...酸角是豆科常绿乔木植物酸豆的果实，形似皂荚，我国南方多见。明代《滇南本草》中叫做“酸饺”，现代还有罗望子、酸豆、酸梅、通血香等别称。 《滇南本草》云其：味甘、酸，性平。治酒化为痰，隔于胃中”；《中国中药资源志要》认为：“酸角，可清暑热，化...
...功效。《本草害利》说它：“苦，坚肾，助筋骨，而固齿长发。” 《本经》说，香蒲“主五脏心下邪气、口中烂臭，坚齿明目聪耳。久服轻身耐老。” 鸡肝、鸡心补血，鸡蛋黄滋阴养血。因鸡肝、鸡心、蛋黄含有大量的钙、磷、铁营养丰富，成菜后滋阴清热，是健牙洁齿...
...北宋文学家兼书法家黄庭坚，在朝中任秘书丞兼国史编修官，也曾在外做过两州知事，屡遭贬谪。他曾写过一篇《食时五观》的短文，表达了自己对饮食生活所取的态度。他认为士君子都应本着这“五观”精神行事，其具体内容如下： 计功多少，量彼来处 想到要经过...
...面对当前市民关心的“红心鸭蛋”问题，成都市动物防疫监督总站副站长霍英16日提醒市民，对于“红心鸭蛋”的问题不要恐慌，购买时应仔细查看出场时间、存放条件，并尽量选择在大型超市、商场购买，对于街头零散农户拿出来卖的所谓“土鸡蛋”“土鸭蛋”，应...
...是强调饮食的针对性，要做到“看人下菜碟”。和药物防治疾病一样，在营养方面，也应该“审因用膳”、“辨证用膳”。 古人的饮食营养观念是建立在得当与否，也就是宜与忌两方面的。如汉代大医家张仲景所说：“所食之味，有与病相宜，有与身为害。若得宜则益体...
...宜食物品 阳痿之人，应分清自己的证型，分别选食下列食品。 狗肉 性温，味咸，属温补脾肾、祛寒助阳的温养强壮食品，宜肾虚阳痿者常食之。唐代食医孟诜曾说：“狗肉补五劳七伤，益阳事，补血脉，厚肠胃，实下焦，填精髓。”《日华诸家本草》亦云：“狗肉...
...镁称为生命活动的激活剂是当之无愧的。近年来，国外科学家研究指出，人到中年以后要“镁”食。即要多食含镁丰富的食物。心血管疾病，如冠心病、高血压、高血脂、心肌梗塞、糖尿病等多在人到中年之后发生，这与体内镁含量降低有关。 镁是人体中仅次于钾的...
...国语辞典 替強盜打探消息的當地人。 兒女英雄傳．第二十一回：「大凡那些作強盜的，沿途都有幾個給他作眼線的熟人，叫做地土蛇，又叫做臥蛋。」...
...，他吃得几乎是天天稀饭、酱菜。问他为什么不吃些鸡、鱼、蛋等食物，他说：“家中人说这些都是‘发物’，不能吃”。问：“想不想吃？”他说：“很想吃”。我说：“你胃口很好，不用服药，就吃这些‘发物’，但每次不能多吃”。然后向病人及其家属讲解了饮食宜...
...以青壳鸭蛋数枚，连壳置锅中，放入冷水，煮熟后取出，用净布拭干，趁热在全身各部滚动和推摩，直至蛋凉为度，称为蛋推法。 亦有用鸡蛋推滚的；有以中药与蛋同煮后，用药蛋推滚的。 【操作方法】 一、煮蛋法 选取青壳鸭蛋数枚，置于锅中，加凉水过蛋顶，...
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