与病相宜的食之有益，与身有害的应该禁忌。中医学尤其重视饮食宜忌，在临床中也确有实际意义。现举例如下： （1）高 热汗 出、伤津耗液，宜选清凉、有滋润作用的瓜果饮料或食品。 西瓜 、蔗汁、 梨汁 、藕汁、 荸荠 汁或其他果汁，直至饮用酸梅汤、冰汽水、冰牛奶等，既可清热，又可养液。 西瓜 曾被誉为“ 天生白虎汤 ”，而 高热 口渴津伤时，吴鞠通以“ 雪梨浆 沃之...
（此以饮食过度，留积不化者言。若饮食衰少不足之证，见下劳倦篇。） 饮者或寒或热或过饱，皆能伤人。 饮者水也，在人身属无形之气分。 多饮 则气逆，（水载气上浮也，观浴者水浸至胸则 气喘 可见。盖水满于下，则逼气上浮，如油在水面是也。）饮冷则伤肺，（水之寒气上射于肺，则肺气受伤。）为喘咳，为肿，（浸淫于肌肤则肿。）为泻。（下趋则泻。）轻者发汗利 小便 ，上下中外...
...（炒。四钱） 生姜 （三片） 水煎。食远服。 此 枳术丸 合 三黄汤 。而兼五苓之制。以祛湿热宿滞也。 木香化滞汤 治气食痞结。腹微痛。不思饮食。 半夏 甘草 （炙。） 草豆蔻 （研。各一钱） 柴胡 木香 橘皮 （各六分） 枳实（炒） 当归 （各四分） 红花 （一分） 生姜 （五片） 水煎。食远稍热服。 保和丸 治宿食酒积。 山楂 肉（姜汁泡。二两） 半夏 ...
味甘性热。误食 鼠骨 ，能令人瘦。鼠涎有毒，若饮食收藏不密，涎坠其中，食之令人生鼠 ，或发黄如金。 鼠粪 有小毒，食中误食，令人目黄成疸。被鼠食残之物，人忌食之。
...辅，血濡气行，子宫滑溜，生理顺易。子犹鱼也，胞浆犹水也，水行鱼行，水去鱼止，可知产难皆血少气滞之故。加减 五苓散 主之。（又名 催生如圣散 ） 白术 茯苓 猪苓 泽泻 肉桂 车前 木通 枳壳 槟榔 甘草 （各一钱） 滑石 末（二钱） 灯心 （四十九寸） 长 流水 煎。如胞浆干涩者，加 川芎 、 当归 尾、 生地 、 香附 ；如饮食少，中气不足者，加 人参 。
饮食是维持人体生存的必要条件。人们通过饮食，提供机体日常生活所需的能量和机体生长发育所必需的物质。正常的饮食是机体消化系统和其他系统功能正常的反应。反之，当机体出现病变时，势必影响正常的饮食，出现饮水异常，食欲、食量和食后异常以及饮食偏嗜。因此，通过观察饮食可以了解反映机体内在病变。
饮食养生，就是按照中医理论，调整饮食，注意饮食宜忌，合理地摄取食物，以增进健康，益寿延年的养生方法。 饮食是供给机体营养物质的源泉，是维持人体生长、发育，完成各种生理功能，保证生命生存的不可缺少的条件。《汉书·郦食其传》所说：“民以食为天”，就是这个意思。古人早就认识到了饮食与生命的重要关系。他们在长期实践中积累了丰富的知识和宝贵经验，逐渐形成了一套具有中华...
饮食为养生要务，贵精而不贵多，饥饱得中，不可太过不及。忍饥则伤胃，过饱则伤脾，况脾胃为人身之基本。脾胃一伤，百病由出。所以君子养生，先要慎调脾胃。饮食淡薄，神智自清。浓味多者，不惟神智昏浊，又且动火生痰。善摄生者，不可不加意以节慎也。至有醉后入房，饱甚作怒，其害渐积而成大病，虽良医弗为。
主身者神；养气者精；益精者气；资气者食；食者，生民之天，活人之本也。故饮食进则谷气充，谷气充则气血盛，气血盛则筋力强。故脾胃者，五脏之宗也。四脏之气，皆禀于脾，故四时皆以胃气为本。《生气通天论》云∶气味辛甘发散为阳，酸苦涌泄为阴。是以一身之中，阴阳运用，五行相生，莫不由于饮食也。 若少年之人，真元气壮。或失于饥饱，食于生冷，以根本强盛，未易为患。其高年之人，...
...。”碘盐用于防治 地方性甲状腺肿 ，即是食疗的一种体现。《备急千金方》指出：“安生之本，必资于食，不足以存在也。”《本草纲目》说得更明确：“饮食者，人之命脉也，而营卫以赖之。”只有长期合理的饮食和营养，才能使人们保持健康的体魄、旺盛的精力，进而从事和完成各种社会活动。饮食失调可以影响到人体的功能乃至生命。 饮食营养与身体功能密切相关，饮食营养在人体内或者变为...
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