“肉虽多，不使胜食气。” “唯酒无量，不及乱。” “不撤姜食，不多食。” 这是《论语》对食养的“三限食”原则。筵席上的肉食再多，食用量不能超过主食；喝酒虽不限量，但不能喝醉；用餐时不忌讳吃姜，但不能够多食。孔夫子的限肉、限酒、限姜说，如今看来也是非常进步的。 “肉虽多，不使胜食气”所包含的意义，既存在主副关系问题，也存在荤素关系问题，是饮食领域内自古被关注的...
...不合时令不食，加工方法不适当不食，调料不合理不食。孔子一口气给饮食定了七条规矩，他还嫌不够，又补充了三条，真可谓周到、周密了！ 很显然，孔子的“不食”，是不能吃的意思。“食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食”，说的是对变质食物的处理原则，给我们的直接信息是食物的卫生问题。吃腐烂变质的食物就是病从口入，特别是在肠道 水蛭 进入人体后，会大量吸食人...
对《论语》食养思想的现代诠释之一 两不厌——食不厌精，脍不厌细 孔子的思想博大精深，《论语》集孔子思想的大成，其中包含的食养思想，与传统中医学的养生观念是一脉相承的，至今对人们的养生活动仍有积极的指导意义。食养思想通贯《论语》全书，以《乡党》篇比较集中。现以此篇中的内容为主，结合现代人对食养问题的认识加以简要阐释，旨在加深对《论语》食养观的理解。 孔子的食养...
“食不语”，是孔子提出的进食原则。吃饭的目的，是为了给机体提供必要的营养，而这些营养是食物经过消化以后才能转换来的。有人认为消化食物是胃肠的事，这种认识是不全面的。实际上，食物一进口，消化的过程就开始了。吃饭时边吃边谈笑，首先会影响到咀嚼吞咽。作为消化运动的第一步，食物入口后在咀嚼肌和牙齿的配合下，被机械地分割成小块，磨成碎末。这个过程中，食物被磨得越碎越好...
《论语》曰：“未达（之药），不敢尝”，对于不了解药性的药，不敢吃。2000年前的孔子对药物的作用、功能、禁忌能有如此之认识，的确是太了不起了！ 药物是用来治病的，如何用药是专门的学问，不是凭一知半解就可以随便用药的。就孔子所说的药性而言，要掌握它也并非易事。大凡药物有寒、热、温、凉之分，不同的证要用不同的药，用错了药不仅治不了病，而且还有可能致病、伤身、死人...
...数日未行。在误下之前，患者并未见里热征象。如果这种误下是用 大黄 、 芒硝 ，甚或甘遂等寒性泻下药，误下后应当出现里虚寒表现，也就是出现典型的太阴病，“腹满而吐，食不下”，“时腹自痛”以及“自利”。治疗应当用以 干姜 、附子为主药的“四逆辈”。而本条文中，误下后出现了需要用寒凉药芍药和 大黄 所治的“腹满时痛”和“大实痛”，可见这种腹痛为热痛而非寒痛。而这种...
情天情海幻情身，情既相逢必主淫；谩言不肖皆荣出，造衅开端实在宁。
勘破三春景不长，缁衣顿改昔年妆；可怜绣户侯门女，独卧青灯古佛傍。
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