香椿营养丰富，在春季适合大多数人食用。但是也有些人忌食用，如虚寒痢疾患者。 中医认为，香椿性平而偏凉，苦降行散，湿热下注所致的痢疾适宜。虚寒痢疾治当温中补虚，食宜甘温，如果食用香椿，则会加重病情。
椿树三月间茁发新芽，农家便采摘出售，幼叶非常细嫩，带有一种清香，备受人们的喜爱。 据研究测定，香椿属富含维生素C的蔬菜之一。如果香椿和动物肝脏同时食用，动物肝脏中的铜、铁离子，极容易促使维生素C氧化而失效，导致营养成分大为下降。所以，春季香椿忌与动物肝脏同食。
春末夏初，椿芽渐老，生吃就不适口了。农家大批摘下来，用细盐腌制，颜色就转变为黑色。但是，其香味仍然不减。 腌制的香椿含盐分较多，可使钠水滞留，血容量增多，容易增加心、肾脏器的负担，引发心、肾系统的疾病。同时，腌制的香椿含有亚硝胺，亚硝胺致癌作用甚强，多食久食，往往会诱发癌症，慢性胃炎患者发病率尤高。所以，春末夏初忌多食腌制的香椿，肾功能不良者更不宜食用。
山药 、枸杞子、猪脑同置砂锅内，加水适量，文火炖40分钟，搅成烂糊。兑入化开的冰糖水。每日1剂，分早、晚两次服食，10日为1个疗程。
白芷 100克打成粗粒，加入70％酒精500毫升，浸泡10天后过滤，加入氮酮50毫升备用。用棉签涂药液于患处，每日两次，涂药后适度日晒。本法对局限型及节段型白癜风效果较好。（宋丽华）
七厘散，又称伤科七厘散，为流传极为广泛的著名中成药,由 全蝎 5克，煎汤冲服七厘散2克，每日两次，3天为一个疗程，一般用药l～2个疗程即可治愈。 输液后静脉炎：立即停止在局部输液，取七厘散3克，加凡士林适量，调为软膏，按患处面积大小涂敷患处，外用无菌纱布敷盖，胶布固定。每日换药一次，连用一周。 乳汁不下：用豆油煎鸡蛋，使鸡蛋稍凝固即将七厘散1克撒在蛋黄上，待
三七 粉6克，大蓟10克研末混匀，温开水冲服，每次两克，每日两次，坚持2～4个疗程。(李永明 张可堂)
感冒（流感）：大蒜30克， 菊花 30克，水煎取汁，于饭后口中含漱，连用1～2周，有预防作用，可在本病流行期间应用。 疮疖红肿初起及无名肿毒：大蒜10克，捣烂如泥，加麻油适量调匀，厚敷患处，纱布敷盖固定，日敷两次。溃疡勿用。 泄泻（慢性肠炎）：大蒜60克，用火煨熟后顿服，每日一次，连服7天。 痢疾：赤白下痢，里急后重者：大蒜30克，火上烧熟顿服，每日3次，痊
治老年便秘：玄参50克，炒莱菔子（碎）30克， 甘草 5克。每日一剂，水煎早晚分服。（尚学瑞）
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