...1．膳食调查 这是营养调查工作的一个基本组成部分，目的是要了解在一定时期内调查对象通过膳食所摄取的热能和各种营养素的数量及质量，从而评价正常营养需要能得到满足的程度。膳食调查通常采用记帐法、称重法、24小时回顾法及化学分析法等，进行1日、...
...只能研究一个或一组因素，有多种病因的疾病不知用此方法；（六）此法亦可产生各种偏倚，因此在设计、调查和资料分析过程中均须尽量减少或控制这些偏倚。...
...要扩增模板DNA，首先要设计两条寡核苷酸引物，所谓引物，实际上就是两段与待扩增靶DNA序列互补的寡核苷酸片段，两引物间距离决定扩增片段的长度，两引物的5’端决定扩增产物的两个5’末端位置。由此可见，引物是决定PCR扩增片段长度、位置和结果...
...据《日本经济新闻》２０日报道，日本近日通过网络调查发现，５％左右的日本人可能患有强迫症。 此次调查以登录医疗系统网站的两万人为对象，以筛选出的强迫症的３０种表现作为提问问题。调查结果表明，具有１３种以上强迫症表现的人数就已经占调查总人数的...
...（1）称重法（或称量法）此法可以应用于集体食堂、家庭以及个人的膳食调查。调查期间调查对象在食堂或家庭以外吃的零食或添加的菜等，均需根据不同的调查对象采用不同方法以取得这部分资料。该方法较为细仔精确，可调查出每日膳食的变动情况和三餐食物的...
...职业流行病学是研究劳动条件对劳动者健康的影响，研究职业性疾病在职业人群中发生、发展、分布和控制的规律，探讨及确定职业有害因素对人的安全接触水平，为评价和制订卫生标准提供科学依据。由于现场干扰因素极为复杂，所以职业流行病学调查，需要搜集相当...
...进行的迄今最大规模的乳房Ｘ线调查表明，１９９２年接受乳房Ｘ线检查的７２４１７名各年龄段女性，在接下来的１０年间，仅有６％能够坚持每年进行检查。 大多数人在这１０年间平均只接受了５次检查。而美国癌症协会建议，４０岁以上年龄段的女性每年都应该...
...深秋乍寒，已进岁末，正是喜树果采收的季节。喜树果是提取喜树碱的主要原料，主要分布于贵州、湖北、四川、湖南、广西等长江以南地区。最近一段时间，各产区的药商对喜树果的走势情况颇为关注。喜树果的前景是否光明？我们不妨先做几个调查。 一、原料环节...
...著名的妇女研究者《海特报告》一书的作者希尔。海特就曾主张，妇女应该独立地获得性的满足。她的调查有一个惊人的发现，即，只有很少女人在日常的性生活中达到性高潮，而通常大多数女人都是通过自我性刺激的手段达到性高潮的。一位女权主义者甚至声称：“...
...新华网东京９月１５日电（记者何德功）日本爱知医科大学教授菊地正悟领导的研究小组开展的大规模调查表明，女性每天摄取酒精１５克以上，患乳腺癌的危险比不饮酒者高３倍。 据当地媒体报道，研究小组在日本２４个地区对３．６万名４０至７９岁的女性...
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