心悸药膳——桂圆姜枣蜜方 原料 桂圆肉250克，红枣250克，蜂蜜250克，姜汁适量。 制作 红枣洗净，与桂圆肉一同放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，改用文火煮至七成熟，加入姜汁、蜂蜜，搅匀，煮熟，起锅，待冷后装入瓷缸或瓶内，封口待用。每日早晚空腹食桂圆肉和红枣各6～8粒，饮服药汁30毫升。 功效 益脾胃、养心血。适用于心脾血虚证所出现的食欲不振、面色萎黄、
防治肝炎药膳 丹参黄豆蜜汁 原料 丹参500克，黄豆1000克，蜂蜜250克，冰糖30克，黄酒15毫升。 制作 (1)先将黄豆去杂质洗净，用冷水浸泡1小时，捞出，倒入锅内，加水2500～3000克，先用旺火烧开，再改用小火煮3小时，至黄豆熟烂，约剩浓汁750毫升时离火，将豆汁滤出。 (2)丹参洗净，水浸1小时后加水煎取药汁2次，去渣合并滤液。 (3)黄豆汁、
防治肝硬化药膳 蘑菇炒螺肉 原料 螺肉90克，蘑菇250克，姜丝、葱花少许。 制作 (1)选肥大田螺，用清水养过，去净泥污，用水略煮捞起，去壳取肉；蘑菇洗净，除去根部污泥，用开水焯过，滤干水分。 (2)起油锅，下姜丝爆香螺肉，取出另放。另起油锅，放入蘑菇，调味，烹酒，放入螺肉略炒，下葱花，用湿淀粉勾芡，炒匀即可。随量食用。 功效 补气健脾、除湿退黄。适用于早
防治哮喘药膳 1.杏仁豆腐 原料 苦杏仁150克，洋菜（即石花菜）9克，白糖60克，奶油60克，糖桂花、菠萝蜜、橘子、冷甜汤各适量。 制作 (1)将苦杏仁放入适量水中，带水磨成杏仁浆。 (2)将锅洗净，放入150毫升水，加入洋菜，置火上烧至洋菜溶于水中，加入白糖，拌匀，再加杏仁浆拌透后，放入奶油拌匀，烧至微滚，出锅倒入盆中，冷却后，放入冰箱中冻成块，即为杏仁
春风来时尽著花，但闻 藿香 木香 。联中嵌入 生地 、 熟地 、 藿香 、 木香 四味药名，借喻自然，用得贴切，使联意浑然一体。 有一年夏天，一位通晓文墨的远方客人到医院看病，一进院门只见满园青翠淡竹，绿叶欲滴，恰似垂手迎客，顿觉暑气消散，浑身清凉爽快，不禁脱口而出：“ 烦暑最宜 淡竹叶 。”老中医见有人来，随口出对，即在屋内应声对曰：“ 伤寒 尤妙小 柴胡
◆有钱难买 老来瘦 。 ◆百病从口入，病从虚处发。 ◆ 感冒 是百病之母。 ◆裤带越长，寿命越短。 ◆英雄只怕病来磨。 ◆小病不治，大病难医。 ◆新病好医，旧病难治。
中医学认为，肝具有主藏血，调节血量，主疏泄和调畅情志的功能。 肝的功能正常，则气机条达、气血宁和、生机健旺；反之由于各种致病因素影响或年老体衰，可致肝的功能失常，出现 头晕 眼花 、 四肢麻木 、关节不利、肢体拘挛、 抽搐 等症。可分为以下几种类型：肝 血虚 、 肝阴虚 、肝阳虚。 肝虚的补养原则，在辨证施治的基础上，可以用滋补肝阴、补肝益气、补肝养血、疏肝
肾功能正常则精气充盈，全身诸脏之阴阳皆旺；反之，由于各种致病因素影响或年老体衰，可致肾功能失常，出现 阳痿 、 早泄 、滑精、 遗精 、腰腿酸软、 耳鸣 耳聋 、 健忘 、 小便 不利、 水肿 、 遗尿 等症。 中医学认为：肾具有主司摄藏、主藏精、主生长发育和生殖、主水液化谢的功能。肾功能正常则精气充盈，全身诸脏之阴阳皆旺；反之，由于各种致病因素影响或年老体
蜜饯山楂 ，活血化瘀、消食开胃。适用于瘀阻心脉型 冠心病 、 心绞痛 。饭前食用可增进食欲，饭后食用可治疗肉食不消，大量食用可治泻痢。 防治 头痛 药膳—— 蔓荆子 烩面 原料 蔓荆子 3克， 猪肉 40克，小墨鱼1条，鱼圆20克， 绿豆 芽60克，面条125克，葱、 胡椒 粉、猪油、 鸡汤 、酱油、精盐、味精各适量。 制作 (1)蔓荆子加水适量，用中火煎1
◆运动好比 灵芝草 ，何必苦把 仙方 找。 ◆人怕不动，脑怕不用。 ◆早起做早操，一天精神好。 ◆饭后散步，不进药铺。 ◆拍打足三里，胜吃老母鸡。 ◆竹从叶上枯，人从脚上老；天天跑步走，药铺不用找。 ◆水停百日生毒，人歇百日生病。
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