本品富含 蛋白酶 、 淀粉酶 、 果胶酶 、 纤维素酶 、 木聚糖酶 、β- 葡聚糖酶 等，组成合理，适合添加于各种畜禽 饲料 ，并富含多种维生素，未知促生长因子和多种 益生菌 。保证值：蛋白酶每克≥3200u、淀粉酶每克≥1680u、益生活菌每克≥46亿，水份≤9%。 主要作用 1、 改善胃肠机能，有效抑制畜禽肠道中病原菌的繁殖，提高机体免疫力，降低 发病...
菠萝酶 (Bromelain，全称 菠萝蛋白酶 ，亦称为 凤梨酶 或凤梨酵素)是从菠萝果茎、叶、皮提取出来，经精制、提纯、浓缩、酶固定化、 冷冻干燥 而得到的一种纯天然植物 蛋白酶 。其外观为浅灰色粉末状，分子量为 33000 ， 等电点 为 9.55 。品质最佳的菠萝蛋白酶是利用菠萝的中茎加工,采用 超滤 方法进行过滤浓缩, 低温 冷冻干燥而得的。产品已被...
基因 转录 是以DNA为模板，在依赖于DNA的RNA 聚合酶 的催化作用下，将4种 核苷酸 合成RNA。 原核生物 的RNA聚合酶的结构很相似。在真 杆菌 中只有一种，负责mRNA、tRNA和rRNA的合成。 大肠杆菌 RNA聚合酶由多个 亚基 组成， 全酶 (holoenzyme)是α2β'βσ，相对 分子 质量约480 000。口亚基同全酶的结合不紧密，...
酶切图谱 （Macrorestriction Map）：描述 限制性内切酶 的酶切点的位置和距离信息的图谱。 限制性内切酶 位点 在DNA链上的定位，表示酶的特异识别序列在DNA链上出现的频率和它们之间的相对位置。
核酸外切酶 （exonuclease）在 核酸 水解酶 中，是具有从 分子 链的末端顺次水解 磷酸二酯键 而生成单 核苷酸 作用的酶，与 核酸内切酶 相对应。可大致分为水解磷酸二酯键的3′端生成5′- 单核苷酸 的酶，及水解5′端生成3′-单核苷酸的酶。前者有 蛇毒磷酸二酯酶 及 大肠杆菌核酸外切酶 Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ等；后者有 脾脏 磷酸二酯酶 、 嗜酸乳杆菌 （...
核酸外切酶 （exonuclease）在 核酸 水解酶 中，是具有从 分子 链的末端顺次水解 磷酸二酯键 而生成单 核苷酸 作用的酶，与 核酸内切酶 相对应。可大致分为水解磷酸二酯键的3′端生成5′- 单核苷酸 的酶，及水解5′端生成3′-单核苷酸的酶。前者有 蛇毒磷酸二酯酶 及 大肠杆菌核酸外切酶 Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ等；后者有 脾脏 磷酸二酯酶 、 嗜酸乳杆菌 （...
胱硫醚酶 （cystathionase）为分解 胱硫醚 的酶。分β-胱硫醚酶（EC 4．4．1．8）和γ-胱硫醚酶（EC 4．4．1．1．）二种。二种都以 磷酸吡哆醛 为辅酶。β-胱硫醚酶分解胱 硫酸 为 同型半胱氨酸 、氨及 丙酮 酸，在 细菌 和红色面包霉中发现。γ-胱硫醚酶 催化 所生的分解产物为 半胱氨酸 、氨及α-酮 丁酸 ，存在于 肝脏 及红色面...
核酸内切酶 （endonuclease）在 核酸 水解酶 中，为可水解 分子 链内部 磷酸二酯键 生成 寡核苷酸 的酶，与 核酸外切酶 相对应。从对 底物 的特异性来看，可分为DNaseⅠ、DNaseⅡ等仅分解DNA的酶； 脾脏 RNase、RNaseT1等仅分解RNA的酶。如链孢霉（Neurospora）的 核酸酶 就是既分解DNA又分解RNA的酶。一般来...
延胡索酸酶 （反丁烯二酸酶）fumarase 正式名称为 延胡索酸 水化酶 （fumarate hydra－tase），是 催化 延胡索酸+H2O→L- 苹果 酸可逆进行相互转变反应的酶， EC4．2．1．2．最适 pH=6.5-8.0。 底物特异性 非常严格，反应平衡偏右，生物界中广泛发现，可从 肝脏 、 心肌 、 骨骼肌 中提纯，从心肌中提纯结晶化的延胡...
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