...麦芽糖醇有液体状和晶体状两类产品，各种产品的物化性质随产品中麦芽糖醇纯度的提高而有明显的变化。纯净的麦芽糖醇为无色透明的晶体，熔点135℃～140℃，对热酸都很稳定，在水中的溶解度20℃时比蔗糖低，但在30℃以上时较蔗糖高，甜度是蔗糖的...
...抑制脂肪贮存。 6．促进钙的吸收。Takase、coda等用大白鼠进行试验、测定麦芽糖醇对钙的吸收具有什么效果，用麦芽糖醇喂养的大白鼠，其粪便中排出的钙明显减少，这表明，麦芽糖醇可提高钙的吸收和保留率。因此，可用于高钙酸奶等食品中。 7．...
...中药化学指纹图谱分析与质量控制技术进行了深入研究，在若干关键技术上取得了重大创新成果，早在2004年就通过了技术鉴定。我国中医药界数名著名权威专家组成的鉴定委员会，对该技术给予了高度评价。 该研究首次对复方丹参滴丸的主要化学成分进行了系统分析...
...抗体后，于荧光显微镜下观察，在黑暗背景上可见明亮的特异荧光。（一）标本的制作荧光显微技术主要靠观察切片标本上荧光抗体的染色结果作为抗原的鉴定和定位。因此标本制作的好坏直接影响到检测的结果。在制作标本过程中应力求保持抗原的完整性，并在染色、洗涤...
...通过国家科技部和国家中医药管理局验收。紧接着,该攻关项目成果"复方丹参滴丸指纹图谱分析及质量控制技术"通过国家技术鉴定。由四位院士为首的技术鉴定委员会对此作出高度评价:"该技术大大提高了复方丹参滴丸质量控制水平,为我国建立中药质量指纹图谱...
...由解放军302医院牵头、全军中药研究所所长肖小河研究员领衔、军内外4家单位合作完成的《中药材三维定量鉴定与生产适宜性的系统研究》，日前获得了国家科技进步二等奖。 据了解，以军队中医药专家为主获得的最高奖项，从鉴定和生产角度，成功探索和建立...
...一是酿酒原料可能被某些微生物污染，破坏了“起泡蛋白质”的形成，开瓶后二氧化碳容易逸出，泡沫起得快，消失得也快；二是啤酒装瓶时充入了过多的二氧化碳，超过每升啤酒含二氧化碳5克的标准；三是啤酒存放失当，储存环境温度过高，或搬运时振动过猛；四是在...
...由河北医科大学中医学院博士生导师杨牧祥教授主持研制的中药“醒脑启智胶囊”，由于治疗血管性痴呆临床总有效率达98.9%，明显优于对照组。此项研究通过了河北省科技成果鉴定，并于日前获得了河北省中医药学会科学技术进步一等奖。 血管性痴呆是由...
...啤酒，清凉爽口，含有多种人体必需的氨基酸和丰富的维生素，深受人们喜爱。但是，饮用时的一些注意事项往往不能引起人们的注意，比如吃烤肉串时喝啤酒，就不妥当。专家提醒广大消费者在选购、饮用啤酒产品时应注意以下几点： 一、建议消费者不要购买标签...
...免疫细胞化学技术是用荧光素或酶等标记物或显示物标记特异性抗体，通过免疫学中的抗原抗体反应与细胞内的相应抗原结合，形成带有荧光素或显色物的抗原抗体复合物，用荧光显微镜或普通显微镜观察复合物存在与否，达到鉴别细胞的目的。这一技术包括标本处理（...
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