苋菜 食疗方 精选】 1、治痢疾脓血：苋菜60克，粳米100克，煮粥，加少量油盐食用，每日2次。 2、治早期子宫颈癌：苋菜250克，用4碗水煎至1碗，温服，每日1次。 3、治慢性尿道感染：鲜苋菜200克，猪瘦肉100克，煮汤食，每日2次。 4、治早期麻疹：苋菜200克，水煎服，每日2次。 5、治血丝虫病下肢橡皮肿和甲状腺肿大：苋菜300克煮汤，经常食。 6、...
蕹菜 食疗方 精选】 1、蕹菜梗60克，玉米须30克，水煎服，治糖尿病。 2、蕹菜根120克，水煎服，治痢疾。 3、蕹菜根120克，淡酒煎或水煎冲酒，在疟疾未发前半小时服，治疟疾。 4、蕹菜连根、白萝卜适量，同捣烂，绞汁一杯，用蜂蜜调服，治肺热咳血，鼻出血。 5、蕹菜120克，马蹄七个（切），共煮汤，一日三次服，连续七天，治小儿夏季热，口渴，尿黄。 6、蕹菜...
食疗方 ） 【用法用量】水煎服、榨汁饮、煨熟用均可。每次10-60克。 【宜忌】口干口苦、便秘、尿黄者，不可服用。 【成分与药用】 本品含挥发油、姜辣素、天门冬素、谷氨酸、丝氨酸、甘氨酸、淀粉、蛋白质、维生素及植物杀菌素，能使血管扩张、血液流动加速；能排除体内病菌毒素，促使消化液分泌，防止胆固醇的蓄积。
丝瓜 食疗方 ） 【用法用量】绞汁、煎汤或煮食，每次鲜品100-500克。 【宜忌】脾胃虚寒、腹泻不宜服。 【成分与药用】 本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶等。丝瓜中含维生素C较高，故可用于治坏血病。维生素B1对小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康有好处。
芹菜 食疗方 ） 【用法用量】绞汁、凉拌、煎汤、炒菜等。每次30-60克。 【宜忌】本品不宜久煎、久炒。 【成分与药用】 本品含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质，其中磷和钙的含量较高，常吃对高血压、血管硬化、神经衰弱、小儿软骨病等有辅助治疗作用；同时芹菜还含有挥发性的芹菜油，具香味，能促进食欲。
蘑菇 食疗方 ） 【用法用量】煎汤，煮食。每次50-150克。 【宜忌】肠胃寒者，不宜多食。 【成分与药用】 本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸、多种维生素、多种微量化素、及多糖类等。尚含非特异性植物凝集素。对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌有抑制作用。并能降低血糖，降低血中胆固醇，防治高血压和心血管病之功。蘑菇浸出液有较强抗癌作用。
辣椒 食疗方 精选】 1、辣椒粉30克，加水250克煮沸，外搽患处，治冻疮。 2、用辣椒酒（尖头小辣椒6克，切细，用烧酒30克浸泡十天，过滤去渣即成）可防治冻疮，冻疮初期局部红肿发痒时频搽患处；可治秃发，一日搽数次，有促进毛发再生之功。 3、红辣椒十个，萝卜一个，共捣烂，敷于患处，治风湿性关节炎，敷后暂有疼痛感。 4、辣椒叶适量，或用根10克，加盐少许捣烂，...
蒲瓜 食疗方 精选】 1、鲜蒲瓜捣烂绞汁，用蜂蜜调服，每次服半杯至一杯，一日两次；或用蒲瓜煮汤食，治高血压，烦热口渴，肝炎黄疸，尿路结石。 2、蒲瓜壳60克，冬瓜皮30克，西瓜皮30克，水煎服，治腹胀黄肿，小便不利，黄疸腹水，肾炎浮肿。此方利尿作用显著，多服、久服无副作用。 3、蒲瓜糖水：蒲瓜500克，洗净，连皮切块，加水煮汤，用冰糖调味饮用。有清热利尿，除...
甘蓝 食疗方 精选】 1、治上腹胀气疼痛：甘蓝和适量盐煮，每天500克，分2次服食。 2、治嗜睡：甘蓝200克，水煎煮食，每日2次。 3、治脾胃不和，脘腹拘急疼痛：甘蓝500克，绞汁，加饴糖或蜂蜜烊化服，每日2次。 【用法用量】绞汁或作凉菜食，每次100-500克。 【成分与药用】 本品含葡萄芸苔素、酚类，含硫的抗甲状腺物质，较多的维生素U等。新鲜的甘蓝汁对...
养肝 食疗方 鸭血鲫鱼白米粥 所谓补肝血食鸭血。鸭血性平，营养丰富，肝主藏血。取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血，也可帮助肝癌患者保肝。 红枣女贞子花生汤 原料：红枣20枚，花生仁30克，女贞子20克。制法：水煮，临睡前服。功效：红枣性味甘温，女贞子性味甘平,花生仁甘平。有柔肝养血、降低血清谷丙转氨酶之功。血清谷丙转氨酶...
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