目前流行一种说法叫做"药补不如食补"，其实这句话只说对了一半。因为钙是无法在人体内自己合成的，只能从外界摄取。日常结构直接关系到钙营养的摄取。中国人的饮食结构中，谷物占有很大比例，而摄入的乳制品很少。我国分别在1959年、1982年和1992年进行了三次全国性的营养调查。结果表明：中国人在基本营养状况大大改善的同时，某些矿物质元素却严重缺乏，其中尤以钙摄入量...
...，还能带来融洽的人际关系。大家都觉得我开朗、好接近，连年轻人也喜欢和我交往。多接触不同年龄段的人，保证不与社会脱节，是永葆青春的捷径。 注重食补 讲求平衡 我基本上不服用什么补药，像广告中那些疗效“神奇”的营养品，我几乎没有尝试过。只有西洋参是儿子从美国带回来的，我觉得它有滋阴的药效，平时吃一些，算是破例了。老年人骨质疏松是个大问题，我因为有条腿做过手术，要...
...品，但少数人体内缺少 乳糖 酶，食后就会出现不适及 腹泻 ；食用同量的 桂圆肉 ，有人食后能安眠，有人则上火 失眠 。在对体质虚弱的老人进行食补时，要注意区别阳虚还是阴虚，阳虚宜多选用 羊肉 、 狗肉 等进补，而阴虚则宜食 龟肉 、 鳖肉 、 蛤蜊 肉等滋阴食品。 2．根据所患疾病的性质、表现选食。按照中医理论，食疗过程中应遵循寒者温之、热者凉之、虚者补之、...
...能得高血钙症，患儿颚骨会变宽、突出，有损美观。而维他命A摄取过量，可能导致婴儿唇颚裂、 先天性心脏病 等缺陷。 孕妇 便秘 怎么办？ B.“食补派”吃得自然健康 记者看到徐小姐的健康食谱：每天一杯豆奶、一杯牛奶、三种以上的水果，还多吃鱼、谷类。她相信保持均衡饮食，营养就足够了。而怀孕8周的毛小姐也坚持“以食补为主”的理念，不多吃额外补品，如果缺少某种营养的话...
...年四季，春温，夏热，秋凉，冬寒。气候的变化，会给人体带来不同程度的影响。因此，机体的营养结构要随季节的变化予以协调，注意各个季节的科学饮食及食补方式，合理安排饮食。春季宜食清淡；夏季宜食甘凉；秋季燥热，宜食生津食品；冬季寒冷，宜食温热。饮食上顺应四时，可保养体内阴阳气血，使正气在内，邪不可干。对于老年人来说，由于生理功能的降低，对四季气候变化的适应能力减弱，...
...、气津两虚者，此时最宜服用 西洋参 ，西洋参的养气 滋阴 效果甚佳。而阴 血虚 者，可选用滋阴补血的 当归 、 石斛 、首乌、熟地等。 夏季食补宜选下列食品： 莲子 、 青蛙 、 荞麦 、 绿豆 、 荔枝 、 大枣 、 猪肚 、 猪肉 、 牛肉 、 鸡肉 、 鸽肉 、 乌龟 、甲鱼、 蜂乳 、 蜂蜜 、牛奶、豆浆、 豆腐 、 甘蔗 、 梨 等。 药补宜选：西...
...更年期“宫血”。一般来说，青春期“宫血”多属血热型，生育年龄妇女“宫血”则瘀血型和血虚型较为多见，而更年期“宫血”大多数属 脾虚 型。在选择食补时可以参考。 玉米须 炖瘦肉：适用于血热型。取 玉米 须30克，瘦肉120克，精盐适量，味精少许。将瘦肉切块，与 玉米须 一起放入陶罐内，加水500毫升，上蒸笼加盖清蒸至肉熟，加精盐、味精，趁热服用。 玉米 须有 凉...
...化之源。《内经》素问中写道“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味和而服之，以补益精气”，是非常正确的。 老年人如果想针对性的选择一些食补方法，首先就必须了解常用食物的性味和特点。例如大米、 苡仁 米、 绿豆 、 赤小豆 、其性偏凉； 小米 、 牛肉 、 羊肉 、 黄鳝 其性偏温； 羊肝 、 鸡肝 有养血明目作用；鸟鸡、 鸽肉 、 麻雀 有滋补肝肾的作...
...玉米面红薯粥以不稀不稠为好。 中药图谱 冬季喝小米、 大枣 、红小豆粥。小米性温，大枣补气养血，红小豆含人体必需的糖。冬季补之，有益健康。做法是先将红小豆洗净，放入温水中煮熟，然后放入小米、大枣。大枣以7～10枚为好，小米200克，红小豆40克。水适量煮熟后放在电饭煲中，随时可以食用。 常年喝粥，使我的消化、吸收功能日趋好转，身体由弱变强。真是食补优于药补。
...高温的消磨，兼之吃得比较清淡，难免会感到身体虚弱，因此不少人入秋后就考虑到进补了，这是无可厚非的。 但是需要注意，“秋宜 平补 ”是秋天食养食补的一个基本原则。凡事有度，秋季进补要循序渐进，适可而止，否则会适得其反，产生以下3弊。 其一，此时人体消化功能较差，马上进补难以消化的食物，尤其是大量进食各种肉食，可增加脾胃负担，影响脾胃的正常功能，影响食物的消化吸...
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