由于许多含有胆固醇的食物中其它的营养成分也很丰富，如果过少，很容易引起营养平衡失调，导致 贫血 和其它疾病的发生。 过多将导致 动脉粥样硬化 和 冠心病 的发生与发展。
血清中胆固醇包括CE和FC，酯型的CE占70%，FC占30%。CE中的C3的-OH在LCAT作用下，可分别结合亚油酸（43%）、油酸（24%）、软脂酸（10%）、 亚麻 油酸（6%）、 花生 四烯酸（6%）、硬脂酸（3%）等脂肪酸结合而成。血清中胆固醇在LDL中最多，其次是HDL和VLDL、CM最少。血清总胆固醇测定方法分为化学法和酶法两大类。 1．化学法 ...
美国研究人员近日在费城召开的美国化学协会会议上报告说，蓝莓中含有一种能抵御真菌感染的化合物，可以降低人体内胆固醇水平。 负责这项研究的美国农业部科学家阿格尼丝·利曼多说，这种化合物名为“蝶芪”。除降胆固醇外，它还能调节血糖，因此对防治Ⅱ型糖尿病可能也有一定作用。 不过利曼多称，目前还不确定是不是人们只要简单地多吃蓝莓就能降胆固醇，但可以肯定的是，人们每天应该...
日本科学家发现，红薯、毛豆、姜芽、芹菜、 当归 等6种植物都有抑制胆固醇生成的作用，以红薯的功效最为显着。实验证实，红薯抑制胆固醇生长的功效是其他植物的10倍。 科学家们还发现，抑制胆固醇生成的是红薯中一种脂质和糖类相结合的物质，它具有抑制胆固醇生成后期的一种合成酶的作用。随着年龄的增长，人体血液里胆固醇含量逐渐增多，当浓度过高时会引发高脂血症及动脉硬化等疾...
『标本采集』 采空腹血2ml，不抗凝。 『正常值范围』 以脂计：1.3—3.2mmol/L或130—250mg/dl。 『临床意义』 1、增高： 糖尿病 ，肾病综合症，胆道阻塞， 甲状腺功能减退 ， 肝硬化 ，特发性 高血压 。 2、降低：急性 感染性发热 ，特发性低色素性 贫血 ，甲状腺功能亢进。
...死亡率。研究发现，即使将年龄和各种疾病因素考虑在内，体重最轻的女性死亡率也显着超过其他女性。 为什么减肥会引起疾病发生率和死亡率增高？这要从胆固醇的功能说起：胆固醇是人体不可缺少的营养物质，也是人体细胞膜、性激素、皮质激素的物质基础，对白细胞活动起着重要的作用。研究表明，老年妇女血液中胆固醇含量过低时，死亡率会增加4倍，其中癌症和中风的发生率升高是最为重要的...
胆固醇是人体的重要营养素，是血脂的主要成分。然而一段时间以来，人们肌梗死都归罪于胆固醇，甚至认为胆固醇越低越好，这种观点近年在科学界已有人提出质疑甚至否定。其实，胆固醇是维持脑功能的基本物质，在生物电传递方面也起重要作用；还可促进细胞内质膜的生成，同时提供细胞内质膜所需的组织材料；并能预防情绪波动；也是人体合成胆汁酸、肾上腺皮质激素、性激素、维生素D等的重要...
低密度脂蛋白胆固醇 (LDL-C)： 胆固醇 在 血液 中以 脂蛋白 的形式存在。低密度脂蛋白胆固醇可通俗地理解为"坏"胆固醇，因为LDL-C水平升高会增加患 冠状动脉 心脏病 的危险性。第7版 内科 学已经明确注明LDL-C是明确独立的 动脉粥样硬化 的危险因素，其中起作用的是氧化修饰的低密度脂蛋白胆固醇（Ox-LDL-C）。防止LDL-C被氧化是关键性的...
胆固醇 是类脂的一种。它在人体内的重要 生理 功能包括：1.是 细胞膜 的组成成分， 细胞 吸收养分、排出 代谢 废物都由细胞膜控制，2.是合成 胆汁酸 和维生素D3的原料，前者可帮助脂肪消化吸收，后者可预防儿童 佝偻病 ，3.是合成 类固醇激素 的原料，特别是 性激素 和 肾上腺皮质激素 。这些 激素 对人体的健康和人类的繁衍都是不可或缺的。 蓝鼓膜与胆固...
『标本采集』 采空腹血2ml，不抗凝，勿溶血。 『正常值范围』 100—300U/L或225—540U/DL。 『临床意义』 增高：恶性肿瘤， 肝炎 ， 肝硬化 ，心肌梗塞。
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