...素A约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜、硫胺素、补肾养心、降低血压，促进人体代谢等多种功效。 紫菜可以预防人体衰老，它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸，有利于保护肝脏。紫菜1/3是食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌。 因为紫菜中含有较丰富的胆碱，常吃紫菜对记忆衰退有改善作用。
患有 高血压 、 糖尿病 、 高血脂 的患者在口服降脂药的同时，也要注意吃一些降血脂的果蔬，这些果蔬对于预防高血脂有一定的效果。 绿豆 芽：将胆固醇排出去 绿豆 本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。 绿豆芽 的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾。 洋葱 ：升高好...
...外，还能够改善细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固、皮肤细腻有弹性，对促进大脑和智力发育有重要意义。 日本京都府立医科大学的科学家认为，常吃柑橘可以通过补充人体内的玉米黄质而起到抗癌的作用，玉米黄质是柑橘类水果中所含有一种色素。柑橘类水果还含有丰富的维生素A，所以，食用柑橘对于夜盲症、皮肤角化、婴儿发育迟缓以及其它维生素A缺乏症患者大有裨益。 柑橘好处虽...
...化。其实，不当的睡眠姿势也容易造成口干舌燥。 平卧睡眠时张口呼吸，或者是用口、鼻同时呼吸，津液很容易被全部挥发。专家建议出现这种情况的老人，不妨改改睡眠的姿势，避免仰卧，应采用“卧如弓”的姿势，并且最好用右侧卧，尽量不要张口呼吸，适当垫高枕头。右侧卧的好处还在于使胃的出口朝下，有助于胃内容物排出，避免压迫心脏。 值得注意的是，某些疾病也会造成老年人张口呼吸。...
生活中，你不妨踮踮脚，这种运动对于久坐或久立者很适宜。方法是双足并拢着地，用力踮起脚跟，然后放松，重复20~30次；别看此法简单，可健身效果很大。所以，当你下棋、打牌、玩电脑或久立不动时，最好1小时左右做1次踮脚运动，可使下肢血液回流顺畅。其次，踮脚运动不仅可以改善下肢血液回流，避免下肢麻木的感觉，也可以活动四肢和头脑，消除长时间用脑高度集中及突然站立而眼前...
...冬天进补，上山打虎。但是冬令进补随着社会的发展和人们物质生活的极大丰富，内容也应有所改变，尤其是不能一味地靠吃大鱼大肉来进补。素食进补其实也不妨一试！ 芋头 质地细软，容易消化，适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用。是秋季调养脾胃之佳品，常食之无疑会有“贴秋膘”的作用。 土豆 每500克土豆中含天然脂肪3.1克，蛋白质10.1克，淀粉73克...
...势必给工作和学习造成困扰，如何解决这一矛盾呢？全国中医防治睡眠障碍科研协作组副秘书长、上海市中医医院中医睡眠疾病研究所副主任医师许良日前建议不妨从"清补"着手。 许主任说，"夏打盹"在医学上也称之为"夏季倦怠症"，是由于夏季气温升高后，人们的皮肤血管和毛孔扩张，血管口径随之变大，皮肤的血流量大大增加，供应大脑的血量就会相对减少，大脑就会自动进行保护性调整，减...
...可以降低胆固醇，还能维持动脉血管的弹性。每天吃13克坚果的人得冠心病的风险，比吃不到1克的人少四成。但坚果惟一的缺点就是热量太高。专家建议，不妨每周吃两次，每次吃8克，即可获得丰富不饱和脂肪酸和抗氧化剂。 黄豆黄豆的饱和脂肪含量低，用大豆蛋白质部分取代动物性蛋白质，可降低血中总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯，而又不影响高密度脂蛋白胆固醇（好的胆固醇）。...
...从20世纪60年代开始,在全球进行的多项降低胆固醇、防治冠心病的研究表明,血浆胆固醇每降低1%,冠心病事件发生危险将降低2%。 一直以来我国降脂治疗都是遵循国外指南进行,随着我国人群 流行病学 调查显示,无论欧美国家还是我国,指南与临床实践仍有很大差距。 2006年第二次中国临床血脂控制状况多中心协作研究表明,依照2007年《中国成人血脂异常防治指南》推荐的...
常吃泡菜可以减肥，这主要是因为泡菜中含有丰富的矿物质和微生物，能促进人体肠胃中蛋白质酶素的分泌，使人肠胃中的微生物分布正常化，从而帮助维持好肠道内的健康环境。 曾经有些人一直很反对吃泡菜，认为“吃泡菜容易致癌”。他们认为泡菜中含有致癌物质亚硝酸盐。事实上，这种说法是不科学的，吃优质泡菜不仅不会致癌，对人的身体还很有好处，而且，泡菜还是健康减肥的首选食物之一。...
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