［食品］白 羊头 一枚， 洗净。 ［主疗］ 中风 头眩，羸瘦，手足 无力 。 ［方法］蒸令烂熟，细切，以 五味 汁调和脍，空腹食之。
（ 鲫鱼 _（图）） 主诸疮，烧以酱汁和涂之，或取 猪脂 煎用，又主肠 痈 。 头灰 臣禹锡等谨按药对云∶头，温。主小儿头疮，口疮，重舌，目翳。一名鲋（音父）鱼臣禹锡等谨按蜀本云∶ 鲫鱼 ，味甘，温。止下痢，多食亦不宜人。又，注云∶形亦似鲤，色黑而体促，肚大而脊隆，所在池泽皆有之。孟诜云∶鲫鱼，平胃气，调中，益五脏，和作羹食，良。又鲫鱼与 ，其状颇同，味则有...
【处方】 附子 7个（炮）， 丁香 3钱， 藿香 叶3钱， 官桂 3钱， 木香 3钱， 人参 半两。 【制法】 上为末。 【功效与作用】 老人脾胃久弱，饮食全不能进。 【用法用量】 每服2大钱，以寻常辣糊齑半盏热 调服 ，用匙挑服之。 【摘录】 《永乐大典》卷一一六二○引《易简》
治 中风 ，头眩，羸瘦，手足 无力 。 白 羊头 （一枚， 洗净） 上件，蒸令烂熟，细切，以 五味 汁调和脍，空腹食之。
（ 鲫鱼 _ （图） ） 主诸疮，烧以酱汁和涂之，或取 猪脂 煎用，又主肠 痈 。 头灰 臣禹锡等谨按药对云∶头，温。主小儿头疮，口疮，重舌，目翳。一名鲋（音父）鱼臣禹锡等谨按蜀本云∶ 鲫鱼 ，味甘，温。止下痢，多食亦不宜人。又，注云∶形亦似鲤，色黑而体促，肚大而脊隆，所在池泽皆有之。孟诜云∶鲫鱼，平胃气，调中，益五脏，和作羹食，良。又鲫鱼与 ，其状颇同，味...
目录 《养老奉亲》鲤鱼脍 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《养老奉亲》：鲤鱼脍 【处方】 鲤鱼 肉10两。 【制法】上切。 【功能主治】 老人 痔 ， 下血 久不愈，渐加 黄瘦 无力 。 【用法用量】作脍如常法，以蒜、醋、 五味 调和，空心常食之，1日1次。 【注意】忌鲊甜食。 【摘录】 《养老奉亲》
释名 鲋鱼 气味 （肉）甘、温、无毒。 主治 脾胃虚冷。用鲫鱼半斤切碎，放入煮开的豉汁中，加胡椒、莳萝、姜橘末，空腹吃下。此方名“鹘突羹。” 突患水肿。用鲫鱼三尾，去肠留鳞。以商陆、赤粘豆等分，填满鱼腹，扎定，加水三升久煮，去鱼，吃豆饮汁。二日吃一次，不过三次，小便通畅，即愈。 消渴饮水。用鲫鱼一尾。去肠留鳞，以茶叶填满，湿纸包好，煨熟吃下。吃过数尾即愈。 ...
原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、盐、胡椒面、味精适量。 制作方法： (1)将鲫鱼去内脏、鳞，洗净，葱切丝，姜切末； (2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻； (3)投入枸杞子再焖烧10分钟，加味精即可食。 功效：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。
目录 《医方类聚》鳢鱼脍 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《医方类聚》：鳢鱼脍 【处方】 鳢鱼 不限多少。 【功能主治】 痔 下血不止 ，肛肠 疼痛 。 【用法用量】切作脍。以蒜齑食之。 【摘录】 《医方类聚》 卷一八四引《食医心鉴》
鲫鱼 ，是我国重要食用淡水鱼之一，肉味鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。 鲫鱼 含蛋白质量较高，每百克高达19．5克，脂肪含量为1．1克，另外还含有碳水化合物、钙、磷、铁、维生素Ａ、Ｂ1、Ｂ2、尼克酸等，其中维生素Ａ的含量在淡水鱼中名列榜首。祖国医学认为，鲫鱼性平味甘，具有 利尿 消肿，益气健脾，清热 解毒 ，通脉下乳的功效。 鲫鱼鳞可熬制成鱼鳞膏，散血止血，...
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