...入石臼内，捣数千下，如烂膏无渣者，为丸，弹子大。每早晚各服二丸， 白萝卜 汤化下。(《方脉正宗》) 4．胸痹急痛：生韭菜捣汁服之。(《 食疗本草 》) 【使用注意】 阴虚 内热 及 疮疡 、目疾患者均忌食。 【现代研究】 研究证明，韭菜对 高血脂 及 冠心病 人有好处，其中除纤维素发挥作用外，挥发性精油及含硫化合物更具有降血脂的作用。另外据报道，韭菜对离体子...
...名 】石桂鱼。 【 性味 归经】甘，平。入脾、胃经。 【功效】 补气 血，益脾胃，化 骨刺 。 【应用】 1．虚劳体弱：桂鱼煮食。(《随息居饮食谱》) 2．骨刺鲠喉：桂鱼胆阴干，用其末酒化温呷，吐之即已。(《千金方》) 【使用注意】 《本草品汇精要》：“患寒湿病人不可食。” 【按语】 本品为虚劳食疗要品， 肺结核病 人宜食之。 【参考文献】 1．《随息居饮食...
...平圣惠方》收集了宋以前方书中和流传民间的保健粥食129方，如用' 杏仁粥 '治疗 咳嗽 ，' 酸枣仁粥 '治疗 失眠 等；明代李时珍所著的《本草纲目》中选载了药粥62方，并列出专节作了论述。明代有关论述药粥的书籍也甚多，如《普济方》收有l80方，《二如亭群芳谱》收有18方等等。由此不难看出，明朝应用药粥防病治病已十分普遍了。 到清代时，药粥疗法又有所发展。黄...
...汤外洗(头面部不洗)，促进外周血液循环；而使皮疹出透。日常食之可温暖脾胃、健胃助食，适于 寒性体质 、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用，常用养生方如 芫荽汤 。 【参考文献】 1．《 本草纲目 》：“芫荽，辛温香窜，内通心脾，外达四肢，能辟一切不正之气，故 痘疮 出不爽快者，能发之。” 2．《医林纂要》：“芫荽，补肝，泻肺，升散，无所不达，发表如葱，但专行气分。”
...按语】 香蕈清香鲜美，能增进食欲，降低血脂，对 高血脂 患者更为适宜，也可作小儿软骨病的食品以辅助治疗。香蕈多糖有一定的提高免疫作用和抗癌作用，肿瘤病人食用有益。 【参考文献】 1．《 本草求真 》：“香蕈味甘性平，大能益胃助食，及理 小便 不禁。” 2．《医林纂要》：“可托痘毒。” 3．《现代实用中药》：“为补偿维生素D的要剂，预防佝偻病，并治 贫血 。”
...名 】石桂鱼。 【 性味 归经】甘，平。入脾、胃经。 【功效】 补气 血，益脾胃，化 骨刺 。 【应用】 1．虚劳体弱：桂鱼煮食。(《随息居饮食谱》) 2．骨刺鲠喉：桂鱼胆阴干，用其末酒化温呷，吐之即已。(《千金方》) 【使用注意】 《本草品汇精要》：“患寒湿病人不可食。” 【按语】 本品为虚劳食疗要品， 肺结核病 人宜食之。 【参考文献】 1．《随息居饮食...
...菌，被誉为菌中之冠，既是名贵的营养滋补佳品，又是一味扶正强壮的良药。本品以黄白色、朵大、光泽肉厚者为佳。对于 高血压 、 血管硬化 、 便秘 、 月经过多 者经常食用。 【参考文献】 1．《 本草问答 》：“治口干肺萎，痰郁咳逆。” 2．《增订伪药条辨》：“治肺热肺燥，干 咳痰 嗽，衄血， 咯血 ，痰中带血。” 3．《饮片新参》：“清补肺阴，滋液，治劳咳。”
...嫩。蕹菜食用，生熟咸宜，荤素皆美，并且具有多种食疗效能。紫色蕹菜中含有胰岛素样成分。常吃能增进食欲， 糖尿病 患者较为适合，能清胃肠热，润肠通便，对 口臭 便秘 更为适宜。 【参考文献】 1．《医林纂要》：“介砒中毒，补心血，行水。” 2．《岭南采药录》：“食 狗肉 中毒，煮食之。” 3．《饮食辨》：“性滑利，能和中解热，大便不快及闭结者宜多食，叶妙于梗。”
...睛和皮肤的健康，防治呼吸道感染，调节新陈代谢。维生素A为脂溶性物质，因此凉拌生食不利于吸收，当以油炒或与肉同煮为宜。 【参考文献】 1．《 本草求真 》：“胡萝卜，因味辛则散，味甘则和，质重则降，故能宽中下气。而使肠胃之邪，与之俱去也。” 2．《医林纂要》：“胡萝卜，甘补辛润，故壮阳暖下，功用似 蛇床子 。” 3．《饮食辨》：“熟能下气补中，利胸膈。今惟用盐...
...脾经。 【功效】益心脾，补气血，安神，健脾止泻， 利尿 消肿。 【应用】 1． 脾虚泄泻 ： 龙眼 干14粒， 生姜 3斤，煎汤服。(《泉州本草》) 2．妇人产后浮肿：龙 眼干 、 生姜 、 大枣 ，煎汤服。(《泉州本草》) 3．思虑过度，劳伤心脾，虚烦不眠：龙眼干15g， 粳米 60g， 莲子 10g， 芡实 15g，加水煮粥，并加 白糖 少许。(《食疗粥...
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