...量脂肪等物质外，尚含巢菜碱苷，这是6—磷酸 葡萄 糖的竞争性抑制物，为引起蚕豆黄病的因素之一。 【按语】 据载蚕豆由汉代张骞自西域带回栽种。中医传统主治浮肿症。蚕豆的叶、梗、荚壳均含D—甘油酸，它的叶可治 肺结核 出血、 消化道出血 、外伤出血。其花有 凉血 、止血之功，治 咳血 、衄血、带下、 高血压 。其茎可止血、止泻，治各种 内出血 。其种皮有 利尿 ...
...南瓜 五个去籽，入锅内煮成粥，布包绞汁，再入锅煮至一半，加鲜 姜汁 60g， 麦芽 1500g，慢火熬膏每晚服150g，重者早晚服2次。(《中医效方精选》) 2．肺 痈 ： 牛肉 250g，南瓜500g，煮熟食(不加油盐)，连服数次后，服 六味地黄汤 5～6剂，忌肥腻。(《岭南草药志》) 3． 蛔虫 病：每人每次吃生 南瓜子 250g以上，儿童按此量酌减，连...
随着生产力的发展，到了秦汉时期，饮食保健也从长期的实践经验积累，发展成为一门纳入正规医疗保健行政制度的学科，并从理论上加以总结，营养学理论体系已初步形成。主要表现，包括食疗食物在内的本草学的发展，辨证论治医疗原则的确立等。 《山海经》食物记载 在当时成书的《山海经》中记载药品116种，其中植物52种，动物61种，矿物3种，其中不少是食疗性质的。书中更有许多关...
... 的肉。 【异名】石桂鱼。 【性味归经】甘，平。入脾、胃经。 【功效】补气血，益脾胃，化骨刺。 【应用】 1．虚劳体弱：桂鱼煮食。(《随息居饮食谱》) 2．骨刺鲠喉：桂 鱼胆 阴干，用其末酒化温呷，吐之即已。(《 千金方 》) 【使用注意】 《本草品汇精要》：“患寒湿病人不可食。” 【按语】 本品为虚劳食疗要品， 肺结核 病人宜食之。 【参考文献】 1．《随...
茶饮为我们的生活增添了无限的情趣，为 人类 的健康作出了巨大的贡献。茶饮的医疗保健应用是伴随着中国传统医药的发展而发展的。 中国是世界茶饮的发源地，在世界上最早发现茶树，具有种茶、制茶、饮茶的历史最悠久，早在四五千年前即已认识到茶饮对人类健康的重要性。从最初的粗浅认识到系统地研究和利用茶饮，并逐步形成茶文化、茶艺术、茶习俗、茶医药，这期间经历了数千年的漫长发...
...认识到茶饮对 人类 健康的重要性。从最初的粗浅认识到系统地研究和利用茶饮，并逐步形成茶文化、茶艺术、茶习俗、茶医药，这期间经历了数千年的漫长发展过程。茶饮为我们的生活增添了无限的情趣，为人类的健康作出了巨大的贡献。茶饮的医疗保健应用是伴随着中国传统医药的发展而发展的。 （一）茶饮的起源 在距今四五千年前的神农时代，茶已开始进入华夏先民的日常生活中，“茶之为饮...
...) 3．老年体弱，腰痛足冷：腊月取狗肉煮食。(《家庭食疗手册》) 【使用注意】 热病后忌服。 【按语】 狗肉为冬令常用之滋补食品，因其性温，营养丰富，有御寒之作用。民间多用熟附 煨姜 炖狗肉，适于 阳痿 ，夜多 小便 ，四肢怕冷者食。 番薯 炖狗肉适于中年人 肾阳虚 、夜尿多。 【参考文献】 1．《日华子本草》：“补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气力。” 2...
...黄为末，每天100克，分两次加 白糖 开水冲食，15日为一疗程。（《验方选集》） 2．用于小儿 咽喉疼痛 ：用 冰糖 炖南瓜子。 3．用于 营养不良 ，面色萎黄：用南瓜子、 花生 仁、 核桃 仁同时。（《四川中药志》） 4．用于 糖尿病 、 高血压 、产后手足浮肿：南瓜子炒后煮食。（《中国药植图鉴》） 【使用注意】 无特殊禁忌。 【按语】 本品为补益强壮养生...
...】甘，温。入肝、脾、肾经。 【功效】祛虚损，除风湿，强筋骨，止 痔 血。 【应用】 1．足痿 无力 ： 鳝鱼 加 金针菜 共煮。(《山民方食》) 2．内 痔出血 ： 鳝鱼 煮食。(《便民食疗》) 【使用注意】 凡病属虚热者不宜食。《随息居饮食谱》：“时病前后，疟、痢、胀满诸病均大忌。” 【按语】 鳝鱼血 外涂治面神经 麻痹 ，左斜涂右，右斜涂左，有一定功效。
...糯米 放入煮粥，再放砂糖，凉后食用。 【效用】 荷叶为 睡莲 科植物莲的叶，味苦涩性平，其气清香，入心、肝、脾经。鲜荷叶善清暑邪，为解暑清热常用药物。《 滇南本草 》：“上清头目之风热，止 眩晕 ，清痰，泄气，止呕，止痉。” 荷叶糯米粥 ，汤绿米白，甜香味美，有清暑利湿，解热宽中之功。适用于暑湿泄泻，口渴心烦，眩晕或饮食停滞， 腹胀 纳呆，肢体 乏力 之人。
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