鲫鱼粥 ： 鲫鱼 肉300克， 粳米 100克，盐、 花椒 、葱适量。先以米和 鱼脍 煮粥，熟后放入盐椒葱食之。有 温中散 寒止痢的功效，治脘腹虚冷作痛、下痢赤白。 苋菜 粥：新鲜 苋菜 150克， 粳米 100克，将新鲜苋菜去根洗净切细，同粳米煮粥，每日于早晚餐服食。有清热 解毒 、抗菌止痢的作用，适用于老年人急性 细菌性痢疾 和肠炎， 脾虚 便溏者不宜多...
泽泻 粥做法： 粳米 加水500毫升，先煮米为粥。待米开花后，调入 泽泻 粉，改用小火稍煮沸即可。每日2次温服，3天为1个疗程。 泽泻粥 用料 泽泻粉10克， 粳米 50克。 做法 粳米加水500毫升，先煮米为粥。待米开花后，调入泽泻粉，改用小火稍煮沸即可。每日2次温服，3天为1个疗程。 功能 利水 渗湿 、泄热通淋。 主治 水湿停滞、 小便 不利、 水肿 ...
春天是万物齐发的季节，人体各脏器也频繁活动起来。中医认为，春天是肝旺之时，趁势养肝可避免暑期的阴虚，而过于补肝又怕肝火过旺，所以，春季宜喝粥养肝，下面是养肝粥五款，不妨对症试之。 【枸杞粥】 枸杞30g，大米60g。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促进肝细...
经常熬夜的人，中医称之为阴 虚火 旺之人，此类人也常有肠胃毛病，可通过食疗改善，达到护胃目的。 经常睡眠不足会使你与 胃病 结伴。 现代医学研究证明，经常上夜班、彻夜狂欢、长途旅行和熬夜学习的人很容易因为睡眠不足而引发胃病。 经常熬夜的人，中医称之为阴虚火旺之人，此类人也常有肠胃毛病，可通过食疗改善，达到护胃目的。 生地 瘦肉汤 材料：生地15g、瘦肉250...
中国人吃粥的历史，少说也有三四千年了。 有资料介绍，粥有十利： 一、资色：资益身躯，颜容丰盛。 二、增力：补益 衰弱 ，增长气力。 三、益寿：补养元气，寿算增益。 四、安乐：清净柔软，食则安乐。 五、辞清：气无凝滞，辞辨清扬。 六、辩说：滋润喉舌，论议无碍。 七、消缩食：温暖脾胃，缩食消化。 八、除风：调和通利，风气消除。 九：除饥：适充口腹，饥馁顿除。 十...
又到炎夏三伏天灸开贴时。三伏贴天灸这一传统的“冬病夏治”疗法已越来越得到市民的推崇,昨天贴天灸的第一天,就有近千名市民到市中医院贴膏药。中医专家指出,患有哮喘、慢性咳嗽、过敏性鼻炎等呼吸系统疾病的市民不妨试试贴天灸,在阳气最盛的三伏天补一补肺气。 不少咳喘患者贴了“三伏贴”以后，冬天咳喘发作的次数减少了，症状减轻了，病情较轻的患者甚至有的就没发作。从临床发现...
...减少粪便毒素吸收，可延缓衰老，健康长寿。 中医认为，本病多为胃肠积热，肠道津亏，气血不足所为，当以清热润肠，养阴生津，补益气血为治，介绍几则粥疗方，供选用。 大黄 粥： 大黄 10克，大米100克。将大黄择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁备用。将大米淘净，加清水适量煮粥，待熟时，调入大 黄药 汁，再煮一、二沸即成，或将大黄2～3克研为细...
冬季养生有喝腊八粥的说法，它的原料主要是多种米、豆、干果和坚果。从现代营养学的角度来看：豆子中含有很多优质植物蛋白，干果则浓缩了鲜果中的营养物质，坚果不仅含有丰富的蛋白质，而且富含维生素E和多种微量元素，对于提高人体免疫力、延缓衰老都能起到很大作用。 其实，除了腊八粥以外，还有很多养生粥也适合冬季食用： 桂圆粟米粥：桂圆肉15克，粟米100—200克。将桂圆...
在中国，一提到养生食品，往往指的是一些药食同源的食物，比如枸杞、莲子、 人参 等，但韩国人眼中的养生食品，却是我们平时因太过常见而未引起重视的食物。 比如海带。海带是韩国最普遍的食物之一，韩国人从过生日、坐月子到吃早餐，顿顿 都少不了它。营养学家认为，海带中所含的热量较低，胶质和矿物质较高，易消化吸收，抗老化，吃了后不用担心发胖，是理想的女性健康食品。海带在...
中医以 百合 入药已有两千多年历史， 百合 其宁心安神、除烦润燥的功效备受历代医家及养生达人所推崇。《本草蒙筌》中称 莲子 ：“味甘涩，气平寒”，亦有清心醒脾、安神止泻之功效。 冰糖 与 白糖 不同，具有去火、润肺的功效。这三味既是药材又是食材，且力和效显，故养生食谱多青睐之。 原料：大米，百合， 莲子 ， 冰糖 。 做法：大米与 干百合 、莲子、冰糖三者组...
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