《仁术便览》癖病伤眼猪肝散
猪肝 (入药用子肝) 【气味】苦,温,无毒。 时珍曰︰饵药人,不可食之。合鱼食,生 痈疽 ;合鲤鱼肠、鱼子食,伤人神;合鹌鹑食,生面。《延寿书》云︰猪临杀,惊气入心,绝气归肝,俱不可多食,必伤人。 【主治】 小儿惊痫 (苏恭)。切作生,以姜、醋食,主脚(藏器)。治冷劳脏虚,冷泄久滑赤白,乳妇赤白再炙,尽末半两,空腹细嚼,陈米饮 【发明】时珍曰︰肝主藏血,故诸...
主要原料: 猪肝 500克, 黄芪 60克,盐少许。 制作方法: 将肝、 黄芪 同煮,肝 熟汤 成后捞出黄芪,食肝饮汤。食用时可加盐少许。 效用说明: 益气、养血、通乳。凡因产后 血虚 气少,以致 乳汁 甚少,且伴有面色晄白、 气短 自汗、 乏力 倦怠等症者,可辅饮此汤。
原料] 玄参 15克、 猪肝 500克、 花生油 、淀粉、糖、 酱 油、料 酒 、葱、姜、精盐、味精各适量。 [做法]取玄参片洗净用纱布包好,与猪肝同煮1小时,取出猪肝切片备用;将油锅烧沸,入姜、葱煸炒,再放入猪肝片,加酱油、糖、料酒少许,加入猪肝原汤,湿淀粉勾芡,加入精盐、味精调味即可。 [用法]佐餐食用。 [作用] 滋阴 补血、 养肝 明目。用于阴 虚火...
目涩夜盲 食疗方 1、南瓜花煮猪肝120克,内服,治夜盲。 2、大头菜子1公斤,用烧酒浸一夜,然后取出隔水蒸二十分钟,晒干研细末,炼蜜为丸如小豆大,每次5克,用米汤送服,一日两次,治虚劳,青盲眼障,肝虚目暗,风邪攻目,夜盲、疳眼。 3、治夜盲症:菠菜500克,羊肝200克,谷精草30克,加水炖煮,吃肝饮汤,每日1次。 4、治夜盲:韭菜100克,洗净切段;羊肝...
[原料]黑 木耳 25克, 猪肝 250克。 [制法]将木耳用冷 水泡 发,拣杂后撕朵,分开。猪肝洗净后切成薄片,以湿淀粉少许,抓芡均匀。锅内放植物油,旺火上烧至八成热,先把猪肝在热水中焯一下,控净水分下入油锅内滑炒数下,加料 酒 、葱末、姜丝、精盐,再煸炒至猪肝熟透,倒漏勺里。锅留底油,用旺炎翻炒木耳,炒至木耳亮滑透香时,把猪肝倒回炒锅,随即加入味精、芝 ...
【原料】 夜明砂 6克,鲜 猪肝 90克。 【制作】将 夜明砂 加清水淘洗,除去泥沙。将 猪肝 用竹片切碎,与夜明砂拌匀,放入碗内,上笼蒸熟即成。不放调料,趁热服食,每天或隔天1次。 【作用】养肝血,明眼目。适用于视力模糊、 夜盲 症。 【注意事项】老年 人胆 固醇高者不宜食用。
病证名。指经来色深稠粘如 猪肝 水。《叶氏女科证治》:“经来如 猪肝 水,五心 烦热 ,腰腹疼痛,面黄肌瘦,不思饮食,此气血皆虚也。先用 黄芩汤 ( 黄芩 、 当归 、 川芎 、 知母 、 苍术 、 花粉 、 白芍 )退其烦热,后用 调经丸 ( 生地 、 熟地 、 当归 、 白芍 、 三棱 、 莪术 、 延胡索 、 茯苓 、 川芎 、 砂仁 、 乌药 、 香...
舌诊之一。指舌干燥、暗晦如煮熟 猪肝 色。见《 望诊遵经 》。为津气俱竭,属危重凶险之候。
原料: 玄参 15克, 猪肝 500克,菜油、生葱、 生姜 各适量,酱油、 白糖 、料酒少许。 制作:将 猪肝 洗净,与 玄参 同放入锅内,加水适量,煮1小时捞出,切成小片;锅内加菜油,烧热,放入葱、 生姜 ,稍炒一下,倒入猪肝片中;将酱油、白糖、料酒少许,兑加原汤适量,收汁,勾入水豆粉,倒入猪肝片中,拌匀装盘即可。 功效:滋阴养肝,明目。适用于老年人肝阴不...
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