...通过食谱计算了解膳食中平均每日摄取的各种营养素是否符合我国制定的营养素供给量标准。以了解居民健康状况，或根据病人的病情为临床营养治疗提供依据。在计算时，应以5～7日的膳食，算出每人每日平均摄取量，因为每日的膳食都能达到标准要求是困难的。以...
...秋季进补很有必要。患各种慢性疾病的老年人，如能及时在秋天打好营养基础，增强抗病能力，对于冬季减少病毒感染和防止旧病复发具有重要作用。 秋季阳气逐渐收敛，阴气慢慢滋长，而肺气和燥气过度地交换循环造成体内津液大量耗伤，此时人体如能及时顺应秋冬收藏...
...中医认为，梨有润肺化痰、生津润燥的功效，适合秋季养肺。 秋天各种梨纷纷上市。对于它，你有没有觉得生吃有点腻了？专家推荐，老人可以煮点梨粥，可谓入秋的上佳补品。 中医认为，梨有润肺化痰、生津润燥的功效，适合秋季养肺。由于初秋的天气，还没完全...
...凉血解毒等功效，可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症，与莲藕榨汁共饮效果更佳。 银耳 小编推荐－秋季润肺银耳羹 银耳能润肺化痰、养阴生津，做菜肴或炖煮食用，可治疗阴虚肺燥、干咳无痰或痰多粘稠、咽干口渴等症，与百合做羹食用疗效尤佳。...
...当代人越来越重视自己的饮食健康，从健康食品到黑色食品，都成了抢手货。那么，我们就来看看，营养专家推荐的九大黑色食品是什么。 神农本草经》说它能‘益大气，长肌肉，润肌肤’。 黑木耳 可做成木耳水果派、木耳饼羹、木耳红枣羹、木耳煲鸭、酸辣木耳...
...秋季是易犯咳嗽的季节，也是慢性支气管炎容易复发或加重的时期。这里向大家介绍几种秋季适宜的水果、干果、蔬菜以及餐桌上的食谱。 秋季是易犯咳嗽的季节，也是慢性支气管炎容易复发或加重的时期。这里向大家介绍几种秋季适宜的水果、干果、蔬菜以及餐桌上...
...如今的年轻夫妇都知道优生优育要从胎儿期抓起，诸如适当参加活动，避免不良生活因素干扰，特别是注意科学饮食，为胎儿发育提供足够营养素等。然而，营养专家认为，上述些准备应当再向前移，尤其是在营养方面，如果等到怀孕后才把它提上议事日程，孕妇自身...
...吃水果，喝胡萝卜汁养颜。”甚至有人还透露，刘德华还有点洁癖，随身带点消毒水，走到哪里喷到哪里。 专家解读：非常合理 对刘德华的这套食谱，重庆白领美容院的白时秀院长也是赞不绝口：“他的饮食非常的合理，在高强度工作下不会感觉身体不适应，休闲时也不会...
...离中高考的日子越来越近了，这个时期如何合理安排膳食才能及时为孩子补充大脑和身体所需的能量？为此记者昨日特别采访了江苏省人民医院营养科副主任医师李群主任。 营养均衡最重要 李主任认为，在考生营养方面，首先解决心态问题，有些家长认为，孩子这段...
...微量营养素需量很少，从几mg（1/1000g）到几μg（1/1000mg），包括维生素和微量元素，它们能催化大营养素的利用。食物中其他一些有用的，但不能明显消化和代谢的成分包括某些纤维，如纤维素、果胶、树胶等。专家推荐每日食用20g纤维以促进...
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