一些人在煎煮中药之前，总是先用清水将中药洗一遍，认为这样做能保证卫生，其实这是不对的。中药在煎煮之前，不宜水洗，其中原因主要有以下几点：一是不少药材中含有水溶性的糖和甙类成分，水洗后，这些有效成分必将有一部分溶于水而流失，导致药效降低；其次中药方剂中有不少药材是粉末状的，有的在配药时还要研碎，如龙骨、 大黄 、胆南星等）在炮制过程中加入了蜜、醋、酒、胆汁等辅...
新华社北京７月１７日电（记者王茜）“中药制药行业应纳入清洁生产轨道。”有关专家１７日在北京举行的“速效救心丸发明人章臣桂从业五十周年暨中药制剂技术创新研讨会”上提出。 现任天津中新药业首席技术专家、速效救心丸发明人章臣桂认为，对一种中成药产品而言，在生产全过程的任一工序中，某一具体工艺技术的改进与选用，对它能否顺利实施清洁生产都有非常关键的作用。 据介绍，制...
正确服药，还应注意温度。汤剂在治疗一般疾病时均宜采用温服法，对有特殊治疗需要的情况应按特殊的服法服用。 凡属理气类药，热则易舒，凉则增滞；活血、补血、 凉血 、止血类药，寒则淤滞，热则沸溢。凡 解毒剂 ，俱宜冷服，这样可使毒物之淤滞易于排出，热服则会导致毒物扩散。凡热性病宜冷服，而寒性病宜热服，发散攻下，以助药力。行血脉通络达筋骨者宜热服，收涩固精止血之剂则...
近年来，中药（包括中药材和中药饮片，下同）市场一直真伪混杂、优劣并存，中药质量监督任务繁重、责任重大。而目前，相当多的县级食品药品监管部门的中药监管工作并不到位，有些地方中药监管甚至出现“盲区”。究其原因，中药专业人才缺乏是重要原因。个别地方的县级食品药品监管部门根本没有中药专业人才，一些食品药品监管部门虽然有个别学中药的人员，但由于不具备监管工作所需的中药...
在２００４中医药国际科技博览会中药不良反应与临床前安全性评价专题报告上，国家食品药品监督管理局新药审评中心叶祖光教授认为，一般而言，凡是药物就有毒副作用，中药也不例外，因此应改变中药安全无毒的认识误区。 叶祖光说，中国古代医家早已发现中药有毒副作用，将中药的毒副作用分为小毒、有毒、大毒、极毒。与西药相比，中药相对安全、低毒，但这决不意味着服用中药毫无毒副作用...
...不宜久置锅中，以防含胶体过多的药液，遇冷产生胶凝，增加过滤困难，同时亦易酸败。在滤取药液时，可加压过滤，尽量减少药渣中残留量，以保持疗效。 中药煎好后，其煎药液在通常条件下，能保存多长的时间呢？有人通过四个方剂在不同温度条件下保存其煎药液，观察其变败程度，分别记录臭气、混浊、生霉及酸度等测定项目，结果说明温度越高，变败越快，在气温较高的季节里，室温在25℃以...
□ 吴红娟 彭江宁 佟茵 湖南中医药大学 中药学 教研室 中药配伍的起源 中药是我国劳动人民长期与疾病作斗争的经验总结。在远古时期，祖先们在寻找食物和生产、劳动的过程中，先后发现了植物药、动物药和矿物药。“ 神农氏 以赭鞭鞭草木，始尝百草，始有医药。”（《史记·补三皇本纪》）。 神农氏 是古代传说中的神话人物，说明中医药历史悠久，在人类社会早期已具备了中医药...
一些人在煎中药时，为了操作方便，常不盖锅盖。为此，中医师提醒患者，煎中药时莫忘盖锅盖。 经研究，绝大多数植物类中药，如 木兰 科、 芸香 科、菊科等植物都含挥发油。挥发油在医学上具有 驱风 、抗菌、消炎、镇痛等作用。但是，挥发油在水中的溶解度很小，绝大部分挥发油的比重都比水轻，所以很容易随水蒸汽一起蒸发出来，如果煎中药不盖锅盖，中药内的有效成分便易随水蒸汽“...
如今，很多人用电磁炉等现代化的电器来熬中药，但专家指出，在家自行煎制中药时，最好选择柴火、 炭火 或煤气灶点燃的明火。 中医专家表示，中药讲究“水火共制法”，虽然电磁炉、微波炉等现代化的家用电器完全可以达到上述明火的热量，但它们对中药材的有效成分有不同程度的破坏。 现代家庭大多使用铁锅、不粘锅、不锈钢锅，但煎制中药最好不要选择这些器皿，一些污染严重地区制造出...
有的人在煎服中药时，觉得中药苦涩难咽，就把中药长时间煎煮，药液煎得很浓，药液仅剩一点点，这样做是不可取的。 首先，煎药时药物有效成分由药物内向药液渗出，当煎煮到一定时间，药液达到一定浓度时，有效成分便停止析出，再继续煎煮，药物浓度也不会提高。 其次，有些药物长时间煎煮，有效成分会不断挥发减少，如解表药物，有效成分会随水蒸气挥发，煎煮时间越长，挥发的越多，药效...
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