...可能产生害处。这是什么原因呢? 原来,每100克鸡蛋中含蛋白质14.7克,脂肪11.6克,钙、磷、铁、维生素等物质的含量也很高。但是鸡蛋的蛋白质中,含有抗生素蛋白和抗胰蛋白酶,这两种物质能阻碍蛋白质被人体的分解、消化、吸收。因此,给孩子吃鸡蛋...
...在我们日常生活中,鸡蛋是不可或缺的食品。然而在吃鸡蛋的问题上还存在许多误区。 ●红壳鸡蛋比白壳鸡蛋好 许多人买鸡蛋只挑红壳的,说红壳蛋营养价值高。其实并非如此,蛋壳的颜色主要是由“卵壳卟啉”决定的,而这种物质并无营养价值。分析表明,鸡蛋的...
...鸡蛋营养丰富,据科学测定,一个鸡蛋中的钙质比半斤猪肉的含量还多。但是,食用鸡蛋时须通过鉴别、选择才能食用。 生鸡蛋 生鸡蛋含有很多细菌、寄生虫卵,可致病。生蛋白含有抗胰蛋白酶和抗生物素,可引起脱发,体重减轻及皮肤发炎。 裂纹蛋 因为蛋壳...
...目录 《赵炳南临床经验集》冰片鸡蛋油 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《赵炳南临床经验集》:冰片鸡蛋油【处方】鸡蛋 黄油 冰片【制法】取鸡蛋10个(或更多),煮熟去蛋白,用蛋黄干炸炼油。每30克油加入冰片1.5~3克,密封贮存备用。【功能主治】...
...鱼腥草水冲鸡蛋 鱼腥草30克、鸡蛋1个。将鱼腥草浓煎取汁,用滚沸的药汁冲鸡蛋1个,1次服下,1日1次。有清热、养阴、解毒之功效,可以治疗胸痛和肺热咳嗽。 蜂蜜水冲鸡蛋蜂蜜35克、鸡蛋1个。先将蜂蜜加水300毫升煮沸,打入鸡蛋。1次服下,...
...贵州、云南等地有栽培,原产巴西。 【栽培】生物学特性 喜温暖湿润气候。我国华南、西南、华东等地均有栽培。春末至夏末高温多雨季节,在阳光充足条件下生长最迅速,茎藤增长最快,枝叶繁茂。鸡蛋果是喜肥植物,在土质稍差、肥料不足,叶子黄化,茎藤短弱。...
...茶水炖鸡蛋可以有效地缓解咳嗽,尤其是对病程长且反复发作,内伤咳嗽,加之外感风寒,尤为有效。 具体做法为,切六片老生姜,味辛性温,有散寒、祛风化痰的作用;冰糖,甘平,补中益气,和胃化痰,并且性质比较平和,不易留湿、生痰、化热。此方中鸡蛋含有...
...男性是否有生育的年限呢?我们都知道女性到了更年期停经以后,就不会再排卵了,所以也就失去了生育的能力。那么,男性的生育能力有没有年龄限制呢? 针对男性生育年限的问题,德国慕尼黑的马克斯普郎克研究中心,做了一个非常有趣的实验。 专家选出了20...
...霉菌或寄生虫卵。有的家长用开水冲鸡蛋加糖给孩子喝,由于鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死,容易引腹泻和寄生虫病。如蛋中有沙门氏菌,还会引起食物中毒。新近发现,鸡蛋壳上可能带有0—157肠出血性大肠杆菌,即使菌量极少,如果生鸡蛋,也足以引起...
...当婴儿发热时,父母为了给虚弱的宝宝补充营养,使其尽快康复,常在宝宝的膳食中增加鸡蛋的量。其实,这样做不仅不利于身体的恢复,反而有损健康。 我们经常会有这样的感觉,饭后体温相对于饭前略有升高。这主要是由于食物在体内氧化分解时,除了食物本身...
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