...近两个月来，韩国禽流感疫情从高发到低发，得到了有效控制。韩国建立的严密防疫体系，对控制禽流感的蔓延发挥了重要作用。 韩国暴发禽流感疫情后，各级政府和防疫部门迅速采取行动，全国形成了通力合作的防疫体系。韩国总理高建主持政府会议，讨论和部署...
...日前，在北京中国国际展览中心举办的韩国商品展上，久负盛名的韩国高丽参以全新的面貌出现在中国消费者面前。这种由韩国联合制药株式会社研制的高丽参复合营养素胶囊不仅含有高丽芦荟、卵磷脂、碳酸钙和多种维生素等营养成分，更适合各种人群（包括老年人、...
...酵母是一种营养丰富的微生物，含有多种营养成分和活性物质。它在食品领域中的应用历史悠久，以酿酒和面制品发酵为人们所熟悉，其进一步开发应用则主要在药品、食品添加剂、保健食品、调味品、饲料、培养基、外源蛋白表达等方面。 酵母不仅可作为一种...
...韩国江陵端午祭久负盛名，每年的端午祭期间，来自韩国和世界各地的观光者达百万人之多。 江陵市使这一民间节日成为了它文化的标志，1967年被指定为韩国第13号无形文化财产。 ...
...”的（相当于OTC药）形式出现于市场，此前“断线”100年。日本政府1996年为中药研究拨款100亿日元（约1亿美元），每年研究10个品种。 韩国：中医药于公元4世纪传入朝鲜半岛，与当地文化结合，成为今天的韩医药。韩国政府承认韩国传统医药的...
...美国研究人员日前说，人们可以在正常饮食外服用纤维添加剂，以达到与加倍服用降胆固醇药物同样的效果。 他们说，这可以为担心药物副作用的病人提供其他的选择。降胆固醇药能有效降低胆固醇，但会影响一些病人的肾和肌肉功能。这一研究结果进一步证明，富含...
...妇女怀孕后对食品的要求高，有些食品不但对孕妇有害，下列食品尽可能少吃或不吃 。� 熏烤食品食物 熏烤食物是用木材、煤炭做燃料熏烤而成的，在熏烤过程中，燃料会散发出叫苯并芘的有毒物质，污染被熏烤的食物。而苯并芘是多环芳烃化合物的代表，是已知...
...汉城消息，韩国食物研究协会研究人员研制成功一种可食用的杀菌剂，将其直接加入食物中，可防止因细菌滋生而导致的食物中毒。 据韩国媒体报道，这种杀菌剂由发酵的乳液混合西红柿汁、洋葱汁、苹果汁，再和蒲公英配制而成。该“水果蔬菜乳汁”杀菌剂已得到...
...1．油炸食品 此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的...
...很低（1kcal／g），添加到糖果中不会增加整个糖果的热量。事实上，它反而帮助降低了糖果的总热量。 目前，这种添加剂在日本、韩国和美国被证实为纤维，欧盟中比利时是第一个证实Litesse为纤维的国家，其他国家还在研究之中。 ...
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