...不用防腐剂可以生产质量合格的榨菜 ----食品保鲜设备专家陈金传高工谈榨菜的保鲜 2003年10月28日 中国食品报《添加剂周刊》于7月15日刊发了《双乙酸钠宁波惹官司》一文之后，在食品行业内外引起了强烈的反响。长期从事食品保鲜设备...
...还是玉米等农作物食品。在经过基因改造后，玉米等作物可具备抗害虫特性等，能帮助节约农药开支。 由此可见，克隆和转基因都是利用基因手段来获得所需的动植物品种优越性，它们之间的最大区别就是，前者只是复制，而后者是对基因进行改造。由于相关技术还存在...
...用普通人参、冬虫夏草等贵重药材，不仅严重扰乱市场秩序，而且会给消费者，尤其是患重病、大病的人造成巨大损失。”上海市整顿和规范市场秩序领导小组办公室副主任顾仁达说：“作为市场监管的主体，政府部门的监管‘短板’亟待补齐。” ...
...由于社会的偏见与忽视，目前中国青少年生殖健康状况已成为危险盲区。处于青春期的青少年已被视为不安全性行为的高危人群或“令人担忧的下一代”。 京津沪渝港澳六地今天联合在此间召开的“城市现代化进程中青少年问题的预防与矫正”研讨会上，有专家指出，...
...由于社会的偏见与忽视，目前中国青少年生殖健康状况已成为危险盲区。处于青春期的青少年已被视为不安全性行为的高危人群或“令人担忧的下一代”。 京津沪渝港澳六地今天联合在此间召开的“城市现代化进程中青少年问题的预防与矫正”研讨会上，有专家指出，...
...相互关联的许多事物中的一个 link;sector 生产环节 在某些鱼的鳞上的斑纹或隆起的脊,相当于一年的生长 annual ring 国语辞典 某些低等動物如蚯蚓、蜈蚣等，身體由許多大小相近，且能伸縮的環狀結構互相連接組成，這些結構稱為...
...能激活人体免疫系统及促进人体产生对付病原微生物或癌细胞的抗体的各种食品。 ■初乳类产品 人或其他哺乳动物在分娩以后3～4天内产生的乳汁被称为初乳。据研究，初乳含有大量的免疫球蛋白和抗体，它们能有效抵御细菌、病毒等微生物对人体的侵犯。经常摄食...
...中药材生产企业甚至将中药浸膏提取作为一种中药材的深加工。对此，由于缺乏足够的依据使监管工作无法开展。 三、六点建议 各级领导、有关部门要高度重视中药材生产。中药材种植在农业产业结构调整中发挥了重要作用，特别是近几年在土地相对贫瘠的山地丘陵地区，...
...如今，患高脂血症的人很多，如何降血脂已成为热门话题。不少人选择价格昂贵的保健品降脂，比如深海鱼油。但降血脂就一定要吃保健品吗？其实，很多价廉物美的食品也具有降脂作用，下面介绍几种效果较好的食品： 洋葱。洋葱是目前所知惟一含有前列腺素A的...
...甲壳素壳聚糖是安全无毒的天然高分子化合物：是天然多糖中惟一的碱性多糖，具有许多良好的物理化学特性和生理活性功能。其分子链上有许多特殊的功能团，使它比其他合成高分子更适合于功能食品领域。归纳起来，甲壳素壳聚糖在功能食品中的应用有以下几个方面...
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