...“药食同源”，是不是贴上这个标签的药物就安全无害，像食物一样安全呢？北京中医药大学中药学院常章富教授指出，“中药按其毒性分为有毒和无毒两大类，能长期作为食物的药物，一般都是无毒的。但也不可掉以轻心。” 无毒的药食大致分为两类，一类如粳米、...
...(会意。从饣皀,饣声。本义:饭,饭食) 同本义 [cooked cereals,especially rice;food] 食,饣米也。——《说文》。按,六谷之饭曰食。 掌王之食饮。——《周礼·膳夫》。注:“饭也。” 治其粮与其食。——《...
...出自《周礼·天官·冢宰》，书中在主管医疗卫生的官员下设了四种不同职责的医官；食医、疾医(内科医生)、疡医(外科医生)、兽医。食医负责调配王室贵族饮食的寒温、滋味、营养等，相当现代的营养医生。“食医掌和王之六食、六饮、六膳、百羞、百酱、八珍之齐...
...真气，本同一气也，借食物之真气，以辅人身之真气，故人得食则生，不得食则死。所以饮食健旺之人，肌肉丰隆，精神倍加，由其盗得天地生物之真气独厚也。今人只知饮酒、食肉以养生，谁知还是天地之真气，日日在灌溉，呼吸不住在充周也。人不能保全身内之真气，...
...古今录验疗食 伤毒欲死方。取鲛鱼皮烧之，无皮，坏刀装取烧饮服之， 鱼皮也食诸鲍鱼中毒亦用之。（千金同）千金疗食鱼中毒方。煮橘皮，停冷冻饮料之。又疗食鱼 及生肉住胸膈中不化，吐不出，便成症瘕方。浓朴（炙） 大黄（各二两）上二味以酒二升，煮取...
...国语辞典 古代尚未正式受祿的官員。 儀禮．燕禮：「士旅食者，立乎門西東上。」 寄食他鄉作客。有客處的意思。 宋．戴復古．秋夜旅中詩：「旅食思鄉味，砧聲起客愁。」...
...经云。人之善饥而不嗜食者。精气并于脾。热气留于胃。胃热则消谷。故善饥。胃气逆上。则胃脘寒。故不嗜食也。东垣云。太阴所谓恶闻食臭。胃无气。故恶食臭也。胃中元气虚。则能食而不伤。过时而不饥。脾胃俱旺。则能食而肥。脾胃俱虚。则不能食而瘦。故不能...
...宜食物品 各种腹泻病人，宜选择服食以下物品。 糯米 适宜脾虚泄泻者服食，有补中益气止泻的作用。唐代食医孙思邈称：“糯米，脾病宜食，益气止泄。”可用糯米配莲子、山楂等。《食物中药与便方》中说：“荤腥鱼肉类宿食不消，呕吐泄泻，心腹冷痛：白胡椒...
...。”宋·苏颂曾说：“菜中此物最温而益人，宜常食之。昔人正月节食五辛，以辟疠气，谓韭、葱、薤、蒜、姜也。”宋代名医亦云：“韭菜，春食则香，夏食则臭。”清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中也说：“韭以肥嫩为胜，春补早韭尤佳。” 香椿头 为春季香椿...
...中国古人在两千多年前，就知道了限制饮食可以养生益寿的道理，在《吕氏春秋·尽数》中记载：“凡食之道，无饥无饱，是谓五脏之葆。”意思就是，饮食不要过饱和过饥，这样身体才能安康。而沉溺于厚味之食的危害，明代宫廷御医龚延贤在《备急千金要方·卷...
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