桂枣 干姜 、胡椒洗净，一同放入锅中，加清水适量，先快火煮沸，再用慢火炖，等鱼肉熟烂，再加入葱、酱和精盐适量，稍煮即可，佐餐食用，喝汤吃鱼肉。此汤具有温补脾胃的作用。(华颂)
味咸冷利．入手足太阴阳明少阴经．功专杀百药及 热汤 火毒．并一切鱼肉菜蔬蕈毒．入药当用 豆酱 ．陈者佳．
掘黄 土地 作坎，深三尺，入新汲水搅浊，少顷取清。 用解一切鱼肉、菜果、药物、诸菌毒。 误食蚂蝗，生子腹中，用此下之。
掘黄 土地 作坎，深三尺，入新汲水搅浊，少顷取清。 用解一切鱼肉、菜果、药物、诸菌毒。 误食蚂蝗，生子腹中，用此下之。
掘黄 土地 作坎，深三尺，入新汲水搅浊，少顷取清。 用解一切鱼肉、菜果、药物、诸菌毒。 误食蚂蝗，生子腹中，用此下之。
掘黄 土地 作坎，深三尺，入新汲水搅浊，少顷取清。 用解一切鱼肉、菜果、药物、诸菌毒。 误食蚂蝗，生子腹中，用此下之。
解毒 ． 咸冷利．杀百药及 热汤 火毒．并一切鱼肉菜蔬蕈毒．入药当用 豆酱 ．陈久弥佳．（ 轻粉 毒、陈酱化水漱．）
钦人亲死，不食鱼肉而食螃蟹、车螯、蚝、螺之属，谓之斋素，以其无血也。海南黎人，亲死，不食粥饭，唯饮酒食生牛肉，以为至孝在是。
【处方】 鲤鱼 1枚（去骨，切肉作片）。 【功效与作用】 小儿 木舌 长大。 【用法用量】 上1味，将鱼肉贴于舌上，以线系定。 【摘录】 《 圣济总录 》卷一八○
组成 鲩鱼肉60克，枸杞叶250克，芹菜120克， 生姜 3片。 制法 将枸杞枝扎成一团，加适量盐、姜丝、芡粉；油拌匀，先将枸杞枝扎成一团，加适量清水，文火煮沸约10分钟，下鱼肉稍煮至刚熟，调味即成。 主治 高血压病。 服法与用量 随量饮汤食肉、菜。
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