...能补虚暖胃，强壮筋骨，活血行气。民间常以冬虫夏草炖水鸭来滋补身体。鸭为水禽，其性寒凉。因此，腹部冷痛、腹泻清稀、腰痛、痛经患者应慎用。鸭肉肥腻，多食滞气、滑肠，不宜暴食。【应用实例】1．阴虚水肿：雄鸭1只，去毛及内脏，或加猪蹄，或加火腿，...
...目录 《全国中草药汇编》鸭胆子 《中药学》鸭胆子 ? 相关中药 ▲ 返回目录《全国中草药汇编》：鸭胆子 【来源】本品为苦木科植物鸭胆子树的成熟种子。 【性味】苦，寒。 【归经】入大肠经。 【功能主治】治痢，抗疟。用于久痢、休息痢、疟疾。 ...
...制之，其嫩鲜在樟肉之上。烧食可，恨食亦可。 鹿筋二法 鹿筋难烂。须三日前，先捶煮之，绞出臊水数通，加肉汁汤煨之，再用鸡汁汤煨；加秋油、酒，微纤收汤；不搀他物，便成白色，用盘盛之。如兼用火腿、冬笋、香草同煨，便成红色，不收汤，以碗盛之。白色者...
...目录 《中药大辞典》鸭儿芹根 《中华本草》鸭儿芹根 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中药大辞典》：鸭儿芹根 【出处】《贵州民间方药集》 【拼音名】Yā ér Qín Gēn 【来源】为伞形科植物鸭儿芹的根。 【原形态】植物形态详"鸭儿芹"条。...
...肪肉【气味】甘，冷，微毒。弘景曰：黄雌鸭为补最胜。诜曰：白鸭肉最良。黑鸭肉有毒，滑中，发冷利、香港脚，不可食。目白者，杀人。瑞曰：肠风下血人不可食。时珍曰：嫩者毒，老者良。尾不可食，见《礼记》。昔有人食鸭肉成症，用秫米治之而愈。见秫米下。...
...，净鸭去爪，鸭皮上用酱油抹匀，下八成热油锅中炸皮呈金色捞出，用温水洗去油腻，盛入砂锅内。猪肉切成块，下沸水氽一下捞出，再洗净血污放在砂锅内，加入料酒、姜片、葱段、党参、黄芪、陈皮、精盐、味精、酱油、清汤，用中火烧沸后，改用小人焖到鸭烂熟取出...
...我国很多地方都有在中秋节吃鸭子的习俗。暂且不论中秋吃鸭的文化背景，就以鸭子的营养价值和对人体健康的影响而言，中秋吃鸭也颇有道理。秋季是鸭子最肥壮的季节，更重要的是，鸭子本是凉性食品，具有滋阴养胃，利水消肿的作用，适宜于滋阴养津以防秋燥。 ...
...【气味】甘，冷，微毒。 弘景曰：黄雌鸭为补最胜。 诜曰：白鸭肉最良。黑鸭肉有毒，滑中，发冷利、香港脚，不可食。目白者，杀人。 瑞曰：肠风下血人不可食。 时珍曰：嫩者毒，老者良。尾不可食，见《礼记》。昔有人食鸭肉成症，用秫米治之而愈。见秫米...
...[原料]青头雄鸭一只、粳米50克、葱白适量。 [做法]青鸭去毛及内脏、切细煮至极烂，再加粳米、葱白煮粥；或用鸭汤煮粥，不放盐、可加料酒几滴去腥。 [用法]每日2次，空腹温热食。7天为一疗程。 [作用]补益脾胃、利水消肿，滋阴血。适用于一切...
...目录 《全国中草药汇编》鸭跖花 ? 相关中药 ▲ 返回目录《全国中草药汇编》：鸭跖花 【来源】毛茛科鸭跖花Oxygraphis glacialis （Fisch.） Bunge，以全草入药。 【生境分布】陕西、甘肃、青海、新疆、四川、云南...
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