【一】 法制 猪肚方 食治老人补虚羸、乏气力。 猪肚 （二枚，洗，如食法） 人参 （半两，去芦） 干姜 （二钱，炮制，锉） 椒（二钱，去目，不开口者。微炒） 葱白 （七茎，去须，切） 糯米 （二合） 上件捣为末。入米合和相得，入 猪肚 内，缝合，勿令泄气。以水五升于铛内，微火煮令烂熟。空心服，放温服之。次，暖酒一中盏饮之。 益气牛乳方 牛乳 最宜老人。性平，...
【一】 鲫鱼熟脍 方 食治老人脾胃气冷，痢白脓涕，腰脊疼痛、瘦弱 无力 。 鲫鱼 肉（九两，切作脍） 豉汁 （七合） 干姜 （半两） 橘皮 末（半两） 上以椒、酱、 五味 ，调和豉汁。沸，即下 鱼，煮熟，下二味，空心食之。日一服，其效尤益。 赤石脂 方 食治老人肠胃冷气，痢下不止。 赤石 脂（五两，碎，筛如面） 白面（七两） 上以 赤石脂 末和面，搜作饼；煮...
应用食物对于疾病进行治疗或调理，称为食治。食物有不同的性味，对于各个脏器的疾病有治疗作用。唐·孙思邈《千金要方》有食治门，搜集《内经》至唐以前的食物治疗学说，并叙述多种食物的性味和治疗作用，是着名的食治专着之一。
应用食物对于疾病进行治疗或调理，称为食治。食物有不同的性味，对于各个脏器的疾病有治疗作用。唐．孙思邈《 千金要方 》有食治门，搜集《内经》至唐以前的食物治疗学说，并叙述多种食物的性味和治疗作用，是着名的食治专着之一。
【一】 法制 猪肚方 食治老人补虚羸、乏气力。 猪肚 （二枚，洗，如食法） 人参 （半两，去芦） 干姜 （二钱，炮制，锉） 椒（二钱，去目，不开口者。微炒） 葱白 （七茎，去须，切） 糯米 （二合） 上件捣为末。入米合和相得，入 猪肚 内，缝合，勿令泄气。以水五升于铛内，微火煮令烂熟。空心服，放温服之。次，暖酒一中盏饮之。 益气牛乳方 牛乳 最宜老人。性平，...
【一】 羊肉 索饼方 食治老人胸膈防塞，食饮不下，渐黄瘦，行履无气，软弱。 羊肉 （白者四两，切，作 头） 白面（六两） 橘皮 末（一分） 上捣 姜汁 搜面，作之如常肉。下 五味 、椒、姜、 橘皮 末等，炒、煮熟。空心食之，日一服。极肥健脏腑。 黄雌鸡 方 食治老人噎病，食不通，胸胁满闷。 黄雌鸡 （四两，切，作 头） 白面（六两） 茯苓 末（二两） 上和 ...
【一】 麻子饮 方 食治老人 中风 汗出，四肢顽痹，言语不利。 麻子 （五合，熬，细研，水淹取汁） 粳米 （四合，净淘，研之） 煮饮食之。 大豆酒 方 食治老人卒中风，口噤，身体反张，不语。 大豆 （二升，熬之） 清酒 （二升） 上熬豆令绝，即下酒投之，煮一二沸，去滓。顿服之。覆卧，汗，瘥。口噤，拗灌之。□阴证、急 伤寒 ，服此神效。 白 羊头 方 食治老人...
【一】 鲤鱼 方 食治老人 水气 病，身体肿，闷满 气急 ，不能食，皮肤欲裂，四肢常疼，不可屈伸。 鲤鱼 肉（十两） 葱白 （一握） 麻子 （一升，熬，细研） 上以水滤麻子汁，和煮作 。下 五味 、椒、姜调和，空心时渐食之。常服尤佳。 水牛肉方 食治老人水气病，四肢肿闷沉重， 喘息 不安。 水牛肉 （一斤，鲜） 上蒸令极熟。空心，切，以五味姜醋渐食之，任性为...
【一】 青豆方 食治老人淋， 烦热 ， 小便 茎中痛，涩少不快利。 青豆（二升） 橘皮 （二两） 麻子 汁（一升） 上煮豆临熟，即下麻子汁。空心，渐食之，并服其汁，皆验。 小麦汤 方 食治老人五淋，久不止，身体热，小便满闷。 小麦 （一升） 通草 （二两） 上以水煮，取三升，去滓。渐渐食之，须臾当瘥 。 酥 蜜煎 方 食治老人 淋病 ，小便长涩不利，痛闷之极...
【一】 鲤鱼 方 食治老人 痔 ，下血，久不瘥，渐加黄瘦， 无力 。 鲤鱼 肉（十两，切作脍，如常法） 上以蒜、醋、 五味 ，空心常食之，日一服，瘥。忌 、甜食。 野猪 肉羹 方 食治老人五痔久不愈，生疮疼痛。 野猪肉 （一斤，细切） 葱白 （一握） 米（二合，细研） 上煮作羹。下五味调和椒、姜，空心，渐食之。常作，极效。 鱼方 食治老人五痔，血下不瘥，肛门...
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