此部分内容包含以下子章节，请点击标题阅读: 感染型食物中毒 沙门菌属食物中毒 变形杆菌食物中毒 副溶血性弧菌食物中毒 毒素型食物中毒 肉毒中毒 葡萄球菌食物中毒 细菌性食物中毒的处理原则和预防 参看 细菌性食物中毒
慢性锰中毒是长期接触锰的烟尘所引起的以神经系统改变为主的疾病。预防锰中毒主要是加强通风排毒和个人防护措施。
《 医方类聚 》卷一八四引《 食医心鉴 》: 苍耳叶羮 【处方】 苍耳 叶1斤（嫩者），米2合。 【制法】 上切细。 【功效与作用】 五痔 下血。 【用法用量】 于 豉汁 中和米煮作羮，着盐椒、 葱白 ，空心食之。 【摘录】 《医方类聚》卷一八四引《食医心鉴》 《圣惠》卷九十六:苍耳叶羮 【处方】 苍耳嫩苗叶1斤，酥1两。 【功效与作用】 中风 ， 头痛 湿...
食物分为“生物型”和“化学型”两大类。由于食用过期食品导致的 食物中毒 属于“生物型”中毒。人们如果食用了被细菌、病毒、寄生虫等污染的食品，就会引起急性食物中毒，甚至急性。 为了避免食用过期食品，首先，要了解一下各类食品的保质期： 奶粉类食品的保质期马口铁罐装为12个月， 玻璃 瓶装为9个月，塑料袋装为3个月。 甜炼乳类食品的保质期马口铁罐装为9个月，玻璃瓶...
变形杆菌食物是由于进食被变形杆菌污染的食物导致的中毒。一般分为胃或反应两种表现。 预防工作的重点在于加强食品管理，注意卫生。
预后 急性铍中毒，及时处理预后良好，多能痊愈。国内目前未见有急性铍中毒死亡的病例报道。 慢性铍中毒，我国慢性铍中毒的特点潜伏期较长，患病率较低，病情较轻，进展较慢，病死率较低，预后较好。在治疗中采用肾上腺糖皮质激素至关重要，有报道在382例慢性铍中毒患者中有256例未使用糖皮质激素，病死率为39%，而经糖皮质激素治疗的126例，病死率为16%。另关于铍及其化...
（一）预防农药污染与中毒 我国农药中毒高发的原因主要是：生产工艺落后，保管不严、配制不当、任意滥用、操作不善、防护不良。因此，预防的重点是： 1、改革农药生产工艺，特别是出料、包装实行自动化或半自动化； 2、严格实施农药安全使用规程 （1）配药、拌种要有专用工具和容器，配制浓度确当，防止污染环境； （2）喷药时遵守安全操作规程，喷药工具有专人保管和维修，防止...
【处方】 北芪 15克， 白术 15克， 防风 15克， 苍耳子 15克， 辛荑花 15克， 白芷 15克， 杭菊 15克， 木通 15克， 五味子 15克， 桑螵蛸 15克。 【功效与作用】 益气 敛肺， 辛散 风寒 ， 消肿 止痛，通 利湿 邪。主脾肺 肾虚 。 【用法用量】 水煎服，每日剂。 【摘录】 王德鉴方
【处方】 藁本 1钱5分， 苍耳子 2钱， 白蒺藜 3钱， 秦艽 1钱5分， 川芎 1钱， 蝉蜕 1钱， 羌活 1钱5分， 防风 1钱5分， 石菖蒲 1钱， 香白芷 1钱。 【功效与作用】 宣窍 清湿 。主 湿淫 上蒸， 首如裹 ， 头重 ，耳目如蒙。 【摘录】 《镐京直指》
预后良好，一般职业者很少发生死亡，经积极抢救，多数完全恢复健康，无后遗症，仍可从事原工作。 中毒后若留有后遗症，请参考 有机磷农药中毒 有关部分进行评定。 中毒死亡者，请按工伤事故死亡的鉴定与赔偿的标准进行。
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