韭莱炒羊肝 主料：韭菜１５０克，羊肝２００克。 制作：将韭菜洗净，切成段；羊肝洗净，除去筋膜，切成薄片；取适量 生姜 ，切成片，葱切成节。将铁锅烧热，注入菜油烧沸，投入羊肝翻炒，待羊肝变色，即下韭菜、葱，姜和精盐，再翻炒片刻，酌加味精即成。当菜食用。 功用：功能补肝明目，温肾固精。用治阳萎，遗精，病后视朦，夜盲，盗汗，食欲不振。 胡桃肉炒韭菜 主料：韭菜２０
烤大虾 主料：对虾５００克。 制作：将对虾去须、腿和虾枪，除去砂袋，挑除砂线，切成段。在炒锅中加油，油烧热时，投入虾段和葱段，炒至虾变红色时，加入适量料酒、糖、精盐和清汤。用文火煨烤，烤至汤汁将尽时，酌加少量椒油即可。当菜食用。 功用：功能补肾兴阳，益气开胃。用治肾虚下寒，脾胃虚弱，阳萎不起，早泄、遗精，伙食不思，体虚乏力，面黄肌瘦。 罗汉大虾 主料：对虾１
枸鞭壮阳汤 主料：黄牛鞭１００克，枸杞子５克，肉苁蓉５克，肥母鸡肉５０克。 制作：将牛鞭用热水发胀，剖开，刮洗干净，用冷水浸漂３０分钟，切段。枸杞子、肉苁蓉洗净，用酒润透，蒸２小时，取出漂洗干净，装入纱布袋内，扎紧袋口。将牛鞭放入砂锅，加入清水煮沸，去泡沫，放入 花椒 油。当菜食用。 功用：功能补肾助阳，益精添髓。用治肾阳虚弱，阳萎，耳鸣目眩，腰膝酸痛和虚损
龙马童子鸡 主料：海马１０克，虾仁１５克，子公鸡１只。 制作：将子公鸡宰杀，去除毛桩、爪、膀和内脏，洗净，放入沸水内焯后，剁成小块。将海马、虾仁用温水洗净，泡１０分钟，放在鸡肉上，加葱白段、 麦冬 、姜片、葱段、食盐和料酒放入大碗内，放上甲鱼块，盖上甲鱼壳，加入鸡清汤，上笼蒸１小时左右。酌加味精、胡椒粉。当莱或点心食用。 功用：功能补肾固精，健脾润肺。用治肺
炸铁雀 主料：麻雀１０只。 制作：将麻雀宰杀，拔毛，开膛去五脏、嘴壳和爪，清洗于净，用酱油、葱、姜、料酒和精盐腌好。在锅中注入植物油烧至八成热，将麻雀涂上调淀粉刷，投入油内炸酥，捞出，沥去油。酌蘸 生姜 、食盐和调味品。加入清水，用文火纯煮２～３小时，以雀肉炖烂为度。将虫草和雀肉一并食下。 功用：功能补肾助阳，填精益髓。用治肾阳虚衰，阳萎，早泄，身体衰弱。
（ 小麦 _（图）） 味甘，微寒，无毒。主除热，止躁渴咽干，利 小便 ，养肝气，止漏血、唾血。以作曲，温，消谷，止痢。以作面，温，不能消热止烦。 陶隐居云∶ 小麦 合汤皆完用之，热家疗也。作面则温，明 麦亦当如此。今服食家啖面，不及大 麦，犹胜于米尔。唐本注云∶ 小麦汤 用，不许皮坼，云坼则温，明面不能消热止烦也。 小麦曲 止痢，平胃，主小儿痫，消食 痔 。...
...所来也。如足行来，故麦字从来从。音绥，足行也。《诗》云︰“贻我来牟”是矣。又云︰来象其实，象其根。《梵书》名麦曰迦师错。 【集解】颂曰︰大、小麦秋种冬长，春秀夏实，具四时中和之气，故为五谷之贵。地暖处亦可春种，至夏便收。然比秋种者，四气不足，故有毒。 时珍曰︰北人种麦漫撒，南人种麦撮撒。北麦皮薄面多，南麦反此。或云︰收麦以蚕沙和之，辟蠹。或云︰立秋前以苍耳锉...
气味 小麦（小麦的果实）：甘、微寒、无毒。 浮麦：甘、咸、寒、无毒。 面粉：甘、温、有微毒。不能消热止烦。 麦粉：甘、凉、无毒。 面筋：甘、凉、无毒。 糗：甘、微寒、无毒。 麦苗：辛、寒、无毒。 主治 小麦（小麦的果实）： 老人淋。用小麦一升、通草二两，加水三升煮成一升饮服。 项瘿。用小麦一升，在醋一升中泡过，晒干为末，加海藻（洗净，研为末）三两，和匀，每服...
气微寒．味甘．无毒．主除客热．止烦渴咽燥．利 小便 ．养肝气．止漏血唾血．令女人易孕． 小麦 气微寒．禀 天冬 寒之 水气 ．入足少阴肾经．味甘无毒．得地中正之土味．入足太阴脾经．气味降多于升．阴也．客热外热也． 小麦 味甘而润．润则阴生．故除客热．少阴之脉络咽．水不制火．则烦渴咽干．小麦气寒．则壮水清火．故止烦燥．肾与膀胱为表里．气寒益肾．则膀胱热退而小便...
【本经】无。 味甘、微苦， 《素问》：肺色白，宜食苦，麦、 羊肉 、杏、薤皆苦。 小麦 是手太阴药。 入足太阴脾、足阳明胃、手太阴肺经。润辛金之枯燥，通壬水之淋涩，能清烦渴，善止悲伤。 《金匮》 甘麦大枣汤 ， 甘草 三两， 小麦 一升， 大枣 十枚 。治妇人脏躁，悲伤欲哭，数欠伸者。以厥阴风木之气，最耗精血，风动而伤肺津，金燥则悲伤欲哭。五脏之志，在肺为悲...
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