...(象形。据小篆字形。上象口袋形的消化器官,下为肉。本义:人和动物贮藏和消化食物的器官) 同本义 [stomach] 疾在肠胃。——《韩非子·喻老》 在肠胃。 又如:重瓣胃;胃疸(中医指胃部虚热);胃气痛(方言。胃痛);胃气(中医指胃的...
...遇也。从辵曹聲。一曰邐行。作曹切 (遭) 遇也。見釋詁。从辵。曹聲。作曹切。古音三部。一曰邐行。俗云週遭是也。...
...和生物价值。 由于不了解食物的营养成分而导致搭配错误的例子也不少，鲁纯静指出，有些食物搭配只从口味考虑，很可能会造成对健康的损害。比如人们常吃的茶叶蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，不利于...
...，并每天监测血糖，及时调整饮食及药量。 如果您胃肠不好 慢性胃炎患者：饮食提倡一日三餐，每顿不可过饱，不主张多餐，以免增加胃的负担。饮食宜软烂，不宜食煎炸、半熟之品及坚硬食物。 胃及十二指肠溃疡患者：不宜熬夜守岁，否则会使身体过于疲劳或...
...了不少努力。举例如下：升降并举：升浮性质食物和沉降性质食物并用。以防止升降过偏之弊。如葱豉汤中加食盐，以防止葱、豉过于辛温发散之性。散收同用：补益类食物常调以发散性食物，以防止滋腻之性。如芫爆里脊中的芫荽，可防止猪肉滋腻碍胃之性。寒热并调：...
...预防的方法为手术时胃切除不应过多，残胃不宜过小，吻合口要大小适中，一般以4cm宽度比较合适。进食后如有症状应平卧，尽量进食营养高而易消化的固体食物，少食多餐，并避免过甜、过咸、过浓饮食和乳制品，饮水和流食可在两餐之间而不在餐时进服，术后...
...油炸火烤类坚硬食品。在食物烹调上，以蒸、煮、炖、烩为主，有助于消化吸收。老年人以食粥养生最佳，尤其是早餐食粥，有利养胃。 宜淡忌咸老年人食欲降低，故而在食品的烹调加工上除注意色、香、味俱全外，还应宜淡忌咸。饮食过咸会使钠离子在人体内过剩，引起...
...老年人食欲降低，故而在食品的烹调加工上除注意色、香、味俱全外，还应宜淡忌咸。饮食过咸会使钠离子在人体内过剩，引起血管收缩，致使血压升高，造成脑血管障碍。老年人应严格控制盐量，每人每天以３克左右为宜。老年人在饮食上，还应忌过甜、过辣的食物，...
...肌无力病人咽部的骨骼肌、UESM和食管上方1/4经常受累，造成一种特殊的下咽困难，常伴有咳嗽、呛咳及食物反流入鼻腔。此种现象并非由于环咽肌梗阻或不能松弛，而是由于软颚肌无力所产生的肌力软弱，以致在吞咽时不能使鼻咽部彻底封闭所致(Wright，...
...的好发部位。 食管黏膜比较薄弱，又由于它有三处生理性狭窄，在进食较硬或大块食物时，如果没有嚼碎，有可能被卡在这几个狭窄处。有的老人假牙松动，进食时不小心咽下，也容易被卡在食管或胃幽门的某个部位。还有些老人习惯干吞药片或躺在床上服药，这样药片...
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