《 普济方 》卷一九一: 黄雌鸡方 【处方】 雌鸡1只， 赤小豆 1升。 【制法】 同煮，候豆烂，即食其汁，日二夜一。 【功效与作用】 补肾 ，扶 阳气 。主腹肿 水癖 ， 水肿 ，冷气。 【用法用量】 每服4合；若瘦者，渐食之良。 【注意】 无患骨热者，不可食也。 【摘录】 《普济方》卷一九一 《 饮膳正要 》卷二:黄雌鸡方 【处方】 黄雌鸡 1只（挦净）...
...本经》） 弘景曰︰不知是何物？恐别一种耳。藏器曰︰今鸡亦有白台，如卵而硬，有白无黄，云是牡鸡所生，名父公台。台字似橐字，疑传误也。机曰︰此《本经》文，列于黑雌鸡条下，似指雌鸡之肥脂，如蠹虫之肥白，因其似而名之也。时珍曰︰蠹音妒，而藏器以为橐何耶？今牡鸡生子，亦时或有之，然不当有肥脂字，当以机说为近。否则，必雌鸡之生肠也。《本经》有其名，不具其功，盖脱简之文。
...本经》） 弘景曰︰不知是何物？恐别一种耳。藏器曰︰今鸡亦有白台，如卵而硬，有白无黄，云是牡鸡所生，名父公台。台字似橐字，疑传误也。机曰︰此《本经》文，列于黑雌鸡条下，似指雌鸡之肥脂，如蠹虫之肥白，因其似而名之也。时珍曰︰蠹音妒，而藏器以为橐何耶？今牡鸡生子，亦时或有之，然不当有肥脂字，当以机说为近。否则，必雌鸡之生肠也。《本经》有其名，不具其功，盖脱简之文。
传说之一： 过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。 传说之二： 冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始...
荠菜是最早报春的时鲜野菜，因其清香可口，民间常用它包馄饨，或炒野鸡肉，或与豆腐共煮羹。但是，哮喘患者忌食用荠菜。因为哮喘为支气管平滑肌痉挛、管腔变窄、通气不畅所致的疾病，而荠菜有收缩支气管平滑肌的作用，可加重哮喘病患者的病情。
...作疮有毒，肿热疼痛方。 炙疮中及肿上即瘥。 又方：取妇人月经敷之最良。（姚云神效）集验疗马咋及踏人，作疮有毒，肿热疼痛方。 割 鸡冠血 点所啮疮中，日三，若父马用雌鸡，母马用 雄鸡 。（肘后同）千金疗马咬人及踏人作疮，毒肿 热痛 方。 取 马鞭 稍三尺， 鼠屎 二七枚，烧末，以 猪膏 和涂之立愈。（备急短剧集验必效古今录验同出第二十六卷中肘后云取马鞭梢二寸）
...作疮有毒，肿热疼痛方。 炙疮中及肿上即瘥。 又方：取妇人月经敷之最良。（姚云神效）集验疗马咋及踏人，作疮有毒，肿热疼痛方。 割 鸡冠血 点所啮疮中，日三，若父马用雌鸡，母马用 雄鸡 。（肘后同）千金疗马咬人及踏人作疮，毒肿 热痛 方。 取 马鞭 稍三尺， 鼠屎 二七枚，烧末，以 猪膏 和涂之立愈。（备急短剧集验必效古今录验同出第二十六卷中肘后云取马鞭梢二寸）
...作疮有毒，肿热疼痛方。 炙疮中及肿上即瘥。 又方：取妇人月经敷之最良。（姚云神效）集验疗马咋及踏人，作疮有毒，肿热疼痛方。 割 鸡冠血 点所啮疮中，日三，若父马用雌鸡，母马用 雄鸡 。（肘后同）千金疗马咬人及踏人作疮，毒肿 热痛 方。 取 马鞭 稍三尺， 鼠屎 二七枚，烧末，以 猪膏 和涂之立愈。（备急短剧集验必效古今录验同出第二十六卷中肘后云取马鞭梢二寸）
...作疮有毒，肿热疼痛方。 炙疮中及肿上即瘥。 又方：取妇人月经敷之最良。（姚云神效）集验疗马咋及踏人，作疮有毒，肿热疼痛方。 割 鸡冠血 点所啮疮中，日三，若父马用雌鸡，母马用 雄鸡 。（肘后同）千金疗马咬人及踏人作疮，毒肿 热痛 方。 取 马鞭 稍三尺， 鼠屎 二七枚，烧末，以 猪膏 和涂之立愈。（备急短剧集验必效古今录验同出第二十六卷中肘后云取马鞭梢二寸）
...补身，相传源于战国时期秦德公即位次年，六月酷热，疫疠流行。秦德公便按“狗为阳畜，能辟不祥”之说，命令臣民杀狗避邪，后来形成夏至杀狗的习俗。 馄饨，古人称其形“有如鸡卵，颇似天地浑沌之象”，而“馄饨”又与“浑沌”谐音。盘古开天，浑沌初分，吃了馄饨可得聪明。“夏至吃馄饨，热天不疰夏。”夏至吃馄饨则又包含一种祈求平安度夏的良好愿望。 史载，宋代宫廷中，每适夏至，御...
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