食物中毒案例讨论_《预防医学》_【中医宝典大全】

...0余名诉说 恶心 、 呕吐 、腹部疼痛和 腹泻 病人进行急诊治疗。 [问题] 1.门诊医师应考虑可能是什么问题?如何处理? 2.如果怀疑是 食物中毒 ,应如何确诊?询问什么?做些什么? 该中心医院肠道门诊部于当晚11时半即向所属区卫生防疫站报告,区防疫站值班人员已在11时起接到本区内其他几个医院类似电话报告,遂向市卫生防疫站值班室汇报,并请各医院肠道门诊部...

http://zhongyibook.com/yufangyixue/960-41-7.html

烧烤肉类谨防食物中毒_中毒食物中毒_【中医宝典】

纽省食品管理局总管泰瑞.奥炊姆表示,又超过40%的机会因食用烧烤类食品而食物,因为烧烤餐会时生熟肉类的交叉污染,会引起 食物中毒 。 还有20%的几率因为食用生熟参半的肉类,而引起食物中毒。 不幸的是,有很多人在食用烧烤类食品时,忘记了食物的基本安全使用准则。泰瑞说。 泰瑞还具体表示说如果人们在烧烤时,不遵守下列的方法,可能会有食物中毒的危险: *将生的食...

http://zhongyibaodian.com/neike-2/b19103.html

蜡样芽孢杆菌食物中毒

是由进食含有蜡样芽孢杆菌所产生 肠毒素 所致。污染的食物主要为含 淀粉 较多的各类食物。临床以 呕吐 、 腹泻 为主要特征。病情较轻,病程短,一般不超过12h。通常以夏、秋季(6-10月份)发病最高。 蜡样芽孢杆菌食物中毒的病因 (一)发病原因 致病菌 :蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)是一种需氧、有芽孢、无 荚膜 、能运动、 革兰氏阳性 杆...

http://zhongyibaodian.net/a/156629.html

预防医学/细菌性食物中毒

此部分内容包含以下子章节,请点击标题阅读: 感染型食物中毒 沙门菌属食物中毒 变形杆菌食物中毒 副溶血性弧菌食物中毒 毒素型食物中毒 肉毒中毒 葡萄球菌食物中毒 细菌性食物中毒处理原则和预防 参看 细菌性食物中毒

http://zhongyibaodian.net/a/a-ig/134986.html

食物中毒概念_《预防医学》_中医养生书籍_【岐黄之术】

凡健康人经口摄入正常数量、可食状态“有毒食物”(指被致病菌及其毒素、化学毒物污染或含有毒素的动植物食物)后所引起的以急性感染或中毒为主要临床特征的疾病。统称为 食物中毒 (food poisoning)。凡食入非可食状态(未成熟水果等)食物、 暴饮暴食 所引起的 急性胃肠炎 ;因摄入食物而感染的 传染病 、寄生虫病、人畜共患 传染病 等食源性疾病、或摄食者...

http://qihuangzhishu.com/960/201.htm

变形杆菌食物中毒

变形杆菌食物中毒 (proteus)所引起 疾病 ,主要表现为 胃肠炎 。 诊断 据进食可疑食物、共食者集体发病和 临床表现 等可作出初步诊断。粪便培养可检得 变形杆菌 。 血清 凝集 抗体 有助于诊断。 治疗措施 一般不必服 抗生素 ,仅需 补液 、解症等对症处理。重者患者可给 氯霉素 、 诺氟沙星 等 抗菌药物 。 病原学 变形杆菌是 革兰氏阴性 杆菌...

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变形杆菌食物中毒_中毒食物中毒_【中医宝典】

变形杆菌食物是由于进食被变形杆菌污染食物导致的中毒。一般分为胃或反应两种表现

http://zhongyibaodian.com/neike-2/b19065.html

沙门氏菌属食物中毒

沙门氏菌属食物中毒 是一种常见 细菌性食物中毒 ,由一群 革兰氏阴性 杆菌组成的尤其是对人和动物都能导致 疾病 的病菌,其中以鼠伤寒、 肠炎 和猪 霍乱 杆菌 最常见。 临床表现 中毒 发生原因主要是食品被 沙门氏菌 污染、繁殖,再加上处理不当,未能杀死沙门氏菌。在加工被污染的 猪肉 及 内脏 时,常因加热不够或切块太大,食品中心部分仍有存活的 细菌 ,...

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食物中毒案例讨论_《预防医学》在线阅读_【中医宝典】

...0余名诉说 恶心 、 呕吐 、腹部疼痛和 腹泻 病人进行急诊治疗。 [问题] 1.门诊医师应考虑可能是什么问题?如何处理? 2.如果怀疑是 食物中毒 ,应如何确诊?询问什么?做些什么? 该中心医院肠道门诊部于当晚11时半即向所属区卫生防疫站报告,区防疫站值班人员已在11时起接到本区内其他几个医院类似电话报告,遂向市卫生防疫站值班室汇报,并请各医院肠道门诊部...

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