1 前言 在中药生产过程中,乙醇沉淀法是常用于中药水提取液的纯化精制方法。该法的原理是,药材先 经水 煎提取,其中生物碱、有机酸盐、氨基酸类等水溶性有效成分被提取出来,同时也浸提出很多水溶性杂质。醇沉法就是利用有效成分能溶于乙醇而杂质不溶于乙醇的特性,在加入乙醇后,有效成分转溶于乙醇中而杂质则被沉淀出来。醇沉的目的是为了除去杂质保留药物有效成分,因而醇沉单元...
花生的营养价值、保健功能，决定了它是继大豆开发后国际植物资源研究利用的新热点。 花生具有富油富蛋白的双重性质，如何高效彻底地分离蛋白和油脂且尽可能不对原料本身营养成分产生影响，是花生原料深加工开发的基础，水酶法、超临界流体萃取技术以及水溶法结合超滤膜、反渗透技术等多种方法的配合使用，是其主要发展方向。为进一步研究开发低脂或脱脂花生酱、营养风味型花生酱，丰富花...
葛根 饮料口感柔和，风味纯正，富含黄酮类化合物，因此该产品具有改善脑血管及冠脉循环、降血脂、降血糖、减轻糖尿病人的“三多”症状等功效，是适合于高血脂、心脑血管疾病、糖尿病患者饮用的理想保健饮料。
中药新工艺新技术发展应用概况--------------------------------------------------------------------------------中药已经受到全世界的广泛关注，但往往由于工艺落后无法与国际接轨，因此提高中药生产的科技水平，提高中药的质量势在必行。 l中药发展趋势 中药传统制剂历经上千年，无外乎“丸、散...
中药植物提取新工艺 近几十年来，中草药的生产实现了一定程度的机械化和半机械化。传统中药往往被认为有效成分含量低、杂质多、质量不稳定，因此用药多建立在经验的基础上，不能与现代医学接轨。为解决这个问题，中药必须走提取和纯化的道路。中药的提取包括浸出、澄清、过滤和蒸发等许多的单元操作。浸出是其中很重要的单元操作，是大多数中药生产的起点。 浸出工艺的好坏，直接关系到...
由中国医学科学院药用植物研究所主持的“九五”国家重点科技攻关计划——“中药 葛根 总黄酮”原料药及其制剂葛酮通络胶囊，并于2006年7月取得了国家食品药品监督管理局药品注册批件和新药证书。鉴定委员会专家们一致认为，此项研究设计合理，制备工艺先进，药效物质明确，质量稳定可控，临床应用安全有效，具有良好的应用价值，其研究成果属国内领先水平，总黄酮的制备工艺达到国...
...其应用受到限制。壳聚糖作为天然的高分子膜材料，若加入淀粉，即可改变膜的水不溶性，就能使之成为具有较高机械强度的可食性包装材料。 复合膜的合成工艺条件试验结果表明，壳聚糖含量越高，薄膜的抗拉强度和水不溶性越好。当壳聚糖与水淀粉的混合比（W／W）低于1∶1时，膜的机械强度和水不溶性开始下降。超过此比例，膜的强度变化不明显，但当淀粉含量增大时，膜的强度降低，而且水...
真菌为大自然中一大类群，属于低等植物（与藻类、地衣同属一类）。自然界的真菌种类极其繁多，其中担子菌科的一些腐生菌为人们熟知的食物（如香蕈、蘑菇、金针菇、竹荪、猴头菇、银耳与 茯苓 、云芝、猪苓、冬虫夏草和马勃等均为常用中药材），加速开发真菌类提取物抗癌新制剂意义重大，市场前景广阔。
...辛，平。入脾，胃经。 【功效】解表，透疹， 生津 ， 止泻 。 【临床应用】1.用于 感冒 、 发热 、 恶寒 、 无汗 、 项强 等症。 葛根 有 发汗 、 退热 作用，与 柴胡 等 配伍 可用于 表热 症；与 麻黄 、 桂枝 、 芍药 同用治 风寒 表症而见项背强、无汗、 恶风 者。 2.用于 麻疹 透发不畅。 葛根有透发麻疹作用，因其兼有生津、止泻功能...
中国科技大学日前开发出双极膜电渗析法规模化生产 葡萄 糖酸的优化工艺， 葡萄 糖酸的转化率达95.6%以上。由此，耗酸量大、工艺繁杂、三废污染严重的传统葡萄糖酸生产局面将发生转变。据介绍，传统葡萄糖酸生产工艺是离子交换法，其缺点在于交换饱和的离子交换树脂必须进行再生才能使用，不仅耗费大量的酸，而且产生大量的盐污染。尤其是为了除糖还需要增加真空浓缩和二次结晶等...
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