...黄芪猪肝汤对小儿长骨的发育甚为有利。鸡肝蛋皮粥鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及丰富的钙、磷等无机盐。 黄芪猪肝汤 原料：黄芪30克，五味子3克，新鲜猪肝50克，新鲜猪腿骨500克，盐少许。 制作方法：先将猪肝用清水洗净，...
...薤捣汁灌鼻中【方解】卒然昏死，皆尸厥也。薤白类蒜而小，北人谓之小根菜，南人谓之钓乔是也。其味极辛，捣汁灌鼻，亦通窍取嚏之意也。又方：雄鸡冠割取血，管吹内鼻中。猪脂如鸡子大，苦酒一升，煮沸灌喉中鸡肝及血涂面上，以灰围四旁，立起。大豆二七粒，...
...杀虫消府。治疳积，眼生翳膜遮睛。【用法用量】每一岁用0.3克，男用雌鸡肝，女用雄鸡肝，勿犯铁器，净去筋膜血水，炖半热，蘸药食，重不过三四服见效。若翳厚，加木贼（烧灰）、雄黄、珍珠各3克，另研极细，入前药服。【摘录】《审视瑶函》卷四...
...主要原料：水发银耳15克，枸杞5克，鸡肝100克，茉莉花24朵，料酒、姜汁、食盐、味精、淀粉、清汤适量。制作方法：鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加淀粉、料酒、姜汁、食盐拌匀。银耳泡发，去蒂洗净，撕成小块，茉莉花去蒂洗净，放入盘内，枸杞烧沸...
...主要原料：水发银耳15克，枸杞5克，鸡肝100克，茉莉花24朵，料酒、姜汁、食盐、味精、淀粉、清汤适量。制作方法：鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加淀粉、料酒、姜汁、食盐拌匀。银耳泡发，去蒂洗净，撕成小块，茉莉花去蒂洗净，放入盘内，枸杞烧沸...
...鸡翅膀却含有较多脂肪，想减肥的人应尽量少吃一些；一般来说，老鸡的脂肪含量高于仔鸡；鸡肝中的胆固醇很高，与猪肝的含量基本接近，胆固醇高的人不要多吃。 由于鸡肉具有很强的滋补作用，现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强...
...患者应常吃田螺、牡蛎、鸡肝、鸡蛋等富含维生素A的食物。 9.维生素B6与糖尿病 有研究发现，维生素B6低于正常值的糖尿病患者，每日供给100毫克维生素B6，6周后疼痛及四肢麻木等症状会减轻或消失。平时多吃糙米、白菜等富含维生素B6的食物，同样...
...原料： 鲜鸡肝１００克，水发银耳１５克，枸杞５克，茉莉花２０朵，精盐、味精、水淀粉、料酒、姜汁、清汤各适量。 制法 将鸡肝洗净，片成薄片，放碗内加水淀粉、料酒、精盐、姜汁上浆腌渍；将银耳摘去杂质及根，撕成小片洗净控水；茉莉花去花蒂，...
...苦大寒，无毒。忌猪肉，犯之令人漏精。发明 胡黄连苦寒而降，大伐脏腑骨髓邪热，除妇人胎蒸、小儿疳热积气之峻药。同乌梅止小儿血痢，同鸡肝治小儿疳眼，同猪胰疗杨梅疮毒，同干姜治果子积，皆取伐肝肾热邪也。小儿肾气本实，故可当此。若脾胃肾脏不足者，...
...[原料] 桑寄生10克，番蒲10克，鸡肝30克，鸡心1个，鸡蛋黄4个，熟猪油50克，味精1克，精盐2克，绍酒5克。 [制法] (1)将桑寄生、香蒲去净尘埃，烘干研成粉末;鸡肝、鸡心洗净，剁成茸泥;鸡蛋黄搅散。鸡肝、鸡心泥加入绍酒、味精、...
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