...同源，药食同效”的典型代表，研究表明，苦瓜具有明显的降糖、降脂效果，对血压、血脂以及肥胖症也有良好的抑制作用。苦瓜活性成分还在肿瘤抑制、骨髓移植、自身免疫性疾病和艾滋病的治疗中有广泛的应用前景。会上，产自广东东莞的“野珍元”牌凉瓜茶因其...
...：从大会交流可以看出，似乎无论是淀粉糖行业还是啤酒行业的人士都认为，用啤酒用糖浆代替大米和部分大麦是可行的。啤酒用糖浆的应用一旦推开，可以有多大的市场空间？这样做将为啤酒制造商带来哪些好处？ 答：2002年我国啤酒生产量2380万吨，跃居...
...以玉米淀粉糖浆作辅料替代大米和部分大麦酿制啤酒，不仅可为我国淀粉糖业持续发展提供十分广阔的市场空间，而且是啤酒工业减少污染、降低成本、提高效益的有效途径。这是9月9日～10日在郑州召开的“啤酒用糖浆生产应用研讨会”上两行业人士的共识。 ...
...、半乳糖醛酸、果胶等。 [按注]近年研究发现：苦瓜中有一种脂蛋白有抗癌作用，有待开发利用。...
...丰富的胶蛋白，极易消化又滋阴补液。苦瓜清热凉血，有明显的降血糖之功。此道菜补而不腻，咸香爽口，适于经常食用。 四、排骨鱼头苦瓜汤 大鱼头、苦瓜、排骨、黄豆、咸菜。把黄豆洗净用水浸数小时，然后将水倒去，备用；大鱼头洗净，抹干，锅烧红后放少许油，...
...苦瓜性味苦寒无毒，入心、脾、胃三经，其有清暑涤热、明目解毒的作用，治热病烦渴引用、中暑、痢疾、赤眼疼痛、痈肿丹毒、恶疮。现代对其成分的研究，证实苦瓜含有的苦瓜甙是β—谷甾醇—β—D葡萄糖甙和5．25—豆甾二稀醇—3—3葡萄糖甙等分子的...
...，益肾生精。主治无精、少精症。 [评注]苦瓜、猪肉清热解毒，对于湿热下注引起的精少不育，有治疗作用。...
...经常饮用啤酒能降低产生的危险，这是专门针对啤酒爱好者一族的好消息。赫尔辛基健康研究所研究人员花费3年时间对2.7万芬兰人的进行仔细研究后作出结论，每天饮用一份啤酒可以使患肾结石风险降低40%。 多泡沫啤酒中是什么成分能起防护作用，暂时还不...
...古人云“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”，鱼的味道可见一斑。其实鱼的营养价值更大，老家素有“吃鱼肉不如喝鱼汤”之说。鱼汤不仅味道鲜美可口而且还可起到防衰老等保健作用。 鱼的营养价值，通过炖汤能淋漓尽致地发挥出来。炖汤时，如能加点啤酒...
...河南省开封亚太啤酒有限公司开发的“高麦芽糖浆啤酒技术”项目前不久通过了开封市科委组织的专家鉴定。 鉴定意见指出，采用新郑麦滋尔糖业有限公司的高麦芽糖浆11°P生产的纯啤经感官评定认为，产品色泽淡黄、清凉透明并有光泽，泡沫洁白、细腻，挂杯...
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