...经济实惠,水中造型好、口感上也不比明前茶逊色,大都的茶客通常都更追捧谷雨茶。 谷雨茶清香,有诗云:“诗写梅花月,茶煎谷雨春”。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。”朱权在《茶谱》中从品茶、品水、...
...我国不少地方有给刚出生的婴儿喂服“开口茶”的习惯。据文献记载,慈禧太后早年生下穆宗(同治皇帝)时,尽管穆宗“神色脉纹俱好”,但太医仍然为他服用了名为“福寿丹”(成分为朱砂的主要成分是汞,若使用不当,更容易引起中毒。即便是在开奶前给新生儿喂...
...“茶外茶”是在中医药学理论指导下,将单味中药依法制成的一种特殊茶剂。由于“茶外茶”在增强体质、防病治病、延年益寿等方面具有的独特作用,这一颇具传统特色的饮食疗法备受人们青睐。 柿叶茶 制法:取经霜打自然脱落之柿叶,洗净晒干,切成长约1厘米...
...来验证甘菊是否真的像人们所说的可以“抗百病”。 据科学家们介绍说,其实英国很多地方的人们利用甘菊茶作为抗炎药、抗溃疡药物,甚至作为柔性镇静剂已经有相当长的历史。 实验中,科学家在甘菊花(学名:Matricaria recutita)所制。 ...
... 现炒茶中含有活性比较强的鞣酸、咖啡因等成分,大量饮用后会出现心慌、头晕、四肢无力、站立不稳,并伴有饥饿感等“茶醉现象”;另外,平时多以素食为主、少食脂肪的人如果大量饮用浓茶,也可能导致“醉茶”;空腹饮茶以及平时没有喝茶习惯、偶尔大量饮用...
...考古,至今还是个谜。商代,传世文献及出土文物均不少,但似乎全与茶无关,商人“好旨酒”,这是十分著名的,在典籍上、甲骨文上(酒在疾)以及出土的大量酒器上(甚至超过食器),均可以得到证明。茶可以解酒,这又是十分著名的事,张揖《广雅》、赵学敏《...
...上的功绩,祀他为“茶圣”。 《茶经》是世界上第一部茶叶专著,分上、中、下三卷,包括茶的本源、制茶器具、茶的采制、煮茶方法、历代茶事、茶叶产地等十章,内容丰富、详实。其中第七章“茶之事”,辑录了自上古神农氏到唐代中叶数千年间有关茶事的记录,...
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