...《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》𠀤之六切,音祝。糜也。《釋名》粥濯于糜,粥粥然也。《禮·月令》仲秋行糜粥飮食。《風土記》天正日南,黃鐘踐長,是日始牙動,爲饘粥以養幼。《南越志》盧陵城中有井,半靑半黃,黃者甜滑,宜作粥,色如金,似灰汁,甚...
...养心益智要药,适用于贫血、神经衰弱、失眠健忘、年老体衰、病后产后气血不足、记忆力下降等。本品性味甘温,服食时用量不宜过大,以免中满气壅;脾胃虚弱,恶寒发热,舌苔厚腻,痰阻中焦,水饮内停者,不宜服食。现介绍几则粥疗方,供选用。 龙眼肉粥:...
...、能引血归脾而生补之.道家用龙眼肉细嚼、待津液生、和津汨汨而咽、此即服玉泉之法也.)...
...、桂圆、粳米同煮成粥,粥成时加糖拌匀即可。当点心长服,或晚上1次温服。 莲子心茶:莲子心2克,生甘草3克。将莲子心与生甘草放入中开水中冲泡。代茶饮,每日数次。 龙眼猪脑:龙眼肉30克,猪脑一具,炖熟加冰糖服用。 龙眼肉粥:龙眼肉15克,糯米...
...同“鬻”。卖 [sell] 则使其贾粥之。——《周礼·巫马》 不粥祭器。——《礼记·曲礼下》 田里不粥。——《礼记·王制》 又 戎器不粥于市。 又如:粥画(卖画的) 养育 [bring up] 初俊羔助厥母粥。俊也者大也,粥也者养也。——...
...〖 原 料 〗: 母鸡1只(重约1000~1500克) 、黄芪15克、粳米100克。 〖 做 法 〗: 先将母鸡去毛及内脏、剖洗干净,浓煎为鸡汁;取黄芪15克水煎2次取汁,加适量鸡汤及梗米100克共煮成粥。 〖 用 法 〗: 早晚温热服食...
...广东人好喝粥,以粥而命名的食肆遍布城乡。其实不但广东如此,全国亦然,自古亦然。关于喝粥的好处,宋代陆游在诗中写道:“世人个个学长年,不悟长年在眼前。我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。” 最可能“致神仙”的粥是药粥,药粥疗法是寓医于食、药食...
...煲3个小时,加少许盐调味,即可食用。 功用:补气养血,健脑益智,补养心脾。 小米龙眼粥 主料:龙眼肉30克,小米100克,红糖少许。 制作:小米淘洗干净,龙眼肉洗一下。将锅置火上,放入适量清水、小米、龙眼肉,先用旺火煮沸,后改用文火煮至粥熟...
...增强抗病能力。 制法:紫皮大蒜50克,去皮后蒜放在沸水中煮一分钟捞出备用,然后再把米100克放入煮蒜水中煮粥,粥成再将蒜重新放入粥内,加入盐、姜丝、油少量,再煮五分钟即可。大蒜烹调不宜过熟,否则降低疗效。宜忌:胃虚弱不能常吃,有慢性胃炎及胃...
...广东人会根据不同的需要,用不同的火候做成各式各样的粥,如用明火煮的加进白果和百合的白粥,能清热降火。 广东人会根据不同的需要,用不同的火候做成各式各样的粥,如用明火煮的加进白果和百合的白粥,能清热降火;用猛火生滚的各类肉粥,低油低脂、...
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