...食源性疾病才是中国头号食品安全问题。夏秋季是食物中毒高峰期中国工程院院士陈君石指出,最严重的食品安全问题不是瘦肉精,也不是农药添加剂,而是由致病性因素引起的食物疾病,就是“食物中毒”。 陈君石说,中国每年夏秋季发病高峰的时候,大概有2~...
...苦参解毒酒主治食物中毒。 食物中毒是因进食有毒食物引起的疾病。因酒能发散,有可能促进毒物吸收,一般较少用药酒治疗。但酒可致吐,故在特定情况下,急需吐出有毒食物时,亦非绝对不可用。此处选录的“苦参解毒酒”,用苦参解毒,制酒性之燥热,又借酒致...
...肉毒中毒 肉毒杆菌食物中毒,亦称肉毒中毒,是因进食含有肉毒杆菌外毒素的食物而引起的中毒性疾病。临床上以恶心、呕吐及中枢神经系统症状如眼肌及咽肌瘫痪为主要表现。如抢救不及时,病死率较高。...
...如毒蕈等)。 食品从生产加工直到销售食用整个过程中,有很多因素可以使食品具有毒性。例如,使用未经检疫的病死家畜肉加工的肉制品;使用搀假的牛乳加工的奶粉;使用未经消毒的朱乳生产的雪糕;使用不新鲜的鲐鱼生产的罐头,都曾引起食物中毒。使用非食品...
...解一般食物中毒:生白果(银杏果)中毒,可用麻油50克灌服,并加快催吐排毒。 若因苦杏仁中毒,可将生绿豆捣碎,加水一大碗,煮沸后过滤取汁,加入砂糖50克,待温后饮服。(杨暄) ...
...需与以下疾病相鉴别: (一)霍乱及副堆乱 为无痛性泻吐,先泻后吐为多,且不发热,大便呈米泔水样,因潜伏期可长达6天,故罕见短期内大批患者。大便涂片荧光抗体染色镜检及培养找到霍乱弧菌或受尔托弧菌,可确定诊断。 (二)急性菌痢偶见食物中毒型...
...夏天生冷食物吃得较多,很容易发生食物中毒,如果情况不是特别严重的话,吃空心菜就能起到一定的解毒作用。 空心菜的学名叫蕹菜,营养非常丰富,所含的维生素比番茄还要高。由于其中含有丰富的粗纤维素,因此,空心菜在促进肠蠕动、通便解毒上,具有独特的...
...沈报集团北方热线 福建省卫生防疫站副主任技师马群飞介绍说,高温是夏季容易发生食物中毒的主要影响因素。夏天气温升高,人们大量饮水,胃酸浓度被冲稀,人体第一道天然屏障遭受破坏,细菌进入肠道,由于胆汁偏碱,没有多大杀菌力。而且随着气温升高,细菌...
...日照时数等气象因素,都与食物中毒密切相关。据此,科研人员结合上海人就餐习惯等因素,建立了中毒预警预报系统。 目前,由于技术尚未完全成熟,该预报仅面向食品生产经营单位,暂不向市民发布。...
...昏迷的中毒者不能催吐,否则易窒息 快过节了,人们往往外出聚餐、请客吃饭,如果不小心食用了不洁食物甚至有毒物质,就会引发食物中毒。如果遇到有人食物中毒,在医生到来之前该如何应对呢?本报记者采访了首都医科大学附属朝阳医院职业病与中毒医学科...
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