在日常生活中，有的家长往往把吃零食归于不良饮食习惯，不给孩子吃一点零食，这其实是对营养认识的一种误区。 在云南省昆明市举行的首届中国学生营养健康节上，专家指出，适当地给孩子吃零食是有益健康的。调查发现，儿童从零食中获得的热量达到总热量的２０％，获得的维生素、矿物质、铁质分别占总摄食量的１５％、２０％、１５％。 同时，吃零食时由于细嚼慢咽，可以促进唾液分泌，有...
...感觉，对无咸味的食品常常不满足，因此，在老年人食品中应多利用甜、咸、醋、芥末、 胡椒 及各种美味为宜。现今世界上已开发出多种富于味觉的食品，适宜于老年人食用。 4．利肤多发食品： 老年人由于 内分泌功能减退 ，性激素分泌减少，皮肤会变得干燥、发皱，出现色素沉着和斑点。而某些食品则有利于皮肤，经常食用能使皮肤光滑、润泽。具有这类作用的食物有 莲子 、 龙眼肉 ...
每个人都有嘴馋的时候，在一定时间内，我们总是会发现最渴望的口味，因此，零食就变得越来越重要。多位营养专家总结出满足各种饥饿、口感的7类健康零食。 香脆零食 每颗生杏仁含热量7卡路里，每次吃15颗堪称健康零食。脆蔬菜包括红辣椒、青辣椒、胡萝卜、芹菜、花椰菜、萝卜、黄瓜、芦笋等，这些蔬菜营养好、热量低，可以当做零食。 耐嚼零食 一是青豆，半杯煮熟的青豆含热100...
人过中年以后，体力逐渐减弱，随着雄激素分泌量的减少，性欲及性功能也逐步衰退。 近年来，国内外学者通过研究发现，男子的性功能与饮食有关。适量食用下列食品有助于增强和改善中老年男子的性功能。 1．动物内脏：动物内脏中含有较多的胆固醇，胆固醇虽然是 动脉粥样硬化 的主要因素，但也是合成性激素的重要原料。动物内脏中还含有10％左右的肾上腺皮质激素和性激素，能促进精原...
科学研究证明， 肥胖 对健康不利，还有发生某些疾病的潜在危险；而体重不足，也同样对健康有妨碍。 肥胖是热量摄入过多、营养过剩造成的。不言而喻，体重不足则与热量摄入不足、营养素缺乏有关。体重不足除表现为体型 消瘦 、 乏力 外，也会导致机体抵抗力下降，容易感染疾病。 体重下降常见于60岁以上的老年人。其原因可能由于有些老年人存在某种 精神障碍 ， 食欲减退 ，...
衡量运动量是否适宜有很多种方法，用心率计算是比较简单而实用的方法。那么怎样用心率计算适宜的运动量呢?一般可在运动结束后立即 数脉 搏，可以数15秒，然后乘以4便得出每分钟心率。运动中的心率保持在(220-年龄)×60-85％的范围之内，即可认为是运动量比较合适。比如一个60岁的人，他或她的运动后心率范围＝(220-60)×60～85％＝96～136次/分比较...
大多数人会有这样的感觉，接近午休或下班时肚子会饿，往往会影响工作效率，这个时候不妨吃一点“绿色零食”，可以增进脑部血管活力，帮助你集中注意力。 “绿色零食”是指含有丰富的营养素，而糖分和脂肪相对较低，防腐剂含量也少的，适合作为日常营养补充的零食。比如低脂乳酪、花生、无花果、海苔、水果等。还有超市里销售的果蔬干片，口感非常香脆，但并不是油炸或者膨化的食品，而是...
心理学研究表明，吃零食的目的并不在于仅仅满足肚子的饥饿需要，而在于对紧张情绪的缓解。当食物与嘴部皮肤接触时，?方面它能够通过皮肤神经将感觉信息传递到大脑中枢，而产生一种慰藉。另一方面，当嘴部接触食物并咀嚼和吞咽时，可能使人对紧张和焦虑的注意中心得到转移，在大脑的摄食中枢产生另外一个兴奋灶，从而使紧张兴奋区得到抑制。那么，人们怎样才能够抑制吃零食的消极作用而发...
天秤座的人爱与人分享零食；狮子座的人喜欢独自一人吃与别不同的零食；白羊座的人将零食视为精神寄托；金牛座的人喜欢新奇有趣的零食。食零食知性格，你的性格又是怎样？ 第一名白羊座 白羊座的人往往不懂得节制，零食当前经常会情不自禁；情绪不稳定或精神压力较大时，零食会成为他们的精神寄托，甚至是镇静剂。 第二名天秤座 天秤座的人爱与朋友分享，旅行或参加群体活动时，分享零...
前庭器官的感受细胞都称为毛细胞，具有类似的结构和功能。这些毛细胞通常在顶部有60-100条纤细的毛，按一定的形式排列；其中有一条最长，位于细胞顶端的一侧边缘处，称为动毛，其余的毛较短，占据了细胞顶端的大部分区域，称静毛。图9-20是在一个半规管壶腹中的毛细胞上所做的实验，当动毛和静毛都处于自然状态时，细胞膜内外存在着约-80mV的静息电位，同时在与此毛细胞相...
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