...，使锅内药汁温度急剧上升的火，称为武火。除特殊需要外，一般药物常采用先武后文煎法，即开始时用武火，煎沸后改用文火。 5. 两煎与三煎一般药物经一煎、二煎后仅能煎出余下的20%～30%。除特殊情况，一剂药煎1次外，多采用一剂药二煎为宜，...
...用武火炒至表面焦黑色时，喷淋水少许，取出，晾干（《药典85》）。 2．炒制 （1）炒齐穗 取拣净的荆芥穗，置锅内用文火微炒，取出，放凉即得（《药典63》）。 （2）炒荆芥 取荆芥段置锅内，用文火加热，炒至徽黄色，取出放凉（《规范》）。 3．...
...，切4cm见方的块；葱切段，姜切片。薏苡仁放入碗内，加水50ml置蒸笼内蒸熟待用。锅置武火上烧热，加入素油烧六成热时，下人姜、葱爆香，随即加入鹅肉、盐、酱油、胡萝卜、桃仁、熟苡仁(连同苡仁汁液)、盐炒匀，注入清水300ml用文火煲45分钟...
...淮山枸杞粥：取淮山药10克，枸杞子10克，大米50克。三品共置锅内，加水适量，武火煮沸后，文火慢煮成粥，即可食用。每周3～4餐。偏养肾阴。 冬季养肾正当时。下面推荐养肾药膳6款，请对症选用。 淮山枸杞粥：取淮山药10克，枸杞子10克，大米...
...先攻后补是具有可用攻下法的症状，用攻下法后，大便已通，热退，但呼吸气短，手足稍凉，脉弱，这是气虚，用适量党参煎服补气。 【先攻后补】 具有可用攻下法的症状，用攻下法后，大便已通，热退，但呼吸气短，手足稍凉，脉弱，这是气虚，用适量党参煎服...
...洗净，干水；西洋菜洗净；南杏仁开水烫，去衣。把罗汉果、南杏仁放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，放入猪瘦肉、西洋菜，再煮沸后，文火煲l小时，调味佐膳。 ...
...30度的温水浸泡可缩短煎煮时间，但不能用开水浸，因为开水可能会使某些植物细胞中的蛋白质突然受凝固、外层形成紧密的包膜，或使部分高分子物质形成胶体，从而不利有效成分浸出。 先大火后小火：一般“先武后文”，即先武火（急火、大火），煮沸后文火（慢火...
...烹调上指微弱的火 soft fire;slow fire;gentle heat 国语辞典 火力較小且緩的火。 唐．皎然．對陸迅飲天目山茶因寄元居士晟詩：「文火香偏勝，寒泉味轉佳。」...
...猪大肠300克，水发海参200克。先将木耳用清水浸开，洗净；海参洗净，切丝；猪大肠洗净，切小段。把黑木耳及猪大肠先放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，再放入海参煮熟，调味佐膳。 3、治脾虚、妇女产后气血虚、乳少：鲜番薯叶300克，...
...看中医，喝中药，中药的煎煮和服用对药效有很大的影响，如果服用和煎煮的方法不正确，所服用的中药就往往达不到应有的治疗效果，或疗效大打折扣。看中医专家如何手把手教你煎服中药： 药材冲洗 大多数中药材都有灰尘和杂物，为此在煎煮前宜先用水快速冲洗...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。
