荠菜 又叫地菜、荠荠菜、田儿菜。可生食、炒吃,又可烧汤、做馅。用 荠菜 烹制的菜点,如荠菜饺子、荠菜丸子、荠菜 豆腐 羹等,其味道鲜美诱人。 荠菜有很高的药用价值,民间素有“三月三,荠菜当 灵丹 ”之说。荠菜味甘、性平、无毒,有和脾健胃、明目止血、 利尿 解毒 等功效。荠菜还含有丰富的维生素C,经常食用,对预防和治疗因缺乏维生素C而引起的 营养不良 症有一定
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,帮助消化,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,稀释血脂,消除炎症和 水肿 ,能够促进血循环。 中医认为,菠萝具有清热解渴、消食消肿等功效,可以用于辅助治疗 消化不良 、水肿、 小便 不利等疾患。李时珍在《本草纲目》中记载菠萝能“补脾胃,固元气,制伏亢阳,扶持衰土,益气,宽痞,消痰,解酒毒,
从营养学的角度来说,与大家更熟悉的 西瓜 相比, 甜瓜 除了水分和蛋白质的含量低于 西瓜 外,其他营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。 中医认为 甜瓜 性味甘寒。有清暑热、解烦渴、利 小便 的功效。这在《食疗本草》中已经有明确记载:“止渴,益气,除 烦热 ,利小便,通三焦壅塞气。”《嘉佑本草》记载其食疗功效为“主口鼻
城市生活节奏十分 紧张 ,职业人群的压力很大,很多人都有不同程度的紧张、 忧郁 ,这时拿起一个 苹果 闻一闻,不良情绪就会有所缓解,同时还有提神醒脑之功。吃 苹果 既能减肥,又能帮助消化。 且苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等,是构成大脑所必须的营养成分。苹果中富含镁,镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。一个苹果中含有5克的膳食纤维,也就可以满足人体一天膳
中医认为, 李子 性味甘、酸、平,归肝、脾、肾经。有清热生津及消积功效。善治虚劳骨蒸、消渴、食积等疾患。《名医别录》中记载其能“除痼热,调中”。 《滇南本草》中记载其能“治风湿气滞血凝”。《医林纂要》中称其能“养肝,泻肝,破瘀”。《随息居饮食谱》中称其能“清肝涤热,活血生津。”但是就营养成分而言, 李子 的营养价值不及其药用价值高。李子味酸,能促进胃酸和胃消
紫苏 ,临床应用时分为茎、叶使用。中医认为, 苏叶 性味辛、温,入肺、脾经,有 解表散 寒,行气宽中之功,本品辛香 温散 ,入肺走表而发散风寒,又能走脾行血而宽中,对外感风寒,内兼湿滞之症尤为适宜。 《本草纲目》言其“解肌发表,散风寒,行气宽中,消痰利肺,和血温中止痛,定喘安胎”。《本草正义》言“ 紫苏 ,芳香气烈,外开 皮毛 ,泄肺气而通腠理,上则通 鼻塞
冬季食粥,在寒冷的气温下,喝上一碗热热呼呼、香美可口的粥,是下班回家的大人们、放学归来的孩子们以及在家休养的老人们的美餐。 说起进补可有两类,一类为食补,一类为药补,但“药补不如食补”。冬季食粥,在寒冷的气温下,喝上一碗热热呼呼、香美可口的粥,是下班回家的大人们、放学归来的孩子们以及在家休养的老人们的美餐。煮粥通常用大米,大米性味甘平,而其它米如 小米 、糜
养生 ,就是指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防 疾病 ,从而达到延年益寿的一种医事活动。所谓生,就是生命、生存、生长之意;所谓养,即保养、调养、补养之意。总之,养生就是保养生命的意思。以传统中医理论为指导,遵循 阴阳 五行 生化 收藏之变化规律,对人体进行科学调养,保持生命健康活力。 精神养生是指通过怡 养心 神,调摄情志、调剂生活等方法,从而达到保养身...
民间有句谚语:八月的梨枣,九月的 山楂 ,十月的板栗笑哈哈。板栗又被称为 栗子 ,金秋十月,正是 栗子 收获的季节。 栗子源产于我国,据今已有六千多年的历史,是深受人们喜爱的美食。据营养学家分析,栗子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、 胡萝卜 素、维生素B、维生素C、钙、磷、锌等矿物质,栗子维生素B2的含量至少是大米的4倍,维生素C含量比公认富含维生素C的 西红
荔枝 味甘、酸、性温,果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效,可止 呃逆 ,止 腹泻 ,是 顽固性呃逆 及五更泻者的食疗佳品。 荔枝 味甘、酸、性温,果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效,可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,促进
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