml冷水内3分钟。加热煮开后改小火再煮5分钟即可;或直接将药材放入有过滤器的茶壶，以沸水冲泡，加盖闷...
...枸杞浓缩汁和味精调成汁。锅置于火上，放入植物油烧至六成热，把虾段、葱段放入锅内，炸至外皮已脆，浮起呈金黄色时，倒在漏勺内滤去油。原锅留底油烧热。倒入炸好的虾段，烹入兑好的汁及熟枸杞子，颠翻几下，淋入香油、米醋即成。效用说明：适宜于体虚乏力、...
...牛奶是钙质最好的来源，但有些人却不喜欢直接喝牛奶。那么不妨在烹饪时花点小心思，换个做法，也能轻松吃进充足的钙质。 专家建议：用低脂奶粉取代面粉，用牛奶取代水，把它们不留痕迹地加在菜肴里，同样可以轻松摄取钙质。同时烹煮过的牛奶可减轻者对乳糖...
...每年的一月五日前后是小寒节气。民间有句谚语：小寒大寒，冷成冰团。小寒表示寒冷的程度，从字面上理解，大寒冷于小寒，但在气象记录中，小寒却比大寒冷，可以说是全年二十四节气中最冷的节气。常有“冷在三九”的说法，而这“三九天”又恰在小寒节气内。...
...的做法，现简单介绍几个菜给大家—— 1，香菇菜心 备料：香菇、菜心、盐、味精、青菜、酱油。 制作：把香菇浸泡好后，滤去水，放少许油煸炒几下，再放几滴酱油即可出锅待用。青菜洗净撕碎备用。 起炒锅，放少量色拉油，待油热，即下青菜煸炒，放少许盐、...
...消化食物。 三是运动治疗：不少人喜欢用“运动疗法”来治疗感冒等疾病，尤其是有些年轻人，一旦患上感冒，便刻意进行一些体力劳动，或者到运动场上跑上几圈，打一场篮球等。其实这种做法往往适得其反，单纯加大运动量会增加体力消耗，使抗病能力下降，有可能...
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