健康食品店 中的乳清蛋白货柜 乳清蛋白 （英文： Whey Protein ）是由 乳清 当中提炼出来的一种 膳食补充剂 。有研究指出，乳清蛋白会影响 谷胱甘肽 的生成，同时也具有 抗炎性 的特质。但是这些效果都是在动物身上实验的，并非经由 人体实验 而来。乳清蛋白是一优良的膳食补充剂，可以降低许多疾病发生的机率。 类似应用 有日本厂商应用在美容代餐使用，当...
...mocyanin 又称 血清 素 。 它是在某些软体动物、节肢动物( 蜘蛛 和甲壳虫)地 血淋 巴中发现地一种游离的蓝色 呼吸色素 。 血蓝蛋白 含两个直接连接 多肽 链的 铜 离子,与含 铁 的 血红蛋白 类似,它易于 氧 结合，也易与氧解离，是已知的惟一可与氧可逆结合的 铜蛋白 ，氧化时呈青绿色，还原时呈白色。其分子量450 000～130 000。节肢...
...mocyanin 又称 血清 素 。 它是在某些软体动物、节肢动物( 蜘蛛 和甲壳虫)地 血淋 巴中发现地一种游离的蓝色 呼吸色素 。 血蓝蛋白 含两个直接连接 多肽 链的 铜 离子,与含 铁 的 血红蛋白 类似,它易于 氧 结合，也易与氧解离，是已知的惟一可与氧可逆结合的 铜蛋白 ，氧化时呈青绿色，还原时呈白色。其分子量450 000～130 000。节肢...
组蛋白 （histones） 真核生物 体细胞 染色质 中的 碱性蛋白质 ，含 精氨酸 和 赖氨酸 等 碱性氨基酸 特别多，二者加起来约为所有 氨基酸残基 的1/4。组蛋白与带负电荷的双螺旋DNA结合成DNA-组蛋白 复合物 。因 氨基酸 成分和分子量不同，主要分成5类。组蛋白是真核生物 染色体 的基本 结构蛋白 ,是一类小分子碱性蛋白质,有五种类型：H1、...
组蛋白 （histones） 真核生物 体细胞 染色质 中的 碱性蛋白质 ，含 精氨酸 和 赖氨酸 等 碱性氨基酸 特别多，二者加起来约为所有 氨基酸残基 的1/4。组蛋白与带负电荷的双螺旋DNA结合成DNA-组蛋白 复合物 。因 氨基酸 成分和分子量不同，主要分成5类。组蛋白是真核生物 染色体 的基本 结构蛋白 ,是一类小分子碱性蛋白质,有五种类型：H1、...
组蛋白 （histones） 真核生物 体细胞 染色质 中的 碱性蛋白质 ，含 精氨酸 和 赖氨酸 等 碱性氨基酸 特别多，二者加起来约为所有 氨基酸残基 的1/4。组蛋白与带负电荷的双螺旋DNA结合成DNA-组蛋白 复合物 。因 氨基酸 成分和分子量不同，主要分成5类。组蛋白是真核生物 染色体 的基本 结构蛋白 ,是一类小分子碱性蛋白质,有五种类型：H1、...
酪蛋白 (Casein)的详细说明: 酪蛋白是哺乳动物包括母牛，羊和人奶中的主要 蛋白质 。牛奶的蛋白质，主要以酪蛋白(Casein)为主，人奶以 白蛋白 为主。酪蛋白是一种大型、坚硬、致密、极困难 消化 分解的凝乳(curds)。 酪蛋白是乳中含量最高的蛋白质，目前主要作为食品原料或微生物 培养基 使用，利用蛋白质酶促水解技术制得的酪蛋白 磷酸肽 具有防止...
通常由一系列锌指组成。 具有重复结构的 氨基酸 模式，相隔特定距离的 胱氨酸 结合锌指，能与某些RNA/DNA 结合。 锌指蛋白 是指含有通过结合Zn2 +稳定的短的可以自我折叠形成“ 手指 ”结构的一类 蛋白质 。由于其自身的结构特点 ,可以选择性的结合特异的靶结构 ,使锌指蛋白在 基因 的表达调控、 细胞分化 、 胚胎发育 等生命过程中发挥重要作用。 锌...
来自莫斯科的研究人员培育出一种深红色的 荧光蛋白 质，这种 蛋白质 发出的光穿透性极强，即使蛋白质位于小动物体内深处，其发出的光也可以穿透生物体被外界看到，这使 生物学 家能够更方便地监视活生物体的发病和 康复 过程，而不用侵入式地进行研究。这一最新研究成果公布在《Nature Methods》在线版上。 荧光蛋白在某种定义下可以说是革新了生物学研究——运用...
载体蛋白 （ 英语： carrier protein ）简称“ 载体 ”，是参与离子、小 分子 或 高分子 跨越生物膜进行运输的一类多回旋折叠 蛋白质 。 [1] 载体蛋白都是 跨膜蛋白 ，它们能在协助扩散或 主动运输 过程中将被运载物从自身所处的膜的一端转运到另一端，有载体蛋白参与的物质转运机制被统称为载体介导转运。 [2] 载体蛋白的转运机制是载体蛋白分...
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