芋头 又叫毛芋、 芋艿 ，为 天南星 科植物。原产东印度、马来半岛的沼泽地区，我国南方种植较多。 芋头 营养丰富，吃法很多，蒸、煮、煨均可。 “深夜一炉火，浑家团栾坐，煨得芋头热，天子不如我”。这是宋代流传于民间的一首歌谣。 芋头又叫毛芋、芋艿，为天 南星 科植物。原产东印度、马来半岛的沼泽地区，我国南方种植较多。芋头营养丰富，吃法很多，蒸、煮、煨均可。芋头
绿 梅花 ，又名 绿萼梅 、 白梅 花，为 蔷薇 科植物梅的花蕾，主产江苏、浙江等地，现在四川、湖北、江西等多地均有。花冠红色者，称为 红梅 花，形态与 白梅花 相似，但较 白梅 花稍大，花冠淡红色，重瓣，萼红褐色。 药用以白梅花为主，红梅花则较少使用。花蕾含挥发油，主要为苯甲醛、异丁 香油 酚、苯甲酸，促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化，具有一定的健胃作用；
现代营养学研究表明，蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素；蝉及 蝉蜕 还含有大量的几丁质，几丁质有强肝、降压、镇痛、止血、除菌、改善 糖尿病 症状，提高消化能力的作用。 知了也叫“蝉”，在我国大部分省区均有广泛分布，中原一带尤其盛产，可食用亦可药用，是一种不可多得的绿色食品。众所周知，蝉作为中药，在我国已有悠久的历史。 蝉蜕 （幼蝉的壳）味咸、甘，性寒，
鲜 藕 绿豆粥 原料：鲜藕50克、 绿豆 30克， 粳米 30克、白糖适量。 做法：先煮绿豆至数沸，入粳米共煮半熟，加入鲜藕片煮至粥熟，加糖服用。 功效：甘滑可口，具有清热 凉血 、利咽除烦、 生津 止渴的功用。 雪 梨 白莲粥 原料：雪梨三个、白莲10克、粳米50克。 做法：雪梨去皮，核切薄片，先以清水适量煮雪梨，继入白莲，煮熟烂后备用。将粳米煮粥，熟后掺
□ 李军 范文涛 陕西中医学院 木耳一药，《 神农本草经 》将其附于桑根白皮之后，有“益气不饥，轻身强志”之功。苏恭曰：“桑、槐、楮、榆、柳，此为五木耳，软者并堪啖，楮耳人常食，槐耳疗痔。” 李时珍 曰：“木耳各木皆生，其良毒亦必随木性，不可不慎。”可见古之木耳，早已入药，鉴于生于不同种木材，而具有不同功能。近代随着食用菌科学的发展，人工栽培的木耳产量、质量
神曲 （三两，炒） 麦 （炒） 附子 （炮，去皮脐） 干姜 （炮） 良姜 吴茱萸 （汤洗） 桂（去皮） 陈 橘皮 （汤洗） 白术 （各二两） 细辛 （去叶） 桔梗 （各一两） 上为细末，用面糊为丸，如 梧桐子 大，每服五十丸，米饮汤下，食前服之。
大温脾丹
咽喉及口内刺痒是吃 发芽马铃薯中毒 的症状之一。
大量食用未成熟或发芽 马铃薯 可引起急性中毒。
马铃薯 牛奶饮 配方： 马铃薯 200g，牛奶250g， 白糖 15g。 制作：马铃薯去皮，切碎绞取汁液待用。牛奶放入奶锅内煮沸，加人马铃薯汁液、白糖拌匀即成。 食法：每日1次，当茶饮用，每次1杯。 功效：顺气消炎，生津活血。用于 肋间神经痛 患者食用
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