...每日必吃的食物,因此它的用法是否科学对人体健康至关重要,如果使用不当,日积月累甚至可能引发癌症。日前,我国著名心血管专家洪昭光教授针对人们在饮食生活中对食用油方面容易造成的一些误区提出了建议。 误区1:高温炒菜很多人炒菜时喜欢用高温爆炒,习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜,这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分,还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先...
本报讯(记者罗刚)日前,美国卫生部公布了两年一度的致癌物报告,报告首次将乙肝病毒、丙肝病毒及某些人类乳头状瘤病毒等病毒纳入致癌物的范围内。另外,铅及铅化合物、X射线、在烧烤食物中发现的一些物质也均为“首次上榜”。该报告是由美国国立环境卫生科学研究所实施的“美国国家毒理学计划”完成的。 报告将致癌物分为“已知致癌物”和“有理由认为可导致癌症的物质”两种,分别有...
1.化学致癌因素 现已确知的对动物有致癌作用的化学致癌物约有1000多种,其中有些可能和 人类 癌瘤有关。对化致癌物的研究表明:①各种化学致癌物在结构上是多种多样的。基中少数不需在体内进行代谢转化即可致癌,称为直接作用的化学致癌物,如烷化剂。绝大多数则只有在体内(主要是在肝)进行代谢,活化后才能致癌,称为间接作用的化学致癌物或前致癌物,其代谢活化产物称终末致...
出自:宋辽金 李清照 的 《念奴娇·春情》 类型: 四季 节日 植物 原文如下: 萧条庭院,又斜风细雨,重门须闭。 宠柳娇花寒食近,种种恼人天气。 险韵诗成,扶头酒醒,别是闲滋味。征鸿过尽,万千心事难寄。 楼上几日春寒,帘垂四面,玉阑干慵倚。被冷香消新梦觉,不许愁人不起。清露晨流,新桐初引,多少游春意。日高烟敛,更看今日晴未。
本报8月25日讯(记者 郭谷斌 颜海均) 近来社会上槟榔致癌的传言很多。今天上午,湖南省槟榔行业协会郑重宣布:我省生产的槟榔与世界卫生组织近日公布的致癌槟榔有很大不同,不能将我省槟榔“一棍子打死”。 湖南省槟榔食品行业协会会长刘自康表示,以湘潭槟榔为代表的我省槟榔同世卫组织对槟榔的论述有三个根本区别,世卫组织所指的是新加坡、我国台湾和东南亚地区的新鲜槟榔果,...
德国研究人员近日报告,泄漏到隆胸者体内的硅胶隆胸假体会逐渐消散。这一结果消除了一直以来人们对硅胶隆胸假体泄漏致癌的疑虑。 据德新社报道,德国门斯特大学著名化学家及医生贝蒂娜·普夫莱德雷尔研究了600名接受过硅胶隆胸手术的女性,并检查了很多因发生泄漏已被摘除的硅胶隆胸假体。研究发现,在摘除硅胶假体3到5年后,病人的肝脏和血液中并未发现硅胶物质的存在,泄漏的硅胶...
遗传毒性致癌物,由于其无阈值,而在危险性管理上一般采用ALARA原则,即能合理达到的最低含量(食物、水和空气).这种办法的缺陷是不考虑个别致癌物的作用强度和摄入量;因而,管理者不能确定监管重点和选择目标措施.由于环境中的某些遗传毒性致癌物是天然存在的(如,食品中黄曲霉毒素)或不可能防止的(如,食品中丙烯酰胺),单一的ALARA原则往往会导致严重的经济损失.因...
日常生活中的致癌物质有哪些? 1、食品中的致癌物质主要包括:亚硝基化合物、高脂肪物质、高浓度酒精等。其中亚硝基化合物的前体物在不新鲜的食品中如腐烂变质的食物中含量较高,人体在有萎缩性或胃酸成分分泌不足时,胃将亚硝基化合物的前体物合成为亚硝基化合物。 2、食品污染中的致癌物质主要包括: 农用 杀虫 剂,家用的洗涤剂可能含有致癌的化合物,与这些接触的食品可被污染...
...名方式极多,有以功效主治、产地分布命名的;有以色泽、形态、 气味 命名的;也有以采收季节及传说人物命名的。总的倾向是偏重于形象化,于是出现了种种名实相异的药名趣闻。 谓子不是子: 瓦楞子 ,实为泥 蚶 的贝壳; 没食子 ,实为没食子蜂寄生在没食子树上的虫; 天癸 子,实是毛莨科植物天癸的块根;而 黄药子 、 白药 子也均为植物块根。以上这些“子”并不是一般意...
时下,从事健美锻炼的女性越来越多,然而专家发现,不合理的健美锻炼会带来种种弊端。 警告之一:听力减退 高强度的健美操加上较大音量的音乐,可能损害女性的内耳功能,引起眩晕、耳鸣、耳内胀痛以及对高频率声音的听力丧失等恶果。据专家介绍,重复的刺激运动会使内耳中一些被称做耳石的结构松脱;一旦耳石脱落离开原来的位置,便不会重新返回,因而继续将错误的信息传给大脑。加上伴...
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