最新的《荷兰健康膳食指南》专门对成年人健康膳食作了量化解读，其中特别建议人们每周至少吃两次鱼，每次100~150克，其中一次为高脂鱼。 为此中国疾控中心营养与食品安全所研究员马冠生介绍，中国居民膳食指南也提倡我们多吃鱼虾，一般建议每天吃50~100克，成人一周吃半斤鱼虾是基本量的要求，尤其是深海鱼。 鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，比猪...
美国研究发现，多吃鱼类等富含欧米伽-3脂肪酸的食物，有助降低有糖尿病史家庭中的孩子患上种病的风险。 据新加坡《联合早报》报道，Ⅰ型糖尿病在儿童中最常见，这种病跟遗传和环境因素、饮食都有关系。美国研究人员诺里斯说：“新的发现表明，可以通过调整营养预防Ⅰ型糖尿病。” 来自科罗拉多大学的诺里斯和同事在动物身上所做的实验揭示，鱼类、亚麻籽油、胡桃、大豆和其他食品所含...
秋季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为 猪肉 的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、 铁 等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防 骨质疏松症 。 祖国医学认为食...
鱼 ，人体部位名。指手 拇指 （或足（母）趾）后方的掌（或跖）骨处有明显 肌肉 隆起，状如 鱼腹 的部位。《 灵枢 . 经脉 》：“肺手太阴之脉，……入 寸口 ，上鱼，循 鱼际 ，出大指之端。”
...名整形外科专家日前齐聚郑州铁路中心医院，参加本月二十一到二十四日在郑州召开的学术交流活动。中外专家在此间呼吁，在“整形之风”盛行的今天，四类人群应避免接受该类手术。 专家们从医学角度提醒民众，整形手术并不适用于每个人。专家们提出，有四类人群应该避免或者是慎重接受整形手术：第一，年龄不满十八岁的未成年人。由于心理和身体都还没发育成熟，从科学的角度来说，不建议这...
防“甲流”专家开出保健处方 我省医疗救治专家组组长程明亮建议：多吃 香菇 和鱼 金黔在线讯 为做好我省 甲型H1N1流感 等呼吸道传染病的防控工作，日前，省卫生厅成立了由29名临床专家组成的防控甲型H1N1流感医疗救治临床专家组。昨天，针对市民关心的防控甲型H1N1流感的一些问题，本报记者专访了我省甲型H1N1流感医疗救治专家组组长、贵医附院副院长程明亮。 ...
老年性 痴呆 症是一种慢性进行性精神衰退疾病，好发于65岁以上的老人。 病发初时表现为记忆力减退，此后慢慢发展为智能活动（包括记忆、计算、判断等）能力的全面减退，严重时生活能力会下降，甚至不能自理。医学研究者认为：老年性痴呆症的起因，主要是由于 动脉硬化 、脑血管障碍或梗塞引起的脑组织萎缩；在治疗方面尚无有效的药物，关键在于预防；而选择或避免一些特别成分的饮...
至于 柿子 和番茄则是因为含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分 夏季来临，不少爱美的女性都开始依靠只吃水果减肥，认为这种方式既健康又见效。有食品专家即表示，有些水果不能空腹吃，并且饭后吃水果的习惯也不好，吃水果的黄金时间应在两餐之间。 专家表示，像 山楂 、 橘子 、 柿子 、番茄、 香蕉 和 荔枝 等都不易空腹吃。前两种水果是以内味道过酸，空腹吃会刺...
...的时间越长，产生的亚硝酸盐就越多。 久置凉拌菜 虽然凉拌菜一两天之后看起来还是新鲜脆嫩，但其实其中的亚硝酸盐已经非常多了，最好在24小时之内吃完。加大量蒜泥、醋和柠檬汁等能抑制细菌繁殖，有利于控制亚硝酸盐的产生。 久煮火锅汤 肉类往往添加了亚硝酸盐，蔬菜中的亚硝酸盐也很快会溶解在汤里面，所以火锅汤中亚硝酸盐容易超标。就餐时，少选“酸菜”、“海鲜”锅底，并在半...
...知道从什么时候起，“ 抑郁症 ”这三个字开始在各处蔓延。总是觉得凄凄惨惨，没完没了的唉声叹气，失望悲观，甚至会有自杀的念头。专家指明，有五种人群易患 抑郁 症： 一、中年人由于已经取得一定的社会地位，责任比较大，因此患抑郁症的比例最高，主要集中在35岁至50岁之间。 二、癌症患者长时间患病，尤其是癌症患者最容易得抑郁症。患上癌症后容易造成性格孤僻，进而患上抑...
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