组成：银耳30克， 百合 洗净，置锅中，加清水1 000毫升；加粳米，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，成粥，趁热食用。 功效：滋阴壮水。 主治：阳痿，属阴虚火旺型，伴五心烦热、腰膝酸软，头晕健忘者。 来源：王慕同．大众药粥．北京：中国轻工业出版社， 2001，149
目录 《民间方》乌灵参炖鸡 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《民间方》：乌灵参炖鸡 【处方】鸡1只 乌灵参 100克 酒 姜 葱 盐各适量 【制法】1.乌灵参用温水浸泡4～8小时，洗净切片，放入鸡 腹内 。 2.将鸡放入砂锅内，清水淹过鸡体，放入酒、姜、葱适量，旺火烧开后，改文火清炖，待鸡熟后，加盐少许即成。 【功能主治】 补气健脾 ， 养心安神 。适用于 神经...
主要原料： 银耳 10克， 粳米 100克， 大枣 5个。 制作方法：将 银耳 洗净泡4小时， 粳米 、 大枣 先下锅，水沸后加银耳及适量 冰糖 同煮成粥。 效用说明：可作为 肺结核 咳血 患者的辅助食疗。
银耳具有滋阴润肺、益气健脾的作用，既是名贵的药材，又是传统的滋补佳品。秋天为“燥气当令”时期，服用银耳可谓正当其时。 银耳有很高的营养价值，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、维生素B及钙、铁、磷等矿物质，能润肺生津、滋阴养胃、益气和血、补脑强心。《饮片新参》中称其能“清补肺阴，滋液，治痨咳”。可用于肺热、肺燥、衄血、咯血、咳嗽痰中带血等症。现代研究表明，...
主要原料： 银耳 20克， 蚕蛹 35克， 火腿 末、 鸡蛋 清、 香菜 各适量。 制作方法： 银耳 泡发、洗净， 蚕蛹 去皮捣成泥，加味精、盐、葱。将已加调料的蚕蛹泥拌入银耳中，再撒上火腿末，加鸡蛋清、香菜上展蒸熟。用 鸡汤 调匀拌和淀粉，做成汤汁浇在银耳上即成。 效用说明：健身强神、补气养血、强腰壮肾、宣肺润肠、强骨补血。可作为抗老益寿补品。儿童常食可预...
主要原料： 银耳 15克， 红枣 100克， 白糖 适量。 制作方法： 银耳 水发洗净后与红枣同煮炼成羹状，放烧白糖适量即成。 效用说明：滋阴生津，提神益气。对阴虚人旺， 低热 、夏、更年期综合症有效，可四季食用。
主要原料： 银耳 5克。 制作方法：将 银耳 用凉开水洗净，放进 玻璃 瓶内，再倒入适量凉开水，密封浸泡，一天后即可饮用。 效用说明：银耳侵泡后可得抑菌剂。可治 食欲不振 、 消化不良 、 腹胀 、小儿 惊风 、 中暑 出痧、粪石性 肠梗阻 。 外用可治 神经性皮炎 、稻田 皮炎 、 接触性皮炎 ，各种皮癣、 疥疮 、 湿疹 、 外阴瘙痒 等。
主要原料： 银耳 20克， 鸡汤 250克，精盐、 白糖 少许。 制作方法：将 银耳 泡发洗净，加水烧透后兑入鸡汤，加精盐。 白糖调味，再炖沸即成。此汤分早、晚食用。 效用说明：滋补强身。适宜于虚损体弱、气阴不足、 失眠 多梦 。 健忘 心悸 等症。
主要原料： 银耳 12克， 白糖 、食醋适量。 制作方法： 银耳 泡发，去除杂状、蒂头、泥沙后，用怀水冲洗，分成小块放人盘内，加白糖和醋拌匀后即可食用。 效用说明： 凉血 、清热、消炎。适宜于 高血压 、尊 麻疹 、瘀点 紫斑 、无名 发热 等症。
黄芪 【释名】亦名戴糁、戴椹、草、百本、王孙。(“芪”原作为“耆”)。 【气味】(根)甘、微温、无毒。 【主治】： 小便不通：用黄芪二钱，加水二碗，煎成一碗，温服。小儿减半。 酒疸黄疾(醉后感寒，身上发赤、黑、黄斑)。用黄芪二两、木兰一两，共研细。每服少许。一天服三次，酒送下。 白浊：用盐炒黄芪半两、茯苓一两，共研细。每服一钱。 萎黄焦渴(每与痈疽发作，先后...
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