...烂熟后，去药包，调入 食盐 少许服食。有清热利湿，解毒止痒作用。 当归 鳝鱼 汤： 当归 15克， 黄鳝 500克，调味品适量。 鳝鱼 切丝与 当归 同放入放锅中，加葱、姜、料酒、食醋及清水适量，武火烧沸后，转文火炖１小时，调味服食。有养血活血，祛风止痒作用。 凉拌 薄荷 ： 薄荷 100克， 生姜 3片， 大蒜 3瓣， 葱白 3茎，调味品适量。将薄荷放入盘...
...下，洗净，切成细丝。将黑 木耳 用清 水泡 3小时，捞出后用开水略烫一下，沥尽水分备用。白 萝卜 去皮，切成细丝，用盐腌2小时后，把水挤干，与海蜇、木耳一起盛碗内，再撒少许盐拌匀。葱切末，撒在菜上面。锅内放油烧至八成热，浇在菜上，再加糖、味精拌匀装盘。其色艳味香，落口爽脆。可利肺平喘。 蛤蚧 炖 龟肉 乌龟 500克， 蛤蚧 1对， 火腿 30克，瘦 猪肉 ...
... 干等，也可结合药膳进行调补。 当归生姜羊肉汤 当归 10克， 生姜 15克， 羊肉 500克，精盐、味精、葱各适量。将羊肉洗净，切成小块，与 当归 、 生姜 、葱共同放入沙锅中，加适量清水，用大火煮沸，再用小火煮至肉烂汤成，加入精盐、味精，再煮片刻即成。有温补脾肾的功效。 太子参 炖 鹌鹑 鹌 鹑肉 250克，瘦 猪肉 100克， 党参 15克， 怀山药 ...
血尿 系指血自 小便 而出，或尿中混有血液。中医认为，此症多因热蓄肾与膀胱所致，食疗应以 凉血 泻火 、滋阴止血为主。 食疗方 ： 1． 苋菜 90克洗净、切碎，与大米90克同煮粥，每日1剂，经常服食，有明目、清肝、止血等功效，并治血尿和 乳糜尿 等。 2．将猪皮1000克去毛，洗净，切成小块后放入大锅中，再加水适量，以小火煨炖至烂透汁液稠粘时加 黄酒 25...
...精、 早泄 、带下、 小便 不禁或频多者，宜常食之。 栗子 性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者，最宜食用。如唐代养生学家孙思邈曾说：“生食之，甚治腰脚不遂。”明·李时珍亦曾记载：“治肾虚腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每旦吃十余颗，次吃 猪肾粥 助之，久必强健。” 胡桃 性温，味甘，既能补肺止喘，又能补肾固精，还能润肠通便。适宜肾虚喘嗽...
失眠 症西医称为 神经衰弱 ，是神经官能症的一种。主要症状是失眠，以及由失眠引起的 头晕 、 乏力 、 健忘 等。中医归入“不寐”、“惊悸”范围，认为此症多由心情郁怒、精神 紧张 或大病之后， 脏腑功能失调 所致。用饮食疗法既有利于催眠，又有利于健身，而且无副作用。 食疗方 ： 1． 酸枣仁 10克，加 白糖 研合，临睡前用少许温开水调服。 2． 小麦 60...
生、老、病、死是生命发展的必然规律。医学的任务就是认识 疾病 的发展规律，据此确立正确的 养生 与防治原则，消灭疾病，保障人们身体健康和长寿。 中医学 在长期的发展过程中，形成了一整套比较完整的养生及防治理论，至今仍有重要的指导意义。 中医 养生学是在中医理论指导下，研究中国传统的颐养心身、增强体质、预防疾病、延年益寿的理论和方法的学问，它历史悠久，源远流长...
遗精 指不正常的精液外流。梦交而遗者为梦遗；无梦而遗者为滑精。中医认为此症多因于 虚火 ；责之心、肝、肾。心肝之火内动，阴虚相火妄动及湿热下迫等都可扰动精室，精液外流；肾虚精关不固，亦可使精液失摄而自遗。治宜采用有补肾、固精、壮阳、安神作用的 食物疗法 ，可取得事半功倍的效果。 食疗方 ： 1． 韭菜 60克，水煎服。或 糯米 煮粥，加盐、油，待粥将熟时，将...
疝气 ，是指体腔内容物向外突出的病症，多伴有气痛症状。中医认为，疝的发病多与肝经有关，凡 肝郁气滞 ，或寒滞肝脉，皆可致疝；亦有先天脏气薄弱，不能收摄而致疝者。治疗可多选用温补肝肾、 散寒 之品。 食疗方 ： 1． 小茴香 15克， 粳米 100克。先煎 小茴 香，去渣取汁，然后入 粳米 煮为稀粥。每日分2次服，3～5日为一疗程。此方有行气止痛、健脾开胃功效...
中医认为，肝病的初起，不外乎外因与内因两个方面。外因多由于时邪湿热侵袭和饮食不洁；内因多由于情志不和、劳倦内伤而削弱了机体抵抗力。在预防保健上，首先要注意饮食营养和食品卫生，摄取充足的糖、蛋白质、维生素等，以保证机体营养物质的供给充足；忌食生冷不洁食物，并要注意个人卫生，减少传染的机会。祖国医学的脏腑理论也认为，肝胆与人的情志有密切的关系，有“怒则伤肝”之说...
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