（一）味辛，温，微毒。调中消食，去恶气，消 水气 ，宜生食。又，疗齿根烂疮，为灰用甚良。不可过多食，壅关节，涩荣卫，令血脉不行。又，动风发香港脚。患 ，取汁服半合，定。冬月用干者煮之。〔嘉补〕 （二）子∶主目翳及物入目，三五颗致目中，少顷当湿胀，与物俱出。又，疗风赤眵泪。〔嘉补〕 （三）根∶主小儿黄烂疮，烧灰敷之佳。北人呼为“ 兰香 ”，为石勒讳也。〔嘉补〕
（一）（ 丹雄鸡 ）∶主患白虎，可铺饭于患处，使鸡食之良。又取热粪封之取热，使伏于患人床下。〔嘉〕 （二）其肝入 补肾方 中，用冠血和 天雄 四分， 桂心 二分，太阳粉四分，丸服之，益阳气。〔嘉〕 （三） 乌雄鸡 ∶主心痛，除心腹恶气。〔嘉〕 （四）又，虚弱人取一只，治如食法。 五味 汁和肉一器中，封口，重汤中煮之，使骨肉相去即食之，甚补益。仍须空腹饱食之。...
（一）主肝家不足气，不堪多食，泥人心。虽不发病，终养 所食。〔嘉〕 （二）和豉作羹，一、两顿而已。新鲜者好食。若经宿者不堪食。（久食）令人腹冷生诸疾。或淹、或糟藏，犹可食。〔嘉·证〕 （三）又可炙了，于葱、醋中重煮（一、两沸）食之。调五脏，助脾气，能消食。理十二经络，舒展不相及气。〔嘉·证〕 （四）时人好作饼，炙食之。犹少动气，久亦不损人也。〔证〕
（一） 熊脂 ∶微寒，甘滑。冬中凝白时取之，作生，无以偕也。脂入拔 白发 膏中用，极良。脂与 猪脂 相和燃灯，烟入人目中，令失光明。缘 熊脂 烟损人眼光。〔证〕 （二）肉∶平，味甘，无毒。主风痹筋骨不仁。若腹中有 积聚 寒热者，食 熊肉 永不除差。〔证〕 （三）其骨煮汤浴之，主历节风，亦主小儿 客忤 。〔证〕 （四）胆∶寒。主时气盛热，疳 ，小儿惊痫。十月勿...
（一）此只是山犀牛，未曾见人得水犀取其角。此两种者，功亦同也。其生角，寒。可烧成灰，治赤痢，研为末，和水服之。〔证〕 （二）又，主卒中 恶心 痛，诸饮食中毒及药毒、热毒，筋骨 中风 ，心风烦闷，皆瘥。〔证〕 （三）又，以水磨取汁，与小儿服，治惊热。鼻上角尤佳。〔证〕 （四）肉∶微温，味甘，无毒。主瘴气、百毒、蛊疰邪鬼，食之入山林，不迷失其路。除客热 头痛 及...
（一）白马黑头，食令人癫。白马自死，食之害人。〔证〕 （二）肉∶冷，有小毒。主肠中热，除下气，长筋骨。〔嘉·证〕 （三）不与仓米同食，必卒得恶，十有九死。不与姜同食，生气嗽。其肉多着浸 洗方 煮，得烂熟兼去血尽，始可煮食。肥者亦然，不尔毒不出。〔嘉〕 （四）又，食诸 马肉 心闷，饮 清酒 即解，浊酒即加。〔证〕 （五） 赤马蹄 ∶主辟温疟。〔嘉·证〕 （六）...
（一）轻身耐老。疗 金疮 、生肌肉∶生捣 薤白 ，以火封之。更以火就炙，令热气彻疮中，干则易之。〔证〕 （二）疗诸疮 中风 水肿 ，生捣，热涂上，或煮之。〔嘉〕 （三）白色者最好。虽有辛气，不荤人五脏。〔嘉·证〕 （四）又， 发热 病，不宜多食。三月勿食生者。〔证〕 （五）又，治寒热，去 水气 ，温中，散结气∶可作羹。〔证〕 （六）（心 腹胀 满）∶可作宿菹...
（一）肉∶益气补中，治腰脚。不与 雉肉 同食。〔嘉〕 （二）谨按∶肉多无功用。所食亦微补五脏不足气。多食令人弱房，发香港脚。〔嘉〕 （三）骨∶除虚劳至良。可煮骨作汁，酿酒饮之。令人肥白，美颜色。〔嘉〕 （四）其角∶补虚劳，填髓。理角法∶可五寸截之，中破，炙令黄香后，末和酒空腹服三钱匕。若卒心痛，一服立瘥。常服之，令人赤白如花，益阳道。不知何因，与肉功不同尔。...
...三服。大下心肺五脏热毒瓦斯。〔证〕 （五）笋∶寒。主逆气，除烦热，又动气，能发冷症，不可多食。越有芦及箭笋，新者稍可食，陈者不可食。其淡竹及中母笋虽美，然发背闷香港脚。〔心·嘉〕 （六）苦笋不发痰。〔证〕 （七） 竹笋 不可共 鲫鱼 食之，使笋不消成症病，不能行步。〔心〕 （八） 慈竹 ∶夏月逢雨，滴汁着地，生蓐似 鹿角 ，色白。取洗之，和姜酱食之，主一切赤...
...，筋力自劳损，安能补益人？〔嘉〕 （三） 羊肉 ∶妊娠人勿多食。〔证〕 患天行及疟人食，令 发热 困重致死。〔嘉〕 （四） 头肉 ∶平。主缓中，汗出虚劳，安心止惊。宿有冷病患勿多食。主热风眩，疫疾，小儿痫，兼补胃虚损及丈夫五劳骨热。热病后宜食 羊头 肉。〔证〕 （五）肚∶主补 胃病 虚损， 小便 数，止 虚汗 。以肥肚作羹食，三五度瘥。〔嘉·证〕 （六）肝∶...
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