...大蒜是古老的药食两用珍品，在国外被称作“健康保护神”。中国自古也有“大蒜上市，药店关门”的说法。 吃蒜的两大好处 北大医院一院营养科二部主任孙孟里介绍说，大蒜确实有不少保健功能。 ◎ 首先，大蒜中所含的大蒜素是细菌的强力杀手，对葡萄球菌、...
...大米饭是多数中国人每天要吃的主食，如果掌握吃米饭的健康原则，日积月累，不知不觉就能起到防病抗衰的作用，对慢性病人极为有益。尽量让米“淡”尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后血脂更多地升高。因此，炒饭最好少吃，加香肠...
...了解成分，小心进食。而对于钠以及脂肪的摄入尤其要提高警惕，以免“病从口入”。 ...
...只只长得健康强壮个头大 养鳖高手滕根水教你怎么“疼”鳖 鳖还吃中药？咋一听，糊弄人的吧！不过告诉你，还真有这样一群鳖，用中药防病，它们可是个个强壮健康。10月15日，记者找到了义亭镇下滕村的养鳖高手滕根水。 这时的滕根水正熟练地从脸盆中取...
...感觉精神抖擞。 办公室备好健康零食 提前准备好“健康零食”，在你特别繁忙的时候能助你一臂之力。在自己的办公室中腾出一个小抽屉，放些营养强化食物、杏干、葡萄干、香蕉片、菠萝片、紫菜片之类，再备上盒装灭菌牛奶和纯果汁。 明智用餐 假如你有点菜的...
...冬季气温低，身体散热快，相对产热少。寒冬胃肠功能不济，单纯依赖正餐获取的营养往往有失完整，适当补充些零食会有益健康。 (1)葡萄干、巧克力、糖果等，为补充热量的良好供源，是防寒与保暖的“助手”；同时可防眩晕、心悸、乏力等低血糖反应等。 (...
...越来越受到人们欢迎，从脱水胡萝卜，到香菇、洋葱应有尽有。但这些看起来健康的小零食，营养还是有损失。况且，一包120克的胡萝卜干含有约600卡热量，与乐事薯片相当，是不是很吃惊？ 当你想要吃点小零食时，不妨选择一小把坚果，它富含纤维素、...
...“小孩才四五岁就有了口臭，特别是刚起床时气味很重。这么小就有口臭是什么原因，长大后也会有口臭吗？”江苏省口腔医院最近接诊不少来咨询小儿口臭的家长。 江苏省口腔医院儿童牙病科的朱玲主任告诉笔者：小儿口臭的原因主要是口腔内有积奶或积存的...
...结合有助于均衡营养，有益健康。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。 可以放点生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。 调味料要清淡。麻油作调料可避免对肠胃的刺激，减少“热气”。 餐后多吃些水果。一般来说吃火锅三四十分钟后可...
...B2等营养素的供应由食物摄取普遍不足，靠腌菜来维持生活，又增加了亚硝酸盐的摄入量，不利于饮食安全，更不要说食物多样化和享受美食了。我相信，没有人愿意回到那种“自然”状态当中去。 相比之下，无论哪个季节，多吃点蔬菜水果，才是健康的关键问题。...
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