...美国科学家最近培育出一种转基因土豆，能起到乙肝疫苗的作用。这一成果可能对发展中国家的乙肝防治工作有所帮助。 乙肝病毒侵害肝脏，每年在全世界夺去约５０万人的生命。但传统乙肝疫苗需要冷藏，这在发展中国家的边远地区很难做到。此外，医务人员也经常...
...危害。咸肉、香肠、火腿中，多含有亚硝酸盐，被吸收进入血液后，容易导致组织缺氧，食用过多还可能引起中毒；而罐头食品大多加了很多盐以防止腐烂，孕后期吃太多可能会加重水肿。 要补充营养，还是以多吃新鲜天然食品为好。 冷食 孕妇胃肠道对冷的刺激非常...
...逐渐形成了肾病患者不吃豆类食品的“传统”。 近年来研究发现，黄豆中富含支链氨基酸，对肾脏病并无害处。 北京友谊医院营养科主任洪忠新认为，肾脏病患者的饮食应该控制蛋白质的总量摄入，且动物蛋白与植物蛋白食品应搭配食用。豆类食品的摄入应作为蛋白质...
...转基因玉米即生物改良玉米为原料，在生产过程中加入抗氧化剂，在玉米淀粉浆叶生产葡萄糖的过程中使用的淀粉酶和液化酶为非转基因，在超净环境上使用循环结晶塔反复提纯而成。产品可用于婴幼儿食品、碱性运动饮品和其他饮料中，在功能性食物中作为甜味剂或食糖...
...女性患上卵巢囊肿吃什么好呢？卵巢囊肿是一种常见的妇科疾病，卵巢囊肿在女性的各个年龄段都可能发病不过以育龄妇女为最多见，早期诊断比较困难，是严重的恶性肿瘤。下面请我们一起来详细了解一下。 女性患上卵巢囊肿吃什么好呢？ 多吃富含叶黄素和...
...无数研究证实，蔬菜水果的总摄入量越大，患癌症、心脏病的危险就越小，冬天吃蔬菜水果总比不吃要好。如果反季节蔬菜水果一律不吃，那我们冬春是不是就只能吃大鱼大肉了？那样对健康会有什么好处吗？其实，现在很多反季节的蔬菜水果，并不一定是大棚的产品，其中...
...大家都知道，食品应该是吃新鲜的，否则色香味会变差，严重的还会因腐败变质而丧失食用价值，甚至引起食物中毒。但是任何事物都有其两面性，有的食品如吃得太新鲜，则会于健康不利，或是使人得病。 现列举如下： 牛奶 最近有的报刊报道，某市农民牵着奶牛...
...在临床中，常遇到一些胆石症患者，吃了油煎鸡蛋或蛋炒饭后，突然出现上腹部疼痛，恶心呕吐，甚至出现胆绞痛，诱发胆囊炎，因此，许多病人都认为鸡蛋是胆石症的禁品，不敢吃。那么鸡蛋与胆囊炎究竟有没有关系呢？ 中年人是胆结石的高发人群，胆结石易引发...
...要说前几年，家里生活条件不好，吃不上好东西，老人面黄肌瘦的，贫血也就不稀奇。可是，现在日子好了，为什么老人们还是有好多贫血的？ 前几年的“中国居民营养与健康状况调查”结果表明，我国60岁以上的老年人差不多1/3贫血，营养学家把现代老年人...
...降火的功效，在平时食用，都是有益于人体的，但在月经期却应尽量不吃或少吃这些食品，否则容易造成痛经，月经不调等症状。 ２、辛辣类：如丁香、胡椒等。这类食品都是佐料，在平时，菜时，菜中放一些辣椒等可使菜的味道变得更好。可是，在月经期的妇女却不宜...
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